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  • 第1题:

    农产品深加工有哪些特点?


    正确答案: 深加工指加工过程中加工程度深、层次多,经过若干道工序,原料的理化特性发生较大变化,营养成分分割很细,并按需要进行重新搭配,如大米加工成即食米粉。深加工是在应用现代科学技术的基础上所进行的现代机器工业规模化大生产加工方式,它与传统的加工方式存在显著区别。

  • 第2题:

    西点用的面粉主要有低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉和一些特殊面粉,如全麦面粉、()、等。

    • A、油酥面粉
    • B、面包面粉
    • C、蛋糕粉
    • D、小麦面粉

    正确答案:C

  • 第3题:

    问答题
    何谓产品加工?产品初加工?产品深加工?

    正确答案: 产品加工是指把产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。
    产品初加工(粗加工)指加工程度浅、层次少,产品与原料相比,理化性质、营养成份变化小的加工过程。
    产品深加工(精加工)指加工程度深、层次多,经过若干道工序,原料的理化特性发生较大变化,营养成分分割很细,并按需要进行重新搭配的加工过程。
    解析: 暂无解析

  • 第4题:

    问答题
    与实体产品相比,服务主要有哪些方面的特性?

    正确答案: 与实体产品相比,服务主要有四个特征:(1)、无形性;(2)、不可分离性;(3)、可变性;(4)、来可储存性。
    解析: 暂无解析

  • 第5题:

    问答题
    蔬菜加工产品主要有哪些?

    正确答案: (1)速冻品
    (2)干制品
    (3)清水罐头
    (4)糖制品
    (5)蔬菜汁
    (6)腌渍品
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    问答题
    提高产品功能与成本比值的途径主要有哪些?

    正确答案: 1.功能不变,降低产品成本
    2.成本不变,提高产品功能
    3.提高产品功能,同时降低成本
    4.成本略有上升,但功能有较大的提高
    5.功能略有下降,但成本有较大的降低
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    问答题
    茶叶深加工包括哪些内容?

    正确答案: 茶叶深加工主要包括茶饮料的制作和茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶黄素等功能成分的提取。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    大米深加工产品有哪些?

    正确答案: 大米深加工产品有酒、膳食纤维、维生素。
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  • 第9题:

    问答题
    有形产品的质量特性主要有哪些

    正确答案: (1)性能
    (2)寿命
    (3)可靠性
    (4)安全性
    (5)经济性
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  • 第10题:

    问答题
    豆粕的深加工产品有哪些?

    正确答案: 豆粕的深加工产品有蛋白粉和大豆纤维等。
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  • 第11题:

    问答题
    在产品策划过程中,针对产品组合采取的策略主要有哪些?

    正确答案: 针对产品组合采取的策略主要有以下几个方面:
    1.扩大产品组合策略。包括扩展产品组合的宽度和加强产品组合的深度。
    2.缩减产品组合策略。即缩减产品组合的宽度和弱化产品组合的深度,对产品大类的发展进行相应的遏止,剔除那些得不偿失的产品项目,使产品大类缩短,提高经济效益。
    3.产品线延伸策略。指全部或部分地改变公司原有产品的市场定位。
    4.产品线现代化策略。
    5.产品线号召策略。即在产品线中选择一个或少数几个产品项目加以精心打造,使之成为颇具特色的号召性产品去吸引顾客。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    香精的产品形态主要有哪些?

    正确答案: 无溶剂液体香精、水溶性和油溶性香精、乳化香精、粉末香精。
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  • 第13题:

    原油深加工的目的是什么?主要有哪些工艺方法?


    正确答案: 有深加工的目的就是为了从原油中获取更多的轻质油,提高油品质量,增加产品品种。其工艺方法主要有原油的热加工、减粘裂化、延迟焦化、重油催化裂化。

  • 第14题:

    现有产品A和产品B,在分离点的售价分别力$340和$280,如果选择深加工,则深加工后的售价分别为$490和$580,深加工的成本分别为$100和$330。那么()

    • A、选择深加工A并且直接出售B
    • B、选择深加工B并且直接出售A
    • C、都选择深加工
    • D、都选择直接出售

    正确答案:A

  • 第15题:

    多选题
    以下经营项目鼓励外商投资的是()。
    A

    咖啡种植

    B

    中药材种植

    C

    面粉深加工


    正确答案: B,C
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  • 第16题:

    问答题
    面粉加工的主要副产品有哪些?

    正确答案: 麦麸、小麦胚以及一些次粉。
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  • 第17题:

    问答题
    个人理财产品的风险主要有哪些?

    正确答案: 适合度风险、信用风险、市场风险、流动性风险、在投资风险以及政策法规风险。
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  • 第18题:

    问答题
    稻谷加工产品及副产品主要有哪些?

    正确答案: 普通大米、免淘米、蒸谷米、强化米、速煮米、碎米、米糠、稻壳、米胚。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    农产品深加工有哪些特点?

    正确答案: 深加工指加工过程中加工程度深、层次多,经过若干道工序,原料的理化特性发生较大变化,营养成分分割很细,并按需要进行重新搭配,如大米加工成即食米粉。深加工是在应用现代科学技术的基础上所进行的现代机器工业规模化大生产加工方式,它与传统的加工方式存在显著区别。
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  • 第20题:

    问答题
    企业处置产品的方式主要有哪些?

    正确答案: 永久性处置-——出售、暂时性处置——出租。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    有机农产品与其他农产品的区别主要有哪些?

    正确答案: 主要有3个方面:
    1.有机农产品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术。
    2.有机农产品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会殘留相当一段时间,土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2-3年,而生产绿色农产品和无公害农产品则没有土地转换期的要求。
    3.有机农产品在数量上必须进行严格控制,要求定地块、定产量、其他农产品没有如此严格的要求。
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  • 第22题:

    问答题
    轮廓标产品的外观要求主要有哪些?

    正确答案: 1)轮廓标不应有明显的划伤、裂纹、损边、掉角等缺陷。表面应平整光滑,无明显凹痕或变形。
    2)轮廓标安装牢固,线形顺畅。
    3)柱式轮廓标的垂直度不超过±8mm/m。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    现有产品A和产品B,在分离点的售价分别力$340和$280,如果选择深加工,则深加工后的售价分别为$490和$580,深加工的成本分别为$100和$330。那么()
    A

    选择深加工A并且直接出售B

    B

    选择深加工B并且直接出售A

    C

    都选择深加工

    D

    都选择直接出售


    正确答案: C
    解析: 暂无解析