多选题下面属于膳食调查的内容（　　）。A调查期间每人每日所吃食物的品种、数量B食物加工、烹调是否合理C膳食制度是否合理D被调查者过去膳食史E调查对象的基本信息F以上都不是

题目
多选题
下面属于膳食调查的内容（　　）。
A

调查期间每人每日所吃食物的品种、数量

B

食物加工、烹调是否合理

C

膳食制度是否合理

D

被调查者过去膳食史

E

调查对象的基本信息

F

以上都不是

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1.属于确定营养强化剂用量必须考虑的因素是（ ）。A.个体的健康状况及生理功能B.不同国家和地区的膳食调查结果C.采用的膳食调查方法D.进行膳食调查的时间长短

2.案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题：1．该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?2．该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?3．该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?

3.有关膳食调查，正确的是A.属于营养调查方法中的一种B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法C.24小时回顾法属于询问法D.以称重法进行膳食调查比较准确E.以上都对

4.肾脏疾病膳食调查的主要内容有哪些?

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  • 第1题：

    24h膳食回顾调查表的内容包括（ ）。


    正确答案：ABCDE
    24h膳食回顾调查表主要包括：食物名称、原料名称、原料编码、原料重量、进餐时间和进餐地点。

  • 第2题：

    下列属于膳食调查报告的主体内容的是（ ）。


    正确答案：ABCDE
    膳食调查报告主体内容包括：居民食物摄入状况，居民能量和主要营养素摄入状况，居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源，居民膳食结构状况与膳食指南的比较，通常采用统计分析软件进行人群数据的录人、整理与分析。

  • 第3题：

    下列关于膳食史法说法正确的是（　　）。

    A.膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查
    B.可以进行具有代表性膳食模式的调查
    C.膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高
    D.与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况
    E.膳食史法属于开放式的调查

    答案：A,B,D,E
    解析：
    膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求较高。

  • 第4题：

    下面不属于平衡膳食的实施方法“五部曲”内容的是（）

    • A、测测自己的血压和血糖
    • B、一周膳食记录表
    • C、平衡膳食自控法
    • D、理性消费，灵活运动

    正确答案:A

  • 第5题：

    有关膳食调查，正确的是（）

    • A、属于营养调查方法中的一种
    • B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
    • C、24小时回顾法属于询问法
    • D、以称重法进行膳食调查比较准确
    • E、以上都对

    正确答案:E

  • 第6题：

    下面哪些属于网络客户服务的内容（）

    • A、在线管理
    • B、在线调查
    • C、在线广播
    • D、在线投诉

    正确答案:B,D

  • 第7题：

    下面（）调查不属于管理业务调查的内容。

    • A、组织结构
    • B、管理功能
    • C、管理业务流程
    • D、管理方面的条件

    正确答案:D

  • 第8题：

    多选题
    下列关于膳食史法的叙述，正确的是（　　）。
    A

    与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况

    B

    膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查

    C

    膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高

    D

    可以进行具有代表性膳食模式的调查

    E

    膳食史法属于开放式的调查


    正确答案： E,B
    解析：
    膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求较高。

  • 第9题：

    问答题
    肾脏疾病膳食调查的主要内容有哪些？

    正确答案： 了解饮食习惯和嗜好；食物摄入种类和量；入水量。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    膳食调查的内容包括（）。
    A

    调查期间每人每日所吃食物的品种、数量

    B

    膳食制度是否合理

    C

    食物烹调加工是否合理

    D

    被调查者过去膳食史

    E

    调查对象的基本信息


    正确答案： B,C
    解析： 膳食调查主要包括：
    ①调查期间每人每日所吃的食物品种、数量；
    ②了解烹调加工方法；
    ③了解饮食制度、餐次分配；
    ④过去的膳食情况、饮食习惯等，以及调查对象的基本信息等。

  • 第11题：

    多选题
    下面属于膳食调查的内容（　　）。
    A

    调查期间每人每日所吃食物的品种、数量

    B

    食物加工、烹调是否合理

    C

    膳食制度是否合理

    D

    被调查者过去膳食史

    E

    调查对象的基本信息

    F

    以上都不是


    正确答案： F,A
    解析：
    膳食调查主要包括：（1）调查期间每人每日所吃的食物品种、数量。（2）了解烹调加工方法。（3）了解饮食制度、餐次分配。（4）过去的膳食情况、饮食习惯等，以及调查对象的基本信息等。

  • 第12题：

    问答题
    膳食调查结果评价包括哪些内容？

    正确答案： （1）总能量的供给；
    （2）蛋白质摄入与优质蛋白质的比例；
    （3）脂肪来源、必需脂肪酸的比例；
    （4）三大产热营养素来源的比例；
    （5）三餐比例。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列属于膳食调查的常用方法的是（ ）。


    正确答案：ABCE
    膳食调查通常采用的方法有称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

  • 第14题：

    营养调查的内容不包括A.膳食调查B.体格检查C.营养不足或缺乏的临床检查SXB

    营养调查的内容不包括

    A.膳食调查

    B.体格检查

    C.营养不足或缺乏的临床检查

    D.人体营养水平的生化检验

    E.家庭经济状况调查


    正确答案：E

  • 第15题：

    下列关于膳食史法的叙述，正确的是（　　）。

    A.与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况
    B.膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查
    C.膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高
    D.可以进行具有代表性膳食模式的调查
    E.膳食史法属于开放式的调查

    答案：A,B,D,E
    解析：
    膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求较高。

  • 第16题：

    以下不属于四级公共营养师培训内容的是（）。

    • A、膳食营养调查和评价
    • B、人体营养状况测定和评价
    • C、膳食指导和评估
    • D、营养咨询和教育

    正确答案:D

  • 第17题：

    膳食调查结果评价包括哪些内容？


    正确答案: （1）总能量的供给；
    （2）蛋白质摄入与优质蛋白质的比例；
    （3）脂肪来源、必需脂肪酸的比例；
    （4）三大产热营养素来源的比例；
    （5）三餐比例。

  • 第18题：

    下面哪项不属于问卷的内容？（）

    • A、问卷说明
    • B、问候语
    • C、标题
    • D、调查员介绍

    正确答案:D

  • 第19题：

    问答题
    案例描述：有一份膳食调查报告，调查对象有100人，结果描述了食物摄入状况、调查对象膳食能量和主要营养素的分析，以及调查对象膳食结构分析。请分析还缺乏什么内容。

    正确答案：
    作为一份完整的膳食调查报告,还缺乏背景、目标、调查方法描述,在结果部分还缺乏群体人口基本情况,100人如何选出及其代表性等。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    以下不属于四级公共营养师培训内容的是（）。
    A

    膳食营养调查和评价

    B

    人体营养状况测定和评价

    C

    膳食指导和评估

    D

    营养咨询和教育


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    不属于膳食调查方法的是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列属于膳食调查报告的主体内容应的是（　　）。
    A

    居民膳食结构状况与膳食指南的比较

    B

    居民食物摄入状况

    C

    居民能量、蛋白质、脂肪的来源

    D

    居民能量和主要营养素摄入状况

    E

    针对存在问题提出建议


    正确答案： C,B
    解析：
    膳食调查报告主体内容包括：居民食物摄入状况，居民能量和主要营养素摄入状况，居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源，居民膳食结构状况与膳食指南的比较，通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。

  • 第23题：

    多选题
    营养调查的内容包括（　　）。
    A

    膳食调查

    B

    膳食审查

    C

    体格测量

    D

    临床病理检查

    E

    营养状况的实验室检测

    F

    临床生化检查


    正确答案： A,F
    解析：
    营养状况的测定和评价，一般是通过膳食调查、人体测量和资料分析、人体营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合评价的。

  • 第24题：

    多选题
    下面属于膳食调查的内容有（　　）。
    A

    调查期间每人每日所吃食物的品种、数量

    B

    食物加工、烹调是否合理

    C

    膳食制度是否合理

    D

    被调查者过去膳食史

    E

    以上都不是


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

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