单选题下列化合物的水溶液强烈振摇后，会产生持久性的泡沫的是（）A 醌类化合物B 黄酮类化合物C 香豆素类化合物D 三萜皂苷类化合物E 生物碱类化合物

题目
单选题
下列化合物的水溶液强烈振摇后，会产生持久性的泡沫的是（）
A

醌类化合物

B

黄酮类化合物

C

香豆素类化合物

D

三萜皂苷类化合物

E

生物碱类化合物

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1.定性鉴别环烯醚萜类化合物的反应是A.与DrAgEnDoff试剂呈阳性反应B.冰乙酸一铜离子反应C.与2% 乙醇溶液呈黄色反应D.与LiBErmAnn—BurChArD试剂呈紫红色反应E.其水溶液振摇后产生持久性蜂窝状泡沫

2.下列化合物的水溶液强烈振摇后，会产生持久性的泡沫的是A.醌类化合物B.黄酮类化合物C.香豆素类化合物D.三萜皂苷类化合物E.生物碱类化合物

3.下列有关三萜皂苷性质的叙述，错误的是A、三萜皂苷大多数为无色或白色无定型粉末B、三萜苷类不具有吸湿性C、皂苷多味苦，且对人体黏膜有刺激性D、游离三萜类化合物不溶于水E、皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失

4.下列成分的水溶液，经振摇能产生肥皂样泡沫的是A、黄酮B、强心苷C、皂苷D、生物碱E、蒽醌

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 三萜皂苷和甾体皂苷的水溶液振摇后产生肥皂水溶液样泡沫，故这类成分称为皂苷。
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  • 第1题：

    下列粉末的水浸液或水煮液，强烈振摇后能产生持久性泡沫的是( )

    A.猪牙皂

    B.柴胡

    C.牛膝

    D.车前草

    E.木鳖子


    答案：ABE

  • 第2题：

    某中草药水提液，在试管中强烈振摇后产生大量持久性泡沫，该提取液中可能含有

    A．皂苷

    B．蛋白质

    C．鞣质

    D．多糖

    E．强心苷


    正确答案：A

  • 第3题：

    水溶液振摇后出现强烈持久泡沫的是

    A．异黄酮

    B．异硫氰酸盐

    C．硫化物

    D．皂苷类化合物

    E．植物固醇


    正确答案：D

  • 第4题：

    下列成分的水溶液，经振摇后能产生肥皂样泡沫的是（ ）。

    A.生物碱
    B.黄酮
    C.皂苷
    D.强心苷
    E.香豆素

    答案：C
    解析：
    皂苷的化学结构中，由于苷元具有不同程度的亲脂性，糖链具有较强的亲水性，使皂苷成为一种表面活性剂，水溶液振摇后能产生持久性的肥皂样泡沫。

  • 第5题：

    三萜苷类化合物多数可溶于水，水溶液振摇后产生肥皂样泡沫，故称为是（）

    • A、三萜皂苷
    • B、甾体皂苷
    • C、酸性皂苷
    • D、中性皂苷
    • E、次皂苷

    正确答案:A

  • 第6题：

    水溶液振摇后产生大量持久性泡沫的是：（）

    • A、皂苷
    • B、黄酮
    • C、三萜类
    • D、香豆素
    • E、强心苷

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列成分的水溶液振摇后能产生大量持久性泡沫，并不因加热而消失的是（）

    • A、蛋白质
    • B、黄酮苷
    • C、皂苷
    • D、生物碱
    • E、蒽醌苷

    正确答案:C

  • 第8题：

    某中草药水提液，在试管中强烈振摇后，产生大量持久性泡沫，该提取液中可能含有：（）

    • A、皂苷
    • B、蛋白质
    • C、丹宁
    • D、多糖

    正确答案:A

  • 第9题：

    填空题
    皂甙的水溶液经振摇能（），加热后泡沫（），以此与蛋白质水溶液产生的泡沫相区别。

    正确答案： 产生大量持久的蜂窝状泡沫，与肥皂泡沫相似,不消失
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    皂甙有降低水溶液表面张力作用，多数皂甙水溶液振摇后产生持久性泡沫。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    某中草药水提液，在试管中强烈振摇后，产生大量持久性泡沫，该提取液中可能含有：（）
    A

    皂苷

    B

    蛋白质

    C

    丹宁

    D

    多糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    水溶液振摇后产生大量持久性泡沫的是：（）
    A

    皂苷

    B

    黄酮

    C

    三萜类

    D

    香豆素

    E

    强心苷


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    经强烈振摇能产生持久性泡沫的现象是皂苷的

    A.溶解性

    B.挥发性

    C.溶血性

    D.表面活性

    E.旋光性


    正确答案：D
    皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性气泡，且不因加热而消失，这是因为皂苷分子内亲水性的糖和亲脂性的苷元部分达到平衡状态，所显示的降低水溶液表面张力作用所致；皂苷水溶液大多数能破坏红细胞而有溶血作用，用溶血指数表示皂苷的溶血作用强弱不同；挥发油均具有挥发性。

  • 第14题：

    某中药水提液在试管中强烈振摇后，产生大量持久性泡沫，该提取液中可能含有

    A、蛋白质

    B、多糖

    C、鞣质

    D、蒽醌

    E、皂苷


    参考答案：E

  • 第15题：

    有关皂苷理化性质叙述错误的是

    A.具有吸湿性
    B.一般可溶于水，易溶于热水、稀醇
    C.皂苷的水溶液大多数没有溶血作用
    D.皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫
    E.多数皂苷具苦和辛辣味，对人体黏膜有刺激性

    答案：C
    解析：
    皂苷的理化性质甾体皂苷与三萜皂苷都具有如下性质。
    (1)性状：皂苷分子量较大，不易结晶，多为无色、白色无定形粉末，具有吸湿性。多数皂苷具苦和辛辣味，对人体黏膜有刺激性。
    (2)溶解性：多数皂苷极性较大，一般可溶于水，易溶于热水、稀醇，几乎不溶于或难溶于石油醚、苯、乙醚等亲脂性溶剂。而甾体皂苷元易溶于石油醚、氯仿、乙醚等亲脂性有机溶剂。
    (3)表面活性：皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失，这是因为皂苷分子内亲水性的糖和亲脂性的苷元部分达到平衡状态而使水溶液表面张力降低所致。但也有些皂苷起泡性不明显。
    (4)溶血性：皂苷的水溶液大多数能破坏红细胞而有溶血作用。各种皂苷的溶血作用强弱不同，可用溶血指数表示。

  • 第16题：

    下列化合物的水溶液强烈振摇后，会产生持久性的泡沫的是（）

    • A、醌类化合物
    • B、黄酮类化合物
    • C、香豆素类化合物
    • D、三萜皂苷类化合物
    • E、生物碱类化合物

    正确答案:D

  • 第17题：

    皂苷是一类结构比较复杂的苷类化合物，它的水溶液经振摇后能产生大量持久性、似肥皂样的泡沫，按照其苷元的化学结构不同，可分为两大类，即（）和（）。


    正确答案:三萜皂苷；甾体皂苷

  • 第18题：

    下列成分的水溶液，经振摇后能产生肥皂样的泡沫的是：（）

    • A、生物碱
    • B、黄酮类
    • C、皂甙类
    • D、强心甙
    • E、香豆素

    正确答案:C

  • 第19题：

    皂甙有降低水溶液表面张力作用，多数皂甙水溶液振摇后产生持久性泡沫。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    皂甙的水溶液经振摇能（），加热后泡沫（），以此与蛋白质水溶液产生的泡沫相区别。


    正确答案:产生大量持久的蜂窝状泡沫，与肥皂泡沫相似；不消失

  • 第21题：

    单选题
    下列成分的水溶液振摇后能产生大量持久性泡沫，并不因加热而消失的是（）
    A

    蛋白质

    B

    黄酮苷

    C

    皂苷

    D

    生物碱

    E

    蒽醌苷


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    皂苷是一类结构比较复杂的苷类化合物，它的水溶液经振摇后能产生大量持久性、似肥皂样的泡沫，按照其苷元的化学结构不同，可分为两大类，即（）和（）。

    正确答案： 三萜皂苷,甾体皂苷
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某中药水提取液，在试管中强烈振摇后，产生大量持久性泡沫，该提取液中可能含有（）
    A

    黄酮

    B

    强心苷

    C

    蛋白质

    D

    皂苷

    E

    丹宁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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