问答题食品安全的内涵是什么？

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问答题
食品安全的内涵是什么？
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  • 第1题：

    问答题
    食品安全法对食品安全标准的内涵是如何规定的？

    正确答案： 食品安全标准应当包括下列内容：
    （一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
    （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
    （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
    （四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
    （五）食品生产经营过程的卫生要求；
    （六）与食品安全有关的质量要求；
    （七）食品检验方法与规程；
    （八）其他需要制定为食品安全标准的内容。
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  • 第2题：

    问答题
    制定食品安全标准的原则是什么？

    正确答案： 根据《食品安全法》第十八条的规定，制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
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  • 第3题：

    问答题
    权变理论的内涵是什么？

    正确答案： 权变理论是20世纪70年代后出现的一种理论，它提倡根据具体的情境，选择运用最合适的一种理论或多种理论的组合。权变学派的理论家强调最佳管理方式取决于具体的情境。他们探讨环境和技术对组织的影响，其管理思想和方法==f（环境变量）。
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  • 第4题：

    问答题
    文艺复兴的内涵是什么？

    正确答案： 文艺复兴是资产阶级为了动摇封建统治和确立自己的社会地位，而在上层建筑领域发起的一场思想解放运动，人文主义是其核心，借用复兴古典主义---古罗马古希腊的外衣，提倡人性、人权、人道。
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  • 第5题：

    问答题
    食品安全标准是什么标准?

    正确答案： 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。
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  • 第6题：

    问答题
    简述食品安全的现代内涵。

    正确答案： 1、食品安全完整的概念和范围应包括两个方面：食品的充足供应，即解决人类的贫穷，饥饿，保证人人有饭吃。食品的安全与营养，即人类摄入的食品不含有可能引起食源性疾病的污染物、无毒、无害，并能提供人体所需要的基本营养元素。
    2、食品安全指对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。
    3、食品安全可具体理解为：食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。
    4、食品安全具有相对性，绝对安全性或零风险是很难达到的。
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  • 第7题：

    问答题
    党的作风的内涵是什么？

    正确答案： 党的作风主要包括党的思想作风、学风、领导作风、工作作风和生活作风等。其中，思想作风是党的作风建设的灵魂。
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  • 第8题：

    问答题
    《食品安全法》中的食品和食品安全是什么含义？

    正确答案： 《食品安全法》中的食品是指供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
    食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
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  • 第9题：

    问答题
    《食品安全法》的使用范围是什么？

    正确答案： （1）食品生产，食品经营；
    （2）食品相关产品的生产经营；
    （3）食品添加剂的生产经营；
    （4）食品生产经营者使用食品添加剂，食品相关产品；
    （5）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。
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  • 第10题：

    问答题
    《食品安全法》确定的食品安全监管体制是什么？

    正确答案： 国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。
    国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
    国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理，国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调280整。
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  • 第11题：

    问答题
    食品安全的内涵是什么？

    正确答案： 首先，食品安全是个综合概念。作为种概念，食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容和食品种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。而作为属概念的食品卫生、食品质量、食品营养等均无法涵盖上述全部内容和全部环节。
    其次，食品安全是个社会概念。与卫生学、营养学、质量学等学科概念不同，食品安全是个社会治理概念。在发达国家与发展中国家侧重点不同。
    再次，食品安全是个政治概念。无论是发达国家，还是发展中国家，食品安全都是企业和政府对社会最基本的责任和必须做出的承诺。
    最后，食品安全是个法律概念。
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  • 第12题：

    问答题
    食品安全的概念是什么？

    正确答案： 指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、慢性和潜在性的危害。
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  • 第13题：

    问答题
    食品安全目标是什么？

    正确答案： 产品安全事故率为零。
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  • 第14题：

    问答题
    食品安全毒理学评价分为哪几个阶段？食品安全性评价的目的是什么？

    正确答案： 急性毒性实验，亚急性毒性试验致突变试验，亚慢性毒性实验代谢试验，慢性毒性实验和致癌试验。
    目的：阐明某种物质的毒性及潜在的危害，对该物质能否投放市场做出取舍的决定，或提出人类安全的接触条件，为防止外来化合物质对人体可能带来的有害影响，对各种已投入或即将投入生产和食用的化合物进行毒性试验研究。
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