防止散热
加强热传递
增大锅内压强
第1题:
第2题:
高压锅炉饱和蒸汽受硅污染的主要原因是溶解携带。
A对
B错
第3题:
根据熟制原料及成品质量的要求,通过()调节蒸汽的大小。
第4题:
在使用高压锅时,正确的习惯时()
第5题:
用高压锅能较快地煮熟饭菜,主要原因是()。
第6题:
饭菜要做熟;生吃蔬菜水果要洗净。
第7题:
高压锅炉饱和蒸汽受钠盐污染的主要原因是溶解携带。
第8题:
高压锅能使饭菜熟的更快,其主要原因是()
第9题:
对
错
第10题:
防止散热
加强热传递
增大锅内压强
第11题:
高压锅不符合国家标准
高压锅超期服役
高压锅使用不当
燃火过旺
第12题:
第13题:
第14题:
超高压锅炉饱和蒸汽受硅污染的主要原因是溶解携带。
A对
B错
第15题:
驴奶粉如何冲调才能使其溶解的更快?
第16题:
高压锅发生事故的主要原因是()。
第17题:
运用团队工作方式之所以能使全面质量管理项目运行得更好,其主要原因是()
第18题:
下列哪种做法是不正确的?()
第19题:
超高压锅炉饱和蒸汽受硅污染的主要原因是溶解携带。
第20题:
高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是()。
第21题:
使用高压锅之前,首先要检查锅盖的通气孔是不是通畅,安全阀是不是完好无损
饭菜做好以后,马上拿下压力阀或者打开锅盖
在使用中,不要触动高压锅的压力阀,更不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖
饭菜做好以后,要耐心地等待锅里的高压热气释放出来后,才能拿下压力阀,打开锅盖
第22题:
对
错
第23题:
高压锅的密闭性能好,减少了热量的损失
高压锅能减小压强,降低沸点
高压锅能增大压强,提高沸点
高压锅材料的导热性能好
第24题:
饭菜做熟
蔬菜水果洗净后吃
生熟食品分开存放
吃超过保质期的食品