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  • 第1题:

    动物脂肪主要是( ),它的过量摄人,容易引起动脉硬化及冠心病。

    A.饱和脂肪酸
    B.不饱和脂肪酸
    C.脂蛋白
    D.甘油

    答案:A
    解析:
    一般认为,我国1~6岁幼儿每日膳食中脂肪供给的能量约占总能量的30%~35%。脂肪摄入过多,为动脉粥样硬化埋下隐患,因此要从幼儿时期开始预防动脉硬化,适当限制胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量。

  • 第2题:

    蛋黄中的()具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。

    • A、唾液酸
    • B、甜菜碱
    • C、胆碱
    • D、蛋黄膜

    正确答案:B

  • 第3题:

    具有预防动脉硬化的脂肪酸是()

    • A、不饱和脂肪酸
    • B、饱和脂肪酸
    • C、反式脂肪酸
    • D、胆固醇

    正确答案:A

  • 第4题:

    鱼类脂肪具有降低血脂,预防动脉粥样硬化的作用,主要与其富含()

    • A、饱和脂肪酸
    • B、中链多不饱和脂肪酸
    • C、长链多不饱和脂肪酸
    • D、短链多不饱和脂肪酸
    • E、以上都对

    正确答案:C

  • 第5题:

    具有生津开胃、清神安睡、抑制动脉硬化、预防胃溃疡及老年痴呆之功效的酒是()。

    • A、南浔酒
    • B、温州红娘酒
    • C、五加皮酒
    • D、三蛇酒

    正确答案:B

  • 第6题:

    具有预防动脉硬化的脂肪酸是()。

    • A、不饱和脂肪酸
    • B、饱和脂肪酸
    • C、甘油三酯
    • D、胆固醇

    正确答案:A

  • 第7题:

    衰老和动脉硬化都与膜的流动性有关,原因是()

    • A、卵磷脂/鞘磷脂的比值升高
    • B、卵磷脂/鞘磷脂的比值降低
    • C、不饱和脂肪酸含量高
    • D、脂肪酸链长度降低
    • E、饱和脂肪酸含量高

    正确答案:A

  • 第8题:

    海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是()

    • A、多不饱和脂肪酸
    • B、碘
    • C、优质蛋白质
    • D、维生素A
    • E、抗坏血酸

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    具有预防动脉硬化的脂肪酸是(  )。[河北省2008年5月三级真题]
    A

    不饱和脂肪酸

    B

    饱和脂肪酸

    C

    反式脂肪酸

    D

    胆固醇


    正确答案: C
    解析:
    饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及反式脂肪酸都可以影响脂肪代谢,可引起动脉粥样硬化,在血管内壁形成脂肪斑块和血栓。单不饱和脂肪酸具有预防动脉硬化的作用。

  • 第10题:

    单选题
    衰老和动脉硬化都与膜的流动性有关,原因是()
    A

    卵磷脂/鞘磷脂的比值升高

    B

    卵磷脂/鞘磷脂的比值降低

    C

    不饱和脂肪酸含量高

    D

    脂肪酸链长度降低

    E

    饱和脂肪酸含量高


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是()
    A

    多不饱和脂肪酸

    B

    C

    优质蛋白质

    D

    维生素A

    E

    抗坏血酸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是(  )。
    A

    多不饱和脂肪酸

    B

    C

    优质蛋白

    D

    维生素A

    E

    维生素C


    正确答案: C
    解析:
    深海鱼如鲱鱼、鲑鱼的油富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),它们均属于n-3系列多不饱和脂肪酸,具有降低血脂和预防血栓形成的作用,除此之外,对脑的发育也起着相当重要的作用。

  • 第13题:

    如何预防动脉硬化。
    1)动脉硬化是心血管疾病的一种,容易诱发冠心病,冠心病的主要原因就是供应心肌血液的血管—冠状动脉发生粥样硬化的结果。产生的原因是由于血液中胆固醇过多,造成高血脂,过多的胆固醇在动脉管壁沉积下来,日积月累,光滑的动脉管壁就会出现高低不平的斑块,进而使管腔狭小、闭塞。
    2)成人患病,疾病发生可在童年,因此从儿童时期起,就应该控制胆固醇的摄入量,少吃含胆固醇特别多的食物。人而预防动脉硬化的发生。

  • 第14题:

    海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是()

    • A、多不饱和脂肪酸
    • B、碘
    • C、优质蛋白
    • D、维生素A
    • E、维生素C

    正确答案:A

  • 第15题:

    钼可预防动脉硬化。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    在下列动植物油脂中,富含多不饱和脂肪酸的是(),具有预防血栓和动脉硬化的生理功能,因此建议适量多摄入。

    • A、芝麻油
    • B、鱼油
    • C、大豆油
    • D、鸭油

    正确答案:A,B,C

  • 第17题:

    鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,具有防止血栓形成、防治动脉硬化和冠心病的作用。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    预防动脉硬化要从()时期开始。


    正确答案:儿童

  • 第19题:

    葡萄籽油的脂肪酸主要是以油酸为主,其含量在58%~78%之间,亚油酸是人体必需脂肪酸,曾被命名为维生素F,具有重要的功能特性,如可预防动脉粥状硬化、高血压和高胆固醇等疾病。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    单选题
    具有预防动脉硬化的脂肪酸是()
    A

    不饱和脂肪酸

    B

    饱和脂肪酸

    C

    反式脂肪酸

    D

    胆固醇


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    如何预防动脉硬化。

    正确答案: 1)动脉硬化是心血管疾病的一种,容易诱发冠心病,冠心病的主要原因就是供应心肌血液的血管—冠状动脉发生粥样硬化的结果。产生的原因是由于血液中胆固醇过多,造成高血脂,过多的胆固醇在动脉管壁沉积下来,日积月累,光滑的动脉管壁就会出现高低不平的斑块,进而使管腔狭小、闭塞。
    2)成人患病,疾病发生可在童年,因此从儿童时期起,就应该控制胆固醇的摄入量,少吃含胆固醇特别多的食物。人而预防动脉硬化的发生。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    鱼类脂肪具有降低血脂,预防动脉粥样硬化的作用,主要与其富含()
    A

    饱和脂肪酸

    B

    中链多不饱和脂肪酸

    C

    长链多不饱和脂肪酸

    D

    短链多不饱和脂肪酸

    E

    以上都对


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    蛋黄中的()具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。
    A

    唾液酸

    B

    甜菜碱

    C

    胆碱

    D

    蛋黄膜


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    具有预防动脉硬化的脂肪酸是()。
    A

    不饱和脂肪酸

    B

    饱和脂肪酸

    C

    甘油三酯

    D

    胆固醇


    正确答案: C
    解析: 暂无解析