单选题七叶苷水解实验（）.A 检测细菌对氨基酸的分解B 检测细菌对糖的分解C 两者均可D 两者均不可E 其他

题目
单选题
七叶苷水解实验（）.
A

检测细菌对氨基酸的分解

B

检测细菌对糖的分解

C

两者均可

D

两者均不可

E

其他

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1.既可被酸水解也可被碱水解的苷类是A.醇苷B.碳苷C.氰苷D.酯苷E.硫苷

2.苷键在酸性条件下水解,按照苷原子,苷水解的易难顺序()A、氮苷>氧苷>硫苷>碳苷B、氮苷&g苷键在酸性条件下水解，按照苷原子，苷水解的易难顺序()A、氮苷>氧苷>硫苷>碳苷B、氮苷>硫苷>碳苷>氧苷C、氮苷>碳苷>氧苷>硫苷D、氧苷>氮苷>硫苷>碳苷E、氧苷>氮苷>碳苷>硫苷

3.酶是专属性很强的生物催化剂,在利用酶催化水解苷键时,往往是特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α－苷酶只能水解__________、而β－苷酶只能水解__________。

4.下列有关苷键酸水解的论述，错误的是()A.酚苷比甾苷易水解B.醛糖苷比酮糖苷易水解C.去氧糖苷比羟基糖苷易水解D.呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解E.氮苷比硫苷易水解

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  • 第1题：

    有关苷类成分的酸催化水解，下列哪种叙述是错误的?( )

    A 一般苷类成分的酸水解易难顺序为：N-苷 >O-苷 >S-苷 >C-苷

    B 吡喃糖苷较呋喃糖苷易水解，水解速率大50 ~ 100倍

    C 吡喃糖苷的水解速率大小顺序：五碳糖 >六碳糖 >七碳糖

    D 在吡喃糖苷中，水解难易顺序程度：氨基糖苷较难水解，羟基糖苷次之，去氧糖最易水解。


    参考答案B

  • 第2题：

    苦杏仁酶可水解

    A．α-glu苷键

    B．β-glu苷键

    C．两者均可被水解

    D．两者均不被水解

    E．专门水解C-苷


    正确答案：B

  • 第3题：

    酯苷、酚苷水解一般是

    A.酸催化水解

    B.酶催化水解

    C.碱催化水解

    D.Smith降解

    E.沉淀反应


    参考答案：C

  • 第4题：

    苷键在酸性条件下水解，最难发生水解的是

    A.氮苷
    B.硫苷
    C.氧苷
    D.氰苷
    E.碳苷

    答案：E
    解析：
    苷水解的难易顺序为氮苷（N）＞氧苷（O）＞硫苷（S）＞碳苷（C）。

  • 第5题：

    下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是

    A.酸催化水解
    B.碱催化水解
    C.酶催化水解
    D.Smith降解
    E.乙酰解

    答案：C
    解析：
    （2）酶催化水解特点：专属性高、条件温和、可获知苷键的构型、并保持苷元结构不变的特点。常用的酶有：① 转化糖酶可水解β-果糖苷键② 麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键③ 杏仁苷酶专属性较低，水解一般β-葡萄糖苷④ 纤维素酶是β-葡萄糖苷水解酶

  • 第6题：

    苷键酸水解时，芳香属苷因苷元部分有供电子结构，水解速度比脂肪属苷容易得多。（）


    正确答案:正确

  • 第7题：

    以下有关苷键裂解的说法错误的是（）

    • A、苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解
    • B、苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解
    • C、苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解
    • D、酶催化水解专属性高，条件温和
    • E、碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解

    正确答案:C

  • 第8题：

    苷键酸水解时，苷键处于横键的比处于竖键的易于水解。（）


    正确答案:错误

  • 第9题：

    转化糖酶能水解（）苷键。麦芽糖酶水解（）苷键。


    正确答案:β-果糖苷；α-葡萄糖苷

  • 第10题：

    碱水解可水解（）

    • A、氧苷
    • B、酚苷
    • C、酯苷
    • D、烯醇苷
    • E、β位有吸电子基的苷

    正确答案:B,C,D,E

  • 第11题：

    单选题
    苦杏仁酶可水解（　　）。
    A

    α-Glu苷键

    B

    β-Glu苷键

    C

    两者均可被水解

    D

    两者均不被水解

    E

    专门水解C-苷


    正确答案： A
    解析：
    苦杏仁酶为由扁桃、桃子、杏等仁打浆成乳浊液后所得多种糖苷酶的粗酶混合制剂，主要成分为β-葡萄糖苷酶及β-D-半乳糖苷酶和α-D-甘露糖苷酶等。

  • 第12题：

    单选题
    下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是（）
    A

    酸催化水解

    B

    碱催化水解

    C

    酶催化水解

    D

    Smith降解

    E

    乙酰解


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    苷酸水解时，以下最难水解的是（ ）

    A．N-苷

    B．O-苷

    C．S-苷

    D．C-苷

    E．酯苷


    正确答案：D
    解析：酸水解时，最难水解的是C-苷。

  • 第14题：

    酸催化水解最难水解的是 （ ）。

    A．野樱苷

    B．山慈菇苷

    C．芦荟苷

    D．巴豆苷

    E．黑芥子苷


    正确答案：C

  • 第15题：

    强烈酸水解法水解强心苷，其主要产物是

    A、真正苷元B、脱水苷元

    C、次级苷D、二糖

    E、三糖


    正确答案：B

  • 第16题：

    碱水解可水解

    A.氧苷
    B.酚苷
    C.酯苷
    D.有羰基共轭的烯醇苷
    E.β位有吸电子取代的苷

    答案：B,C,D,E
    解析：
    碱催化水解：一般的苷键对稀碱应该相当稳定，不易被碱催化水解，但苷键具有酯的性质时，如苷元为酸、酚、有羰基共轭的烯醇类或成苷的羟基β位有吸电子基取代者，遇碱就能水解。如水杨苷、4-羟基香豆素苷、藏红花苦苷等都可为碱所水解。对于苷键β位有吸电子基团者，在碱液中易发生消除反应，而得到脱水苷元，例如藏红花苦苷通过碱水解生成双烯醛。

  • 第17题：

    苦杏仁酶可水解

    A:α-glu苷键
    B:β-glu苷键
    C:两者均可被水解
    D:两者均不被水解
    E:专门水解C-苷

    答案：B
    解析：
    A只能水解(α-glu苷键；C只有一些混合酶；D和E为干扰答案。苦杏仁酶专属性虽然不高，但是能使一般β-glu苷键水解。所以答案只能是B。

  • 第18题：

    强心苷通过水解反应常得到脱水苷元的反应是（）

    • A、温和的酸水解
    • B、强烈的酸水解
    • C、温和的碱水解
    • D、强烈的碱水解
    • E、酶水解

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是（）

    • A、酸催化水解
    • B、碱催化水解
    • C、酶催化水解
    • D、Smith降解
    • E、乙酰解

    正确答案:C

  • 第20题：

    酸水解时，氮苷最难被水解。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    下列有关苷键酸水解的论述，错误的是（）

    • A、呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解
    • B、醛糖苷比酮糖苷易水解
    • C、去氧糖苷比羟基糖苷易水解
    • D、氮苷比硫苷易水解
    • E、酚苷比甾苷易水解

    正确答案:B

  • 第22题：

    多选题
    碱水解可水解（）
    A

    氧苷

    B

    酚苷

    C

    酯苷

    D

    烯醇苷

    E

    β位有吸电子基的苷


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下有关苷键裂解的说法错误的是（）
    A

    苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解

    B

    苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解

    C

    苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解

    D

    酶催化水解专属性高，条件温和

    E

    碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    转化糖酶能水解（）苷键。麦芽糖酶水解（）苷键。

    正确答案： β-果糖苷,α-葡萄糖苷
    解析： 暂无解析

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