单选题下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。A 猪肉B 虾C 海鱼D 贝类

题目
单选题
下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。
A

猪肉

B

虾

C

海鱼

D

贝类

相似考题

1.下列营养干预措施中错误的是A、减少动物性食品的摄入B、推广中国居民膳食指南C、增加膳食纤维摄入D、改进食品政策E、保证谷类食物在膳食中的比例

2.动物性食物不含()A、蛋白质B、钙C、膳食纤维D、 锌

3.动物性食物也含有膳食纤维。（　　）

4.谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A、蛋白质、脂肪B、蛋白质、维生素AC、糖类、膳食纤维D、膳食纤维、维生素CE、矿物质、维生素D

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。

    • A、黄豆
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、猪肉

    正确答案:A

  • 第2题：

    关于膳食纤维下列说法正确的是（）。

    • A、柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原
    • B、甜菜、豌豆含有较多果胶
    • C、膳食纤维都是天然的
    • D、植物性食物含有较多的膳食纤维

    正确答案:B,D

  • 第3题：

    下列茸泥中属于动物性茸泥的是（）。

    • A、鸡茸
    • B、猪肉山药茸
    • C、虾茸
    • D、鱼茸
    • E、虾肉蚕豆茸

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。

    • A、猪肉
    • B、虾
    • C、海鱼
    • D、贝类

    正确答案:B

  • 第5题：

    以下食物中，含锌较多的有（）。

    • A、牡蛎  
    • B、海鱼  
    • C、贝类  
    • D、南瓜子
    • E、虾皮

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    判断题
    动物性食物也含有膳食纤维。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    膳食纤维来源于植物性食物，如水果、蔬菜、豆类、坚果和谷类。动物性食物几乎不含膳食纤维。

  • 第7题：

    单选题
    以动物性食物为主的膳食结构的特点是（）。
    A

    高能量

    B

    低蛋白

    C

    低脂肪

    D

    高膳食纤维


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列哪组食物是碱性食物？（　　）
    A

    海参、海鱼

    B

    牛肉、羊肉、猪肉

    C

    蔬菜、水果、牛奶

    D

    河鱼、青虾

    E

    蛋类、花生、核桃


    正确答案： E
    解析： 成碱性食物主要是蔬菜、水果、奶类。

  • 第9题：

    多选题
    关于膳食纤维下列说法正确的是（）。
    A

    柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原

    B

    甜菜、豌豆含有较多果胶

    C

    膳食纤维都是天然的

    D

    植物性食物含有较多的膳食纤维


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    动物性食物不含（）.
    A

    蛋白质 

    B

    钙 

    C

    膳食纤维 

    D

    锌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    重金属污染最为严重的食品是（）。
    A

    虾和贝类

    B

    猪肉

    C

    鱼类

    D

    蔬菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在我们居民的膳食中，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，对维持体内的酸碱平衡起重要作用的是哪类食物（）
    A

    谷类及薯类

    B

    蔬菜水果类

    C

    动物性食物

    D

    纯能量食物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    膳食纤维最好的食物来源是（）。

    • A、蔬菜、水果
    • B、精细粮食
    • C、动物性食物
    • D、豆类
    • E、奶类

    正确答案:A

  • 第14题：

    重金属污染最为严重的食品是（）。

    • A、虾和贝类
    • B、猪肉
    • C、鱼类
    • D、蔬菜

    正确答案:A

  • 第15题：

    膳食纤维主要来自于动物性食物。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    在我们居民的膳食中，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，对维持体内的酸碱平衡起重要作用的是哪类食物（）

    • A、谷类及薯类
    • B、蔬菜水果类
    • C、动物性食物
    • D、纯能量食物

    正确答案:B

  • 第17题：

    单选题
    膳食平衡原则包括（）。
    A

    谷类为主，蔬菜相辅

    B

    低膳食纤维

    C

    高糖

    D

    动物性食物为主


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。
    A

    猪肉

    B

    虾

    C

    海鱼

    D

    贝类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    以下哪项对膳食纤维的描述是正确的？（）
    A

    膳食纤维能够被小肠酶消化

    B

    膳食纤维主要来自于动物性食物

    C

    膳食纤维对人体有直接的营养作用

    D

    膳食纤维有促进肠蠕动的功能


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。
    A

    黄豆

    B

    牛奶

    C

    鸡蛋

    D

    猪肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    膳食纤维最好的食物来源是（）。
    A

    蔬菜、水果

    B

    精细粮食

    C

    动物性食物

    D

    豆类

    E

    奶类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    肝癌的高危因素是（）
    A

    长期食用熏烤食物

    B

    食物中含有黄曲霉毒素

    C

    膳食纤维不足

    D

    高脂肪、高能量膳食

    E

    食物中长期缺乏维生素和矿物质


    正确答案： E
    解析： 胃癌与长期食用熏烤食物、粮食中亚硝酸盐含量高、腌制食品、霉变食品、酗酒等有关；肝癌与食物中含有黄曲霉毒素、酗酒有关；结肠、直肠癌与高脂肪膳食、膳食纤维不足有关；乳腺癌与高脂肪、高能量膳食有关。

  • 第23题：

    单选题
    以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是（）。
    A

    海鱼肉

    B

    猪肉

    C

    牛肉

    D

    鸡肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列哪项是膳食纤维最好的食物来源？（　　）
    A

    蔬菜、水果

    B

    奶类

    C

    动物性食物

    D

    豆类

    E

    精细粮食


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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