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  • 第1题:

    名词解释题
    营养

    正确答案: 是指人体从外界摄取各种食物,经过消化、吸收和新陈代谢,以维持机体的生长、发育和各种生理功能的生物学过程。
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  • 第2题:

    单选题
    根据平衡膳食宝塔同类互换原则,以下可用于替换馒头的食物是()。
    A

     瘦猪肉

    B

     菠菜

    C

     黄豆

    D

     面包


    正确答案: D
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  • 第3题:

    单选题
    .最早产生的、也是最简单的组织形式是()。
    A

    个人独资企业

    B

    合伙企业

    C

    有限责任公司

    D

    股份有限公司


    正确答案: D
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  • 第4题:

    判断题
    锌为毒性较强的元素,若膳食中锌含量高,容易引起中毒。
    A

    B


    正确答案:
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  • 第5题:

    名词解释题
    企业

    正确答案: 企业是市场经济中具有一定数量的生产经营者和物质条件,以营利为目的,从事独立的商品生产或者商品流通等经营活动的经济组织,是现代社会的一个经济细胞,是生产社会化和商品经济的产物。
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  • 第6题:

    名词解释题
    方便食品

    正确答案: 那些不需要或稍需加工或烹调就可以食用,并且包装完好、便于携带的预制或冷冻食品。
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  • 第7题:

    问答题
    儿配方奶粉的基本要求有哪些?

    正确答案: (1)增加脱盐乳清粉以降低牛奶或其它动物乳汁中酪蛋白的比例,使其接近母乳。
    (2)添加与母乳同型的活性顺式亚油酸和适量a-亚麻酸,使其接近母乳中的含量和比例。
    (3)a-乳糖和b-乳糖按4:6的比例添加,适当加入可溶性多糖。
    (4)脱去牛奶中部分Ca、P、Na盐,将 K/Na比例调整至2.5~3.0、Ca/P调整至2,以减少肾溶质负荷并促进钙的吸收。
    (5)配方奶粉中通常应强化维生素A、维生素D及适量的其他维生素,以促进婴儿正常生长发育及预防佝偻病。
    (6)在婴儿配方奶粉中强化牛磺酸、核酸、肉碱等婴儿生长发育必需而体内合成有限的营养物质。
    (7)对牛乳蛋白过敏的婴儿,可用大豆蛋白作为蛋白质来源生产配方奶粉,以避免过敏症的发生。
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  • 第8题:

    问答题
    怎样理解买卖就是关系?

    正确答案: 指的关系包括与顾客的关系、与供应商的关系、与销售商的关系、与员工的关系。在激烈的市场竞争中,顾客的选择很多。只有与顾客建立了稳定良好的关系,才能够保证自已产品与服务的稳定销售。产品的制作和销售离不开供应商和销售商,供应商和销售商同样也面临多种选择,特别是在原材料紧俏,或产品滞销时,所以与他们保持良好的关系,才能有助于正常生产和销售。 与员工的关系除了上述同样的道理而且还关系到企业的形象、企业的生产效率、产品的质量等等一系列的问题,所以更为重要。
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  • 第9题:

    单选题
    青蛙实验是为了说明()。
    A

    青蛙对外界温度的缓慢变化不敏感

    B

    企业要能够适应外界的变化

    C

    对企业的威胁常常来自不能及时察觉外界的变化


    正确答案: B
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  • 第10题:

    问答题
    试述农产品市场的特殊性。

    正确答案: 农产品市场与其他市场相比,具有一些固有的特殊性:
    (1)农产品市场交易的产品具有生产资料和生活资料的双重性质。
    (2)农产品市场具有供给的季节性和周期性。
    (3)农产品市场风险比较大。
    (4)农产品市场多为小型分散的市场。
    (5)农产品市场的基本稳定性。
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  • 第11题:

    问答题
    食源性疾病主要有哪些?

    正确答案: 主要包括:食物中毒、经食物而感染的肠道传染病、食源性寄生虫病以及由食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病、由食物营养不平衡所造成的某些慢性退行性疾病、食源性变态反应性疾病、食物中某些污染物引起的慢性中毒性疾病。
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  • 第12题:

    多选题
    社会营养监测常选用的指标如下()。
    A

    Vervaeck指数

    B

    收入弹性

    C

    Kaup指数

    D

    Engel指数

    E

    人均收入及人均收入增长率


    正确答案: D,E
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  • 第13题:

    多选题
    一个好的审阅者可以对商业计划书提供一种外部的客观评价,这种外部审阅者主要指()
    A

    管理团体

    B

    律师

    C

    生产技术专家

    D

    会计师事务所

    E

    市场营销专家


    正确答案: D,A
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  • 第14题:

    问答题
    简述进行农村集体资产所有权界定应遵守的原则有哪些?

    正确答案: 做好农村集体资产所有权界定工作必须遵循的原则:
    (1)谁投资,谁所有;
    (2)维护资产所有者权益;
    (3)以事实为依据,以法律为准绳。
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  • 第15题:

    单选题
    购买一家现存企业之前,必须对其基本情况进行全面的审查,下列各项内容中,()项不属于审查范围。
    A

    财务状况

    B

    市场状况

    C

    出售原因

    D

    员工年龄结构


    正确答案: B
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  • 第16题:

    名词解释题
    特许经营合同

    正确答案: 特许经营合同是特许者与被特许者之间最重要的法律文件,其中包括了所有关于双方合作的约束条款。
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  • 第17题:

    单选题
    可通过被污染的食物来传播的病毒是()。
    A

    乙肝病毒

    B

    狂犬病毒

    C

    感冒病毒

    D

    引起疯牛病的朊病毒


    正确答案: A
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  • 第18题:

    多选题
    下列选项中,属于小企业退出障碍的是()。
    A

    组织障碍

    B

    心理障碍

    C

    管理障碍

    D

    物质障碍

    E

    制度障碍


    正确答案: A,B
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  • 第19题:

    填空题
    企业外部人力资源供给预测包括(),企业当地劳动市场供求情况,待业劳动力市场供求情况。

    正确答案: 宏观经济形式
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  • 第20题:

    多选题
    小企业采取目标市场营销的STP战略步骤:()。
    A

    市场细分

    B

    促销

    C

    市场定位

    D

    目标市场选择

    E

    产品定价


    正确答案: A,D
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  • 第21题:

    单选题
    下列哪种属食物中毒的范畴()。
    A

    伤寒

    B

    甲型肝炎

    C

    肉毒中毒

    D

    暴饮暴食性胃肠炎


    正确答案: B
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  • 第22题:

    单选题
    判断一家现存企业是否具有购买价值,其决定因素是()
    A

    企业的帐面价值

    B

    企业收益的未来趋势

    C

    近年企业的收益状况

    D

    企业管理者的水平


    正确答案: A
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  • 第23题:

    名词解释题
    食品安全性

    正确答案: 食品安全性是指食品中无任何对人体可能造成危害的微生物、化学污染物及其放射性元素。
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  • 第24题:

    单选题
    企业分析创业机会的第一步是()。
    A

    资料分析

    B

    组建管理团队

    C

    获取风险投资

    D

    市场调研


    正确答案: D
    解析: 暂无解析