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  • 第1题:

    不应在餐桌上()。

    A.吸烟

    B.喝水

    C.喝饮料

    D.喝汤


    参考答案:A

  • 第2题:

    喝汤时,发现汤太烫,应该怎么做?()

    A、不喝

    B、用勺子搅动

    C、用嘴吹凉

    D、边吹边喝


    参考答案:D

  • 第3题:

    关于喝汤的几种说话中不正确的是:()

    • A、要用汤匙,不宜端起碗来喝。
    • B、喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内。
    • C、汤舀起来,一次分几口喝下。

    正确答案:C

  • 第4题:

    吃西餐喝汤时,你应()

    • A、用汤匙向内舀,从勺的内侧喝
    • B、用汤匙向外舀,从勺的内侧喝

    正确答案:B

  • 第5题:

    餐前喝汤是个好习惯,喝什么汤好呢?


    正确答案: 肉食较多选蔬菜汤,以瓜类汤为好。饭菜肉类食物较多,选择丝瓜汤、冬瓜汤等,瓜菜类的汤口味清淡,可中和肉类的油腻。
    鱼虾类食物选水果汤,也可在汤中加入党参、当归等中药材。海鲜的味道一般较淡,而水果汤是最开胃的。
    素食较多的饭菜可选肉汤,以骨头和去皮肉为主,经长时间炖煮熬出来的浓汤。但痛风病人不宜多喝。
    不过汤喝得太多会稀释消化液,也会减少正餐摄入量,1小碗就可以了。

  • 第6题:

    什么情况不适合给婴儿洗澡()

    • A、睡觉前
    • B、两餐奶之间
    • C、喝奶后半小时内
    • D、起床后

    正确答案:C

  • 第7题:

    西餐服务程序大体是()

    • A、餐前小吃—汤类—色拉—主菜—水果—甜点
    • B、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—水果—甜点
    • C、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—甜点—水果
    • D、餐前小吃—汤类—色拉—甜点—主菜—水果

    正确答案:A

  • 第8题:

    朝鲜族人的饮食特点之一是每餐必须()。

    • A、喝酒
    • B、饮茶
    • C、喝汤
    • D、喝奶

    正确答案:C

  • 第9题:

    多选题
    哪些是不健康的生活方式()
    A

    缺乏运动

    B

    经常抱怨

    C

    熬夜上网

    D

    不吃早饭

    E

    餐前喝汤


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是()。
    A

    如汤菜过热,可待稍凉后再吃,但不能用嘴吹

    B

    喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘,直接用嘴喝

    C

    喝汤时,用匙从外向里舀

    D

    汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤匙舀净即可


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    喝汤时不宜发出声响;若汤热,()。
    A

    可轻轻用嘴吹,把汤吹凉了再喝

    B

    可试温但不宜用嘴吹,更不宜用匙拨弄

    C

    不宜用嘴吹,但可用汤匙搅拌


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    吃西餐时,喝汤应该()。
    A

    端起碗喝

    B

    用汤匙从外往里舀着喝

    C

    用汤匙从里向外舀着喝

    D

    趴在桌子边上喝


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    产妇哺乳期如何科学饮汤( )

    A、餐前不宜喝太多汤

    B、喝汤同时要吃肉

    C、不宜多喝油浓汤

    D、不宜喝淡汤

    E、 根据需要加入补血食物


    正确答案:D

  • 第14题:

    针对上述情况,首选的护理措施是

    A.用吸奶器吸奶

    B.用生麦芽煎汤喝

    C.少喝汤水

    D.让新生儿多吮吸

    E.芒硝敷乳房


    正确答案:D

  • 第15题:

    关于西餐礼仪中喝汤的讲究,说法不正确的是()

    • A、喝汤时不能吸着喝,也不要发出响声
    • B、碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高,再用汤勺舀起
    • C、喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝
    • D、不能把汤匙随意放在桌布上,这样会把桌布弄脏

    正确答案:C

  • 第16题:

    喝汤时不宜发出声响;若汤热,()。

    • A、可轻轻用嘴吹,把汤吹凉了再喝
    • B、可试温但不宜用嘴吹,更不宜用匙拨弄
    • C、不宜用嘴吹,但可用汤匙搅拌

    正确答案:B

  • 第17题:

    为了控制肥胖儿的体重,保育员可以采取()办法。

    • A、餐前喝汤
    • B、餐后喝汤
    • C、餐前吃水果
    • D、餐后吃水果

    正确答案:A

  • 第18题:

    下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是()。

    • A、如汤菜过热,可待稍凉后再吃,但不能用嘴吹
    • B、喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘,直接用嘴喝
    • C、喝汤时,用匙从外向里舀
    • D、汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤匙舀净即可

    正确答案:C

  • 第19题:

    吃西餐时,喝汤应该()。

    • A、端起碗喝
    • B、用汤匙从外往里舀着喝
    • C、用汤匙从里向外舀着喝
    • D、趴在桌子边上喝

    正确答案:C

  • 第20题:

    喝汤时,切不可以汤盘就口喝,必须用汤匙舀着喝。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    单选题
    该孕妇乳房胀痛首选下列哪项护理措施?(  )
    A

    让新生儿多吸吮

    B

    用吸奶器吸乳

    C

    少喝汤水

    D

    生麦芽煎汤喝

    E

    热敷


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    为了控制肥胖儿的体重,保育员可以采取()办法。
    A

    餐前喝汤

    B

    餐后喝汤

    C

    餐前吃水果

    D

    餐后吃水果


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    关于喝汤的几种说法中不正确的是()。
    A

    要用汤匙,不宜端起碗来喝

    B

    喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内

    C

    汤舀起来,一次分几口喝下


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    餐前喝汤是个好习惯,喝什么汤好呢?

    正确答案: 肉食较多选蔬菜汤,以瓜类汤为好。饭菜肉类食物较多,选择丝瓜汤、冬瓜汤等,瓜菜类的汤口味清淡,可中和肉类的油腻。
    鱼虾类食物选水果汤,也可在汤中加入党参、当归等中药材。海鲜的味道一般较淡,而水果汤是最开胃的。
    素食较多的饭菜可选肉汤,以骨头和去皮肉为主,经长时间炖煮熬出来的浓汤。但痛风病人不宜多喝。
    不过汤喝得太多会稀释消化液,也会减少正餐摄入量,1小碗就可以了。
    解析: 暂无解析