参考答案和解析
正确答案：
面粉深加工产品主要有谷朊粉、淀粉、食用生粉、面筋、饼干、面包等。
解析：
暂无解析
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第1题：
俄罗斯：生产含有面粉的产品，所用的面粉必须通过（）和外来物质。
正确答案:磁性筛网以截留任何磁性粒子 -
第2题：
香精的产品形态主要有哪些？
正确答案:无溶剂液体香精、水溶性和油溶性香精、乳化香精、粉末香精。 -
第3题：
以下经营项目鼓励外商投资的是（）。
- A、咖啡种植
- B、中药材种植
- C、面粉深加工
正确答案:A,B -
第4题：
农产品深加工有哪些特点？
正确答案: 深加工指加工过程中加工程度深、层次多，经过若干道工序，原料的理化特性发生较大变化，营养成分分割很细，并按需要进行重新搭配，如大米加工成即食米粉。深加工是在应用现代科学技术的基础上所进行的现代机器工业规模化大生产加工方式，它与传统的加工方式存在显著区别。 -
第5题：
西点用的面粉主要有低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉和一些特殊面粉，如全麦面粉、（）、等。
- A、油酥面粉
- B、面包面粉
- C、蛋糕粉
- D、小麦面粉
正确答案:C -
第6题：
现有产品A和产品B，在分离点的售价分别力$340和$280，如果选择深加工，则深加工后的售价分别为$490和$580，深加工的成本分别为$100和$330。那么（）
- A、选择深加工A并且直接出售B
- B、选择深加工B并且直接出售A
- C、都选择深加工
- D、都选择直接出售
正确答案:A -
第7题：
下面哪些不属于鲜活农产品（）
- A、通过冰块保鲜的海鲜
- B、田螺
- C、甲鱼
- D、未经冰冻或深加工的猪肝
正确答案:C -
第8题：
问答题面粉深加工产品主要有哪些？正确答案： 面粉深加工产品主要有谷朊粉、淀粉、食用生粉、面筋、饼干、面包等。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题企业每年生产1000件甲产品，其单位完全成本为18元，（其中单位固定性制造费用为2元），直接出售的价格为20元。企业目前已具备将80％的甲半成品深加工为乙产品的能力，但每深加工一件甲半成品需要追加5元变动性加工成本。乙产品的单位售价为30元。假定乙产品的废品率为1％。要求： （1）如果深加工能力无法转移，做出是否深加工的决策； （2）深加工能力可用来承揽零星加工业务，预计可获得贡献边际4000元，做出是否深加工的决策。正确答案： （1）乙产品的产量＝1000×80％×（1—1％）＝792（件）
单位变动生产成本＝18—2＝16（元）
甲相关收入＝1000×80％×20＝16000（元）
乙相关收入＝792×30＝23760（元）
差量收入＝23760一16000＝7760（元）
甲产品的相关成本＝0
乙产品的相关成本＝5×800＝4000（元）
差量成本＝4000（元）
差量损益＝7760—4000＝3760（元）
因为差量损益大于零，所以应把甲半成品加工为乙产成品。
（2）深加工的机会成本＝4000（元）
差量损益＝3760—4000＝—240（元）
因为差量损益小于零，所以应直接出售甲半成品。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题农产品深加工有哪些特点？正确答案： 深加工指加工过程中加工程度深、层次多，经过若干道工序，原料的理化特性发生较大变化，营养成分分割很细，并按需要进行重新搭配，如大米加工成即食米粉。深加工是在应用现代科学技术的基础上所进行的现代机器工业规模化大生产加工方式，它与传统的加工方式存在显著区别。解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题俄罗斯：生产含有面粉的产品，所用的面粉必须通过（）和外来物质。正确答案： 磁性筛网以截留任何磁性粒子解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题豆粕的深加工产品有哪些？正确答案： 豆粕的深加工产品有蛋白粉和大豆纤维等。解析： 暂无解析 -
第13题：
石油产品中轻质油产品主要有哪些？
正确答案:主要有汽油、柴油、煤油。 -
第14题：
稻谷加工产品及副产品主要有哪些？
正确答案: 普通大米、免淘米、蒸谷米、强化米、速煮米、碎米、米糠、稻壳、米胚。 -
第15题：
茶叶深加工包括哪些内容？
正确答案: 茶叶深加工主要包括茶饮料的制作和茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶黄素等功能成分的提取。应用于农业生产产前、产中、产后全过程的活动。 -
第16题：
原油深加工的目的是什么？主要有哪些工艺方法？
正确答案: 有深加工的目的就是为了从原油中获取更多的轻质油，提高油品质量，增加产品品种。其工艺方法主要有原油的热加工、减粘裂化、延迟焦化、重油催化裂化。 -
第17题：
面粉是中间产品。（）
正确答案:错误 -
第18题：
蔬菜加工产品主要有哪些？
正确答案:（1）速冻品
（2）干制品
（3）清水罐头
（4）糖制品
（5）蔬菜汁
（6）腌渍品 -
第19题：
多选题以下经营项目鼓励外商投资的是（）。A咖啡种植
B中药材种植
C面粉深加工
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题面粉加工的主要副产品有哪些？正确答案： 麦麸、小麦胚以及一些次粉。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题何谓产品加工？产品初加工？产品深加工？正确答案： 产品加工是指把产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。
产品初加工（粗加工）指加工程度浅、层次少，产品与原料相比，理化性质、营养成份变化小的加工过程。
产品深加工（精加工）指加工程度深、层次多，经过若干道工序，原料的理化特性发生较大变化，营养成分分割很细，并按需要进行重新搭配的加工过程。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题大米深加工产品有哪些？正确答案： 大米深加工产品有酒、膳食纤维、维生素。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题茶叶深加工包括哪些内容？正确答案： 茶叶深加工主要包括茶饮料的制作和茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶黄素等功能成分的提取。解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题现有产品A和产品B，在分离点的售价分别力$340和$280，如果选择深加工，则深加工后的售价分别为$490和$580，深加工的成本分别为$100和$330。那么（）A选择深加工A并且直接出售B
B选择深加工B并且直接出售A
C都选择深加工
D都选择直接出售
正确答案： C解析： 暂无解析