单选题脂类吸收的主要部位是（）。A 小肠 B 十二指肠 C 胆 D 口腔

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

消化吸收的主要部位是（），吸收水分的主要部位是（）。

正确答案:小肠；大肠

第5题：

脂溶性物质和油脂类物质吸收良好，主要途径为（）和皮脂腺，吸收强弱顺序为羊毛脂>凡士林>植物油>液状石蜡。

正确答案:毛囊

第6题：

脂类的生理功能主要有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护脏器，增加饱腹感，提高膳食感官性状。

正确答案:正确

第7题：

简述脂类的消化与吸收。

正确答案:脂类的消化部位主要在小肠，小肠内的胰脂酶、磷脂酶、胆固醇酯酶及辅脂酶等可以催化脂类水解；肠内PH值有利于这些酶的催化反应，又有胆汁酸盐的作用，最后将脂类水解后主要经肠粘膜细胞转化生成乳糜微粒被吸收。

第8题：

试论述脂类的消化和吸收。

正确答案: ①脂类的消化：脂肪的消化主要在小肠中进行，脂类在小肠腔中，由于肠蠕动引起的搅拌作用和胆酸盐的渗入，而分散成细小的乳胶体，然后乳胶体再经胰液和小肠液中脂肪酶的作用，生成较易消化的带有短链脂肪酸的三酰甘油酯（脂肪酸和甘油）。②脂类的吸收：脂类的吸收主要在十二指肠的下部和空肠上部。短、中链脂肪酸循门静脉入肝，长链脂肪酸经淋巴系统进入血液循环，分别进行乳化分散，有利于脂肪的水解、吸收。大部分食用脂肪酸均可被完全消化吸收、利用，而其中的一部分尚未被消化吸收就会随粪便排出。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

在20世纪50年代初期人们最初发现水俣湾地区出现奇异现象，猫流涎不止、疯癫发狂、步态不稳。后经研究发现这是由于环境污染引起的公害病，称为水俣病。水俣病的发病机制是（）

• A、氯化甲基汞进入胃内，再吸收入血，与脑细胞的脂类亲和
• B、甲基汞在胃内转化为氯化甲基汞，再吸收入血，与脑细胞的脂类亲和
• C、甲基汞吸收入血，与脑细胞的脂类亲和，通过胎盘屏障
• D、甲基汞吸收入血，与脑细胞的脂类亲和，穿过血脑屏障
• E、与脑细胞的脂类亲和，穿过血脑屏障，侵犯部位主要在下丘脑

正确答案:B

第16题：

脂类吸收的主要部位是（）。

• A、小肠 
• B、十二指肠 
• C、胆 
• D、口腔

正确答案:B

第17题：

高尔基体的主要作用是（）。

• A、蛋白质合成的场所
• B、加工和包装蛋白质和脂类的场所
• C、脂类合成的场所
• D、ATP形成的部位

正确答案:B

第18题：

脂类消化的主要部位是（），消化后吸收的主要部位是（）。

正确答案:小肠上段十二指肠下段；空肠上段

第19题：

胆盐在脂类消化中最重要的作用是（）

• A、抑制胰脂肪酶
• B、促进脂类吸收
• C、促进脂溶性维生素吸收
• D、乳化脂肪促进脂肪消化

正确答案:D

第20题：

关于脂类代谢叙述正确的是（）。

• A、人类膳食中脂类主要是类脂
• B、脂肪的消化主要在胃
• C、食物中的胆固醇在肠道被吸收
• D、膳食纤维可减少胆固醇吸收

正确答案:C,D

第21题：

第22题：

第23题：