参考答案和解析
正确答案: 保质期,指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    超过保质期的食品未出现明显变质为什么不能食用?


    正确答案:因为任何食品都有储藏期限,超过保质期就表明食物可能存在变质和被污染的可能,所以不能食用。

  • 第2题:

    保质期商品入库限时标准是()

    • A、国产商品:已过保质期天数不超出该产品总保质期天数的13
    • B、进口商品:已过保质期天数不超出该产品总保质期天数的12
    • C、新通路商品:已过保质期天数不超出该产品总保质期天数的14
    • D、平台商品:已过保质期天数不超出该产品总保质期天数的12

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    关于存货的保质期管理,下列说法正确的是()。

    • A、需要质检的存货必须要进行保质期管理
    • B、需要保质期管理的存货必须要进行出库跟踪入库管理
    • C、需要保质期管理的存货必须要进行批次管理
    • D、存货的保质期天数可以随时修改

    正确答案:C,D

  • 第4题:

    什么食品可以免除标注保质期?


    正确答案:乙醇含量10%(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。

  • 第5题:

    什么是食品的保质期?


    正确答案: 在食品标签上标注的条件下,保持食品质量(品质)的期限。

  • 第6题:

    粮油没有什么保质期,放多久都行。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    索赔保质期商品返还入库时保质期商品的保质期信息与系统保质期信息必须相符。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    以下关于保质期的几种说法,正确的是。()

    • A、不购买超过保质期的食品
    • B、不吃超过保质期的食品
    • C、过了保质期的食品加热蒸煮后还可以吃
    • D、不购买包装上没有保质期的食品。

    正确答案:A,B,D

  • 第9题:

    下列化妆品保质期标注形式错误的是()。

    • A、有效期
    • B、生产日期和保质期
    • C、生产批号和限期使用日期
    • D、保质期

    正确答案:A

  • 第10题:

    问答题
    什么食品可以免除标注保质期?

    正确答案: 乙醇含量10%(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    什么是食品的保质期?

    正确答案: 在食品标签上标注的条件下,保持食品质量(品质)的期限。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    粮油没有什么保质期,放多久都行。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    保质期商品搬仓储位对照表遵循什么格式()

    • A、同一个目的储位,同一个商品不能存在2个批次以上的商品
    • B、同一个目的储位,不能存在2个批次以上的商品
    • C、不同保质期批次商品可存放在同一个目的储位
    • D、保质期商品无保质期信息需要提前添加

    正确答案:A,D

  • 第14题:

    以下选项中,哪些条件成立时,应介入临其商品管理范畴()

    • A、保质期天数≤150天,剩余保质期天数≤30天
    • B、保质期天数≤150天,剩余保质期天数≤50天
    • C、保质期天数>150天,剩余保质期≤1/5
    • D、保质期天数>150天,剩余保质期≤1/3
    • E、保质期天数≤120天,剩余保质期天数≤30天

    正确答案:A,C

  • 第15题:

    什么是保质期?


    正确答案: 保质期,指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

  • 第16题:

    关于保质期的几种说法,正确的是:()

    • A、过了保质期的食品只要看起来没坏还可以吃
    • B、不吃超过保质期的食品
    • C、过了保质期的食品加热蒸煮后还可以吃

    正确答案:B

  • 第17题:

    药品是没有保质期的,吃药前不必关心是否过了保质期。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    为什么卖家要对商品瑕疵、保质期、附带品等必须说明的信息进行披露?


    正确答案:卖家对商品瑕疵、保质期、附带品等信息进行清晰描述,为了让买家可以从多方面了解清楚商品的情况,确保双方对宝贝描述都清楚了解,避免产生不必要的纠纷,因此卖家必须对这些信息进行披露。

  • 第19题:

    啤酒保质期快速预测(强化试验)的原理是什么?


    正确答案:使用恒温水浴或强化试验仪对样品进行0℃和60℃的冷热循环处理以加速酒体的胶体变化,并对0℃处理后的浊度进行检测,通过浊度的高低对样品保质期内非生物稳定性状况进行评价,每个循环周期(0℃和60℃)与啤酒常温保存1个月时的浊度相对应,可根据样品的保质期要求确定循环周期的次数。

  • 第20题:

    保质期是时长概念,表示保质期限的长短,一般用天数表示。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    问答题
    什么是保质期?

    正确答案: 保质期,指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。
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  • 第22题:

    多选题
    什么样的食品不要吃?()
    A

    超过保质期

    B

    无厂家名称、地址

    C

    无生产日期

    D

    无保质期


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    超过()保质期的商品是不可以进行收货的
    A

    A1/3保质期

    B

    B、2/3保质期

    C

    C、1/4保质期

    D

    D、1/5保质期


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    超过保质期的食品未出现明显变质为什么不能食用?

    正确答案: 因为任何食品都有储藏期限,超过保质期就表明食物可能存在变质和被污染的可能,所以不能食用。
    解析: 暂无解析