多选题炒法的目的有：（）A增强疗效B降低毒性C改变药性D矫臭矫味E利于贮存

题目
多选题
炒法的目的有：（）
A

增强疗效

B

降低毒性

C

改变药性

D

矫臭矫味

E

利于贮存

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1.有关炒法的叙述不正确的是A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火

2.下列有关炒法的叙述，错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火

3.荆芥的常用炮制方法是()。A、炒炭法B、砂炒法C、土炒法D、炒焦法E、麸炒法

4.下列有关炒法的叙述，错误的是()A.火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火

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  • 第1题：

    中药炮炙的清炒法有（）

    A.炒黄、炒焦、炒炭

    B.炒黄、炒酥、炒焦

    C.炒黄、炒焦、炒灰

    D.炒黄、炒炭、炒酥


    正确答案：A

  • 第2题：

    斑蝥的炮制宜采用（ ）

    A、炒黄法

    B、炒焦法

    C、炒炭法

    D、麸炒法

    E、米炒法


    正确答案：E

  • 第3题：

    增强药物补脾止泻作用的炒法是

    A.麸炒法
    B.米炒法
    C.土炒法
    D.砂炒法
    E.蛤粉炒法

    答案：C
    解析：
    本题考查加辅料炒法的目的。灶心土味辛、性温，有温中和胃、止呕止血、涩肠止泻的功效，土炒法可增强药物补脾止泻的功能。如山药、白术。故答案为C。

  • 第4题：

    炒山楂长于

    A．炒焦法
    B．砂炒法
    C．土炒法
    D．麸炒法
    E．蛤粉炒法

    答案：B
    解析：
    炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。

  • 第5题：

    试述清炒法的含义和目的？
    含义：净制后或切制后的饮片，不加辅料，置预热炒制容器内，加热翻动炒至一定程度要求的的方法，称为清炒。按照炒制药物时火力及程度标准要求不同，分为炒黄、炒焦、炒炭三种。
    目的：
    （1）增强药效
    （2）降低毒性或毒附作用
    （3）缓和药性
    （4）增强或产生止血作用
    （5）保证药效，利于贮存
    （6）便于调剂和制剂
    略

  • 第6题：

    砂炒的炮制目的有哪些？


    正确答案: ①增强疗效。
    ②便于调剂和制剂。
    ③降低毒性。
    ④便于去毛。
    ⑤矫臭矫味。

  • 第7题：

    炒蛋有多种炒法，其中，没有辅料的是：仅熟炒法。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    炒法的注意事项有（），拌炒均匀，出锅迅速锅要预热.


    正确答案:大小分档炒

  • 第9题：

    炒法的操作有（）、加固体辅料炒。


    正确答案:清炒

  • 第10题：

    填空题
    炒法的操作有（）、加固体辅料炒。

    正确答案： 清炒
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    山楂的炮制方法宜选用（    ）
    A

    炒焦法

    B

    砂炒法

    C

    土炒法

    D

    麸炒法

    E

    蛤粉炒法


    正确答案： E
    解析：

  • 第12题：

    名词解释题
    试述清炒法的含义和目的？

    正确答案： 含义：净制后或切制后的饮片，不加辅料，置预热炒制容器内，加热翻动炒至一定程度要求的的方法，称为清炒。按照炒制药物时火力及程度标准要求不同，分为炒黄、炒焦、炒炭三种。
    目的：
    （1）增强药效
    （2）降低毒性或毒附作用
    （3）缓和药性
    （4）增强或产生止血作用
    （5）保证药效，利于贮存
    （6）便于调剂和制剂
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下叙述正确的有（ ）。

    A．炒法是指将药物置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法

    B．炒法可分为清炒和加辅料炒

    C．加辅料炒是加液体辅料炒的方法

    D．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

    E．各种炒法的火候要求不同


    正确答案：ABDE

  • 第14题：

    白芥子常用的炮制方法是（ ）

    A、砂炒法

    B、炒黄法

    C、炒焦法

    D、麸炒法

    E、米炒法


    正确答案：B
    解析：清炒法

  • 第15题：

    下列有关炒法的叙述，错误的是

    A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒
    C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
    D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用式火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案：A
    解析：
    火候是指药物炮制的温度、时间和程度。

  • 第16题：

    需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是

    A.麸炒法
    B.土炒法
    C.砂炒法
    D.滑石粉炒法
    E.蛤粉炒法

    答案：B,C,D,E
    解析：
    净麸炒需先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物。其他法需将辅料炒至滑利易翻动时再投药。【该题针对“加辅料炒法”知识点进行考核】

  • 第17题：

    炒法的目的有：（）

    • A、增强疗效
    • B、降低毒性
    • C、改变药性
    • D、矫臭矫味
    • E、利于贮存

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    中药炮炙的清炒法有（）

    • A、炒黄、炒焦、炒炭
    • B、炒黄、炒酥、炒焦
    • C、炒黄、炒焦、炒灰
    • D、炒黄、炒炭、炒酥

    正确答案:A

  • 第19题：

    炒蛋有多种炒法，其中，没有辅料的是（）。

    • A、半熟炒法
    • B、仅熟炒法
    • C、熟透炒法
    • D、仅熟炒法和熟透炒法

    正确答案:A

  • 第20题：

    加辅料炒时，需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是（）。

    • A、麸炒法
    • B、土炒法
    • C、砂炒法
    • D、滑石粉炒法
    • E、蛤粉炒法

    正确答案:B,C,D,E

  • 第21题：

    单选题
    下列有关炒法的叙述，错误的是（）
    A

    炒制火候是指药物炒法炮制的方法

    B

    炒法可分清炒法和加辅料炒法

    C

    清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

    D

    炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

    E

    加辅料炒多用中火或用武火


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    有关炒法的叙述，不正确的是（　　）。
    A

    炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

    B

    加辅料炒多用中火或武火

    C

    清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

    D

    炒法可分清炒法和加辅料炒法

    E

    炒制火候是指药物炮制的方法


    正确答案： B
    解析：
    炒法可分为清炒法（单炒法）和加辅料炒法（合炒法）。清炒法分为炒黄、炒焦和炒炭；加辅料炒法根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法；炒制火候是指药物炮制的温度、时间和程度。炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火；加辅料炒多用中火或武火。

  • 第23题：

    单选题
    山楂的炮制宜选用（   ）
    A

    炒焦法

    B

    砂炒法

    C

    土炒法

    D

    麸炒法

    E

    蛤粉炒法


    正确答案： D
    解析：

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