单选题人类不能食用的植物油是（）A 红花籽油B 蓖麻籽油C 亚麻籽油D 刺果油

题目
单选题
人类不能食用的植物油是（）
A

红花籽油

B

蓖麻籽油

C

亚麻籽油

D

刺果油

相似考题

1.食用植物油要存放在避光、阴凉、干燥的地方。()

2.硬化油为植物油，是经加氢处理后制成的固体油块，不能食用。此题为判断题(对，错)。

3.餐厨废弃油脂,是指除居民日常生活以外的在()等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。A.餐饮服务B.食品生产加工C.食品现制现售D.饮食服务

4.食用动、植物油脂或外用涂擦，点滴身体特定部位治疗的方法是（ ）。

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  • 第1题：

    用食用动、植物油脂或外用涂擦，点滴身体特定部位治疗的方法是（ ）。


    正确答案：D
    解析：本题考查藏药的治疗方法。

  • 第2题：

    下列销售货物中，适用17%的增值税税率的是( )。

    A、鲜奶
    B、食用盐
    C、水果罐头
    D、食用植物油

    答案：C
    解析：
    ABD均属于适用13%低税率货物的范围。

  • 第3题：

    纤维素不能直接作为人类生存的营养物质，人类食用纤维是没有必要的。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在（）等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。

    • A、餐饮服务
    • B、食品生产加工
    • C、食品现制现售
    • D、饮食服务

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    油舱适载检验包括船舱清洁和密固检验等检验。适用与以下商品（）

    • A、原油
    • B、石油产品
    • C、食用动植物油（食用糖浆等食用品种）
    • D、工业用动植物油及液体化工品（掌握）

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油（）

    • A、不符合国家标准
    • B、加醋后可食用
    • C、可加热后食用
    • D、可辐照后食用
    • E、可食用

    正确答案:A

  • 第7题：

    食用植物油卫生要求：花生油酸价不能超过（）

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:D

  • 第8题：

    被誉为"东方橄榄油"的食用植物油是（）。


    正确答案:茶油

  • 第9题：

    单选题
    人类不能食用的植物油是（）
    A

    红花籽油

    B

    蓖麻籽油

    C

    亚麻籽油

    D

    刺果油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （单选题 ） 2012年1-10月我国八类主要农产品中，进口数量最多的三类是
    A

    食用油籽、畜产品、食用植物油

    B

    蔬菜、水果、水产品

    C

    食用油籽、谷物、食用植物油

    D

    蔬菜、畜产品、水产品


    正确答案： B
    解析：

  • 第11题：

    问答题
    简述食用植物油脂的感官检验内容。

    正确答案： 色泽、透明度、气味与滋味、杂质等。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    纤维素不能直接作为人类生存的营养物质，人类食用纤维是没有必要的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    黑膏药主要由下列哪些成分组成

    A、中药、食用植物油与红丹

    B、中药、食用植物油与宫粉

    C、中药、食用植物油与铅粉

    D、中药、食用植物油与橡胶

    E、中药、食用植物油与轻粉


    参考答案：A

  • 第14题：

    在正常货架陈列的（）和（）只使用货架标签，不使用任何旗标。

    • A、大米；面粉
    • B、杂粮；面粉
    • C、食用植物油；面粉
    • D、大米；食用植物油

    正确答案:D

  • 第15题：

    食用植物油如何保存？


    正确答案:食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。

  • 第16题：

    可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。从口感上大致可以将橄榄油分为：（）

    • A、温和
    • B、浓郁
    • C、微酸
    • D、甘甜

    正确答案:A,B

  • 第17题：

    食用植物油的级别越高质量越好。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食用植物油的主要构成是什么？


    正确答案:食用植物油的主要构成是甘油三酯。

  • 第19题：

    硬化油为植物油，是经加氢处理后制成的固体油块，不能食用。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    属于纯能量食物的是（）

    • A、动植物油
    • B、淀粉
    • C、食用糖
    • D、蛋类
    • E、酒类

    正确答案:A,B,C,E

  • 第21题：

    问答题
    食用植物油如何保存？

    正确答案： 食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    植物油脂制取技术有多种，其中（）、（）制取的油脂不能直接食用，必须进行精炼。

    正确答案： 压榨法,浸出法
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油（）
    A

    不符合国家标准

    B

    加醋后可食用

    C

    可加热后食用

    D

    可辐照后食用

    E

    可食用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    油舱适载检验包括船舱清洁和密固检验等检验。适用与以下商品（）
    A

    原油

    B

    石油产品

    C

    食用动植物油（食用糖浆等食用品种）

    D

    工业用动植物油及液体化工品（掌握）


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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