多选题反映机体营养状况的身体测量指标有（　　）。A身高B体重C头围D胸围E皮褶厚度F上臂围

题目
多选题
反映机体营养状况的身体测量指标有（　　）。
A

身高

B

体重

C

头围

D

胸围

E

皮褶厚度

F

上臂围

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1.单选题骨软化病的实验室检查结果不正确的是（　　）。A 血清碱性磷酸酶活性升高B 高血钙C 25-（OH）D3＜20 nmol/mLD 低血磷

2.判断题膳食纤维是植物的不可食部分，不能被小肠消化吸收，对人体无益处。（　　）A 对B 错

3.单选题单选:在MMPI测验中，L原始分超过（　　）说明测验无效。A 5分B 8分C 10分D 15分

4.问答题简述放松疗法的操作步骤。

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  • 第1题：

    单选题
    IQ范围低于（）可以诊断为智力缺陷。
    A

    66

    B

    67

    C

    68

    D

    69


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第2题：

    单选题
    单选:求助者第一次来咨询，心理咨询师使用了（　　）。
    A

    委婉用语

    B

    直接逼问

    C

    间接询问

    D

    猜测询问


    正确答案： B
    解析： “你好，请问你有什么问题，说吧。”属于直接逼问，在咨询过程中最好间接询问求助者希望得到哪方面的帮助，不可直接逼问。

  • 第3题：

    多选题
    LES适用于16岁以上的正常人及（）患者。
    A

    神经症

    B

    心身疾病

    C

    各种躯体疾病

    D

    自知力恢复的重性精神病


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    多选题
    标准体重是（　　）。
    A

    70kg

    B

    75kg

    C

    80kg

    D

    85kg


    正确答案： A
    解析： 标准体重（kg）=身高（cm）－105=175－105=70 kg。

  • 第5题：

    问答题
    食堂在制作白菜炒肉丝，大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg，炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭（生熟比0.5），一份白菜炒肉丝（熟重400g），请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。

    正确答案： （1）已知食物的生熟重量比值=生食物重量÷熟食物重量，现有200g大米饭，生熟比为0.5，则生米生食进食量=大米饭×生熟比=200×0.5=100g。
    （2）白菜炒肉丝的生熟比=（15+1+2）÷22=0.82；
    400g/份的白菜炒肉丝生食进食量=400×0.82=328g。
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    判断题
    24 h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    由于24 h膳食回顾调查法主要依靠应答者的记忆能力来回忆、描述他们的膳食，因此不适合于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁及以上的老人。

  • 第7题：

    判断题
    维生素E在食物中的形式有α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚和三烯生育酚等。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    多选:要做到积极关注求助者，就应该（　　）。
    A

    立足实事求是

    B

    反对过分消极

    C

    避免盲目乐观

    D

    赞美求助者


    正确答案： A,D
    解析： 积极关注就是咨询师对求助者的言语和行为的积极面予以关注，从而使求助者拥有积极的价值观，拥有改变自己的内在动力。有效使用积极关注需注意:①积极关注就是辩证、客观地看待求助者；②积极关注就是帮助求助者辩证、客观的看待自己；③反对盲目乐观；④反对过分消极；⑤立足实事求是。

  • 第9题：

    判断题
    可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 食物的可食部（EP）和食物的废弃率是一个相对的概念。可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例；而废弃率则是以不可食部分的重量除以全体重量所得的数值。可食部（EP）＝×100％。

  • 第10题：

    单选题
    中等常见盘的直径一般为（）cm。
    A

    20

    B

    21

    C

    22

    D

    23


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    单选:心理咨询师问求助者“能不能讲讲和前夫是怎么认识的？”这属于（　　）。
    A

    封闭性询问

    B

    半封闭性询问

    C

    开放性询问

    D

    半开放性询问


    正确答案： B
    解析： 开放式询问通常使用“什么”、“如何”、“为什么”、“能不能”、“愿不愿意”等词来发问，让求助者就有关问题、思想、情感给予详细的说明。有时用“愿不愿”、“能不能”起始的询问句，可以促进求助者做自我剖析。“能不能讲讲和前夫是怎么认识的？”属于此类问题。

  • 第12题：

    多选题
    有关食物利用率的说法，表述正确的是（　　）。
    A

    食物利用率主要代表了微量营养素的水平

    B

    食物利用率主要代表了宏量营养素的水平

    C

    食物利用率的评价需采用人体和动物实验的方法

    D

    食物利用率的人体试验中，常常将婴儿和幼儿作为观察对象

    E

    食物利用率常被用做新食物资源、婴幼儿食品的评价方法


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    判断题
    合理营养是通过合理搭配膳食和合理烹调来实现的。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第14题：

    单选题
    消瘦型营养不良的特征是（　　）。
    A

    腹部因脂肪堆积而肿胀

    B

    以蛋白质缺乏为主

    C

    以四肢水肿为主

    D

    以能量缺乏为主


    正确答案： B
    解析：
    消瘦型营养不良以能量不足为主，主要表现为皮下脂肪和骨骼肌显著消耗和内在器官萎缩。

  • 第15题：

    多选题
    对症状"自知力"完整的理解不正确的是．（）。
    A

    求助者能认知自己的异常但是不能作出解释，说明自知力完整

    B

    求助者能认知问题存在但是不能分析原因，说明自知力完整

    C

    求助者能找出问题的原因与症状的关系，说明自知力完整

    D

    求助者出现某些思维障碍和行为异常，说明自知力完整


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    多选题
    一般来说，油类主要提供（　　）。
    A

    能量

    B

    碳水化合物

    C

    必需脂肪酸

    D

    蛋白质

    E

    维生素E


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    有“哈喇”味是（　　）特有的气味。
    A

    蛋白质变质

    B

    脂肪酸败

    C

    碳水化合物变质

    D

    蔬菜腐烂


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    多选题
    【案例一】： 一般资料：求助者，女性，45岁，个体老板。 案例介绍：求助者的儿子患有先天性心脏病，十多年来她把大部分的时间和金钱都用在了为儿子看病上。她认为儿子患病是由于自己年轻无知，怀孕期间吃药造成的，为此一直自责，异常痛苦。有一次儿子生病，半夜到急诊室就诊，当时医护人员正在抢救一位心脏病病人，忙不过来。求助者当时又急又累，突然觉得透不过气来，胸闷、心慌，非常难受，觉得自己也得了心脏病。因此非常紧张、害怕，浑身颤抖，呼吸急促，心跳加快，当即晕倒在急诊室，经诊治后症状缓解。后来又有类似症状发生，住院检查，未查出明显器质性病变。此后经常发作，每周大约3—4次，时间持续数十分钟。发作时无特定时间地点场合，也无明显发作征 兆，可自行缓解。多次到医院就诊，服用过镇静类药物，但仍时有发作。发作时头脑清醒，不发作时，生活、工作大致正常。目前求助者不敢一个人外出、一个人独处，怕自己突发心脏病死了。知道自己不一定患心脏病，但没法控制。情绪低落，曾对家人表示这样活着真是受罪，还不如死了。 心理咨询师观察了解到的情况：求助者身体健康，性格较内向，对自己要求很严格，做事认真谨慎。对孩子照顾得无微不至，把孩子看成自己的生命。 对该求助者的鉴别诊断需要考虑（）。
    A

    癔症发作

    B

    疑病性神经症

    C

    躯体障碍

    D

    恐怖性神经症


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    社区基础健康资料包括（　　）。
    A

    居民的年龄、性别

    B

    不同年龄的身高、体重和其他体格测量资料

    C

    居民的名字、职业

    D

    居民的收人情况和住院史

    E

    与营养有关的疾病发生率、死亡率及死亡原因


    正确答案： A,E
    解析：
    健康资料包括不同年龄的身高、体重和其他体格测量资料，与营养有关的疾病发生率、死亡率及死亡原因等资料。

  • 第20题：

    单选题
    "遇到这种情况，你会哭吗？"属于（）提问。
    A

    封闭式提问

    B

    开放式提问

    C

    半开放式提问

    D

    限制性开放式提问


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    对致病认知因素的临床分类包括（）。
    A

    环境的定向偏差

    B

    知识性的认知偏差

    C

    人物的定向偏差

    D

    空间的定向偏差


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    人类对营养的需要，首先是对（）的需要。
    A

    能量

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    碳水化合物


    正确答案： C
    解析： 人类对营养的需要，首先是对能量的需要。碳水化合物、脂肪、蛋白质均能为机体提供能量，在配餐巾占有重要地位

  • 第23题：

    判断题
    标准差越大，表示检测结果的变异程度越小。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 标准差越大，表示检测结果的变异程度越大。

  • 第24题：

    多选题
    多选：“注意，只要有一点进步就要马上给予鼓励。”这属于（　　）
    A

    奖励惩罚法

    B

    行为矫治法

    C

    行为消退法

    D

    阳性强化法


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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