单选题引起毒素源性食物中毒的病原菌是（）A 大肠杆菌B 肉毒杆菌C 嗜盐菌D 肠炎杆菌E 肺炎杆菌

题目
单选题
引起毒素源性食物中毒的病原菌是（）
A

大肠杆菌

B

肉毒杆菌

C

嗜盐菌

D

肠炎杆菌

E

肺炎杆菌

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1.常见的食物中毒是( )A.毒蕈中毒B.化学性食物中毒C.砷污染食品而引起食物中毒D.细菌性食物中毒E.黄曲霉毒素食物中毒

2.沙门菌引起的食物中毒属 食物中毒A.内毒素性B.外毒素性C.感染性D.过敏性E.非感染性

3.无论发生次数还是中毒人数,我国食物中毒最多见是()A. 细菌性食物中毒B.有毒动、植物食物中毒C.化学性食物中毒D.霉变食物引起的食物中毒E.真菌毒素引起的食物中毒

4.引起毒素源性食物中毒的病原菌是A、大肠杆菌B、肉毒梭菌C、嗜盐菌D、肠炎杆菌E、肺炎杆菌

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  • 第1题：

    由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称()食物中毒。

    A、感染型

    B、毒素型

    C、过敏性

    D、自发型


    正确答案：B

  • 第2题：

    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的，该毒素属于

    A.内毒素

    B.外毒素

    C.侵袭性酶类

    D.细胞毒素

    E.肠毒素


    正确答案：B
    略

  • 第3题：

    下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施（）。

    • A、防止食品污染
    • B、控制细菌繁殖及毒素形成
    • C、食前彻底加热，杀灭病原菌及破坏毒素
    • D、隔离中毒者防止传染源

    正确答案:D

  • 第4题：

    可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是（）。

    • A、汞
    • B、细菌性食物中毒
    • C、动物性食物中毒
    • D、真菌及其毒素食物中毒
    • E、化学性食物中毒

    正确答案:A

  • 第5题：

    摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒被称为（）

    • A、真菌毒素中毒
    • B、细菌性食物中毒
    • C、化学性食物中毒

    正确答案:B

  • 第6题：

    感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素，引起体温升高。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    真菌及其毒素食物中毒是指食用含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    毒素性食物中毒的特点是（）。

    • A、肠毒素引起
    • B、有传染性
    • C、无传染性
    • D、呕吐、腹泻
    • E、多有发热

    正确答案:A,C,D

  • 第9题：

    细菌性食物中毒的预防措施包括（）、（）、（）和杀灭病原菌及破坏毒素。


    正确答案:防污染；控制病菌繁殖；毒素产生

  • 第10题：

    单选题
    由葡萄球菌引起的食物中毒属于（）。
    A

    感染性食物中毒

    B

    毒素性食物中毒

    C

    化学性食物中毒

    D

    混合性食物中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    常见的食物中毒是（）
    A

    毒蕈中毒

    B

    化学性食物中毒

    C

    砷污染食品而引起食物中毒

    D

    细菌性食物中毒

    E

    黄曲霉毒素食物中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    细菌性食物中毒的预防措施包括（）、（）、（）和杀灭病原菌及破坏毒素。

    正确答案： 防污染,控制病菌繁殖,毒素产生
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒

    A、内毒素性

    B、外毒素性

    C、感染性

    D、过敏性

    E、非感染性


    参考答案：C

  • 第14题：

    霉变甘蔗引起的食物中毒属于（）。

    • A、细菌性食物中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、有毒动植物性食物中毒
    • D、真菌毒素性食物中毒

    正确答案:D

  • 第15题：

    人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是？（）

    • A、真菌毒素中毒
    • B、动物性食物中毒
    • C、细菌性食物中毒
    • D、化学性食物中毒

    正确答案:B

  • 第16题：

    常见的食物中毒是（）

    • A、毒蕈中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、砷污染食品而引起食物中毒
    • D、细菌性食物中毒
    • E、黄曲霉毒素食物中毒

    正确答案:D

  • 第17题：

    无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）

    • A、细菌性食物中毒
    • B、有毒动、植物食物中毒
    • C、化学性食物中毒
    • D、霉变食物引起的食物中毒
    • E、真菌毒素引起的食物中毒

    正确答案:A

  • 第18题：

    木薯引起的食物中毒属于（）。

    • A、细菌性食物中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、有毒动植物性食物中毒
    • D、真菌毒素性食物中毒

    正确答案:C

  • 第19题：

    鲐鱼烹煮不透引起过敏性食物中毒的成分是（）

    • A、组胺
    • B、胆汁毒素
    • C、肝脏毒素
    • D、血液毒素

    正确答案:A

  • 第20题：

    肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即（）引起的，它属于毒素型食物中毒，肉毒素是一种强烈的（）毒素。


    正确答案:肉毒素；神经

  • 第21题：

    由葡萄球菌引起的食物中毒属于（）。

    • A、感染性食物中毒
    • B、毒素性食物中毒
    • C、化学性食物中毒
    • D、混合性食物中毒

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒被称为（）
    A

    真菌毒素中毒

    B

    细菌性食物中毒

    C

    化学性食物中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是？（）
    A

    真菌毒素中毒

    B

    动物性食物中毒

    C

    细菌性食物中毒

    D

    化学性食物中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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