单选题在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）A 湿生性霉菌B 中生性霉菌C 干生性霉菌D 各种霉菌E 各种细菌

题目
单选题
在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）
A

湿生性霉菌

B

中生性霉菌

C

干生性霉菌

D

各种霉菌

E

各种细菌

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1.在食品中发现的寄生性和腐生性霉菌约有200多种产生霉菌毒素的有100多种其中以曲霉属、青霉属、镰刀菌属的霉菌为最多。此题为判断题(对，错)。

2.当气温逐渐升高,空气中相对湿度增大或当各种霉菌、害虫繁殖生长旺季时宜用( )。A.清洁养护法SX当气温逐渐升高，空气中相对湿度增大或当各种霉菌、害虫繁殖生长旺季时宜用（ ）。A.清洁养护法B.低温养护法C.密封养护法D.对抗贮藏法E.除湿养护法

3.在相对湿度为90％以上时，主要适合（）繁殖。A、湿生性霉菌B、中生性霉菌C、干生性霉菌D、各种霉菌E、各种细菌

4.控制中药各种霉菌生长，使之无法繁殖的相对湿度为A．60%.以下B．75%.以下C．80%.以下D．80%.～90%.E．90%.以上

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  • 第1题：

    控制中药各种霉菌生长，使之无法繁殖的相对湿度为（）

    • A、[60％以下]
    • B、[75％以下]
    • C、[80％以下]
    • D、[80％~90％]

    正确答案:B

  • 第2题：

    各种霉菌微生物生长繁殖的最适宜相对湿度因菌属不同略有差异，一般而言，在相对湿度低于（）的条件下多数霉菌不能正常发育。

    • A、90％
    • B、75％
    • C、85％
    • D、80％

    正确答案:B

  • 第3题：

    霜霉菌的寄生性为（），无性孢子为（）、有性孢子为（）。


    正确答案:专性寄生；游动孢子；卵孢子

  • 第4题：

    在相对湿度为90%以上时，主要适合（　）繁殖。

    • A、湿生性霉菌
    • B、中生性霉菌
    • C、干生性霉菌
    • D、各种霉菌

    正确答案:A

  • 第5题：

    在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）

    • A、湿生性霉菌
    • B、中生性霉菌
    • C、干生性霉菌
    • D、各种霉菌
    • E、各种细菌

    正确答案:A

  • 第6题：

    填空题
    霜霉菌的寄生性为（），无性孢子为（）、有性孢子为（）。

    正确答案： 专性寄生,游动孢子,卵孢子
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）
    A

    湿生性霉菌

    B

    中生性霉菌

    C

    干生性霉菌

    D

    各种霉菌

    E

    各种细菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    根据微生物生长、繁殖对最低湿度的要求可分为三类，大多数霉菌是属于（）
    A

    湿生性

    B

    中湿生性

    C

    干生性

    D

    都不是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    在微生物中对天然蛋白质的利用能力（）
    A

    霉菌>细菌

    B

    霉菌<细菌

    C

    霉菌<酵母

    D

    霉菌与细菌无差异


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在相对湿度为90％以上时，主要适合（）繁殖。
    A

    湿生性霉菌

    B

    中生性霉菌

    C

    干生性霉菌

    D

    各种霉菌

    E

    各种细菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多数霉菌生长的最低相对湿度在（）之间，相对湿度越高，霉菌的生长繁殖越快。

    • A、40～50%
    • B、50～60%
    • C、60～70%
    • D、70～80%
    • E、80～90%

    正确答案:E

  • 第12题：

    红铃虫金小峰为（）天敌，瓢虫为（）天敌，蜘蛛为（）天敌，蚜霉菌为（）天敌。

    • A、寄生性，寄生性，捕食性，捕食性。
    • B、捕食性，捕食性，寄生性，寄生性。
    • C、寄生性，捕食性，捕食性，寄生性。
    • D、捕食性，寄生性，寄生性，捕食性。

    正确答案:C

  • 第13题：

    根据微生物生长、繁殖对最低湿度的要求可分为三类，大多数霉菌是属于（）

    • A、湿生性
    • B、中湿生性
    • C、干生性
    • D、都不是

    正确答案:B

  • 第14题：

    蕈样霉菌病是指（）

    • A、霉菌感染
    • B、淋巴结恶性淋巴瘤
    • C、皮肤增生性结核
    • D、皮肤瘤型麻风
    • E、T细胞性恶性淋巴瘤

    正确答案:E

  • 第15题：

    曲霉菌属与青霉菌属的区别是（）。

    • A、曲霉菌有顶囊，青霉菌属没有
    • B、青霉菌属有顶囊，而曲霉菌属没有
    • C、曲霉菌属孢子产生在孢子囊内，而青霉菌属则不是
    • D、青霉菌属无性繁殖，而曲霉菌属为有性繁殖

    正确答案:A

  • 第16题：

    单选题
    控制中药各种霉菌生长，使之无法繁殖的相对湿度为（）
    A

    [60％以下]

    B

    [75％以下]

    C

    [80％以下]

    D

    [80％~90％]


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    各种霉菌微生物生长繁殖的最适宜相对湿度因菌属不同略有差异，一般而言，在相对湿度低于（）的条件下多数霉菌不能正常发育。
    A

    90％

    B

    75％

    C

    85％

    D

    80％


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    在微生物中对天然蛋白质的利用能力是（）
    A

    霉菌>细菌

    B

    霉菌<细菌

    C

    霉菌<酵母

    D

    霉菌与细菌无差异


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    在相对湿度为90%以上时，主要适合（　）繁殖。
    A

    湿生性霉菌

    B

    中生性霉菌

    C

    干生性霉菌

    D

    各种霉菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    微生物生长所需的最低水分活度Aw为（）
    A

    霉菌<细菌<酵母

    B

    霉菌<酵母<细菌

    C

    细菌<酵母<霉菌

    D

    酵母<细菌<霉菌


    正确答案： D
    解析： 微生物生长所需的最低水分活度Aw为霉菌<酵母<细菌；多数细菌Aw为0.91，多数酵母菌Aw为0.88，多数霉菌Aw为0.80.

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