多选题膳食调查通常采用的方法有（　　）。A称重法B记账法C24小时回顾法D平衡代谢法E化学分析法

题目
多选题
膳食调查通常采用的方法有（　　）。
A

称重法

B

记账法

C

24小时回顾法

D

平衡代谢法

E

化学分析法

相似考题

1.多选题下列属于称重记账法特点的是（　　）。A适合进行全年不同季节的调查B该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查C此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少D记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果E可用于分析个体膳食摄入情况

2.多选题MMPI-2的内容量表可归为如下几类，分别为（）。A内部症状类B外显侵犯行为类C消极自我认识类D一般问题类

3.多选题一般来说，谷物和薯类主要提供（　　）。A碳水化合物B脂肪C蛋白质D膳食纤维EB族维生素

4.单选题（　　）年没有进行过全国性营养调查。A 1968B 1982C 1992D 2002

参考答案和解析
正确答案： D,E
解析：
膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法及化学分析法等。
更多“膳食调查通常采用的方法有（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    多选题
    运用贝克和雷米认知疗法的提问技术时，对于某些较为重要的问题，咨询师可以（）。
    A

    多变换几种方式提问

    B

    多次重复一个问题

    C

    使问题突出

    D

    用沉默等待回答


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第2题：

    单选题
    癌症、心肌疾患人常采用的应对方法是（　　）。
    A

    合理化

    B

    防御机制

    C

    社会支持

    D

    否认


    正确答案： D
    解析： 否认，是对无法接受的、可能会引起冲突的事情加以否定，以此来“阻挡”冲突的发生。癌症病人、心肌疾患的病人经常运用这种机制。

  • 第3题：

    多选题
    学校心理辅导老师或军队心理咨询师常常接待非自愿的求助者，他们应该（）。
    A

    以学校或部队的纪律，严格地要求求助者主动地接受咨询

    B

    完全按照求助者自愿的原则，不做主动地促进和处理

    C

    可以主动地普及心理知识，以激发学生和官兵维护心理健康的意识

    D

    应用心理咨询的促进技术，使确有心理问题的不主动求助的人转化成主动求助者


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    多选题
    人体营养状况的测定和评价，一般是通过（　　）进行综合的评价。
    A

    临床用药

    B

    膳食调查

    C

    生化检验

    D

    人体体格测量

    E

    临床检查


    正确答案： A,D
    解析：
    人体营养状况的测定和评价，一般是通过膳食调查、人体体格测量、营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合的评价。

  • 第5题：

    单选题
    对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80 g，其中来源于粮谷类的为42 g，动物性食物为30 g，豆类食物为6 g，其他食物来源为2 g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是（　　）。
    A

    47.5%

    B

    52.5%

    C

    45.0%

    D

    60.0%


    正确答案： A
    解析：
    动物性食物和豆类食物所含的蛋白质为优质蛋白质。

  • 第6题：

    多选题
    良质鲜蛋手握蛋摇动或相互碰击发出的声音特点是（　　）。
    A

    嘎嘎声

    B

    空空声

    C

    碰击声音清脆

    D

    摇动无声

    E

    哑声


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    罗杰斯坚持认为（　　）。
    A

    人是值得信赖的

    B

    人能够自我理解、自我指导

    C

    人能够进行积极改变

    D

    人过着有效的丰富的生活


    正确答案： A,B
    解析： 求助者中心心理治疗理论对人性的看法是积极乐观的。该理论把人看做是一个努力寻求健全发展的人。罗杰斯坚持认为人们是值得信赖的，可利用的“能源”是丰富的，并能够自我理解，自我指导，能够进行积极的改变，过着有效的丰富的生活。

  • 第8题：

    判断题
    对一个社区进行基础资料的调查收集时，了解宗教信仰的目的是发现不同宗教信仰人群所消耗的食物种类及差别。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    消化吸收快的碳水化合物餐后情况正确的是（　　）。
    A

    餐后血糖应答迅速，血糖升高幅度大，餐后24 h血糖动态曲线下面积大，GI值高

    B

    餐后血糖应答迅速，血糖升高幅度大，餐后2 h血糖动态曲线下面积大，GI值高

    C

    餐后血糖应答缓慢，血糖升高幅度大，餐后2 h血糖动态曲线下面积大，GI值高

    D

    餐后血糖应答缓慢，血糖升高幅度大，餐后24 h血糖动态曲线下面积大，GI值高


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在尿液中加入（　　），可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。
    A

    浓盐酸

    B

    福尔马林

    C

    麝香草酚

    D

    甲苯


    正确答案： A
    解析：
    每升尿中加入10ml浓盐酸，可用于尿中17-酮类固醇、17-羟类固醇、儿茶酚胺、肌酐、羟脯氨酸、尿钙、尿素、氨、总氮量等测定。

  • 第11题：

    多选题
    调查时有哪些做法不正确，并会影响结果（　　）。
    A

    调查仅仅调查了一天的食物摄入情况

    B

    调查时计算了营养素的平均值

    C

    调查忽略油盐的摄入

    D

    调查对象为男主人


    正确答案： B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    一日膳食中，蔬菜消费量以净菜量计，应达到（　　）g。
    A

    200

    B

    300

    C

    400

    D

    500


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    多选题
    SCL-90的主要特点是（　　）。
    A

    共有90个项目

    B

    包括10个因子

    C

    用于测查就诊者心理卫生问题

    D

    适用成人与儿童


    正确答案： A,B
    解析： 90项症状清单SCL-90，共有90个项目，每一个项目均采取5级评分制，该量表可测查10个范畴的内容，相应地分为10个因子。由于本量表内容量大，反映症状丰富，较能准确刻画病人自觉症状的特点。因此可广泛应用于精神科或心理咨询门诊，作为了解就诊者或来访者心理卫生问题的一种评定工具。

  • 第14题：

    判断题
    体内处于铁减少期时储存铁减少，血红蛋白下降。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    体内缺铁的第一阶段为铁减少期，体内储存铁减少；第二阶段，血清铁浓度下降；第三阶段时血红蛋白下降。

  • 第15题：

    多选题
    对温暖与尊重的理解正确的是（　　）。（2004年6月三级真题）
    A

    温暖较尊重与求助者之间的距离更近些

    B

    温暖富有理性色彩而尊重充满感情色彩

    C

    只有两者结合时才能情理交融感人至深

    D

    仅有尊重没有温暖会显得公事公办似的


    正确答案： B,D
    解析： 温暖、热情较尊重与求助者的距离更近些，尊重是以礼待人、平等交流，富有理性的色彩，而热情则充满了浓厚的感情色彩。仅有尊重而没有热情，咨询有时会显得公事公办似的。两者结合，才能情理交融，感人至深。

  • 第16题：

    多选题
    下列选项中属于边缘型人格障碍的特点的有（　　）。
    A

    情绪尚稳定

    B

    高度冲动性

    C

    持久空虚感

    D

    持久厌倦感


    正确答案： B,C,D
    解析： 边缘型人格障碍的特点是:强烈的内源情绪，对自我身份和重要关系持自相矛盾的心理，缺乏清晰度，对他人的愤恨、热爱、负疚感会在同时交织产生，渴望依赖专注于别人的爱，孤独感和空虚感引发周期性的情绪、对抗。稍有不如意，态度便急剧转变，化友为敌，肆意诋毁攻击。

  • 第17题：

    多选题
    男性，20岁，未婚，某大学四年级学生，家在农村，排行老二，上有一姐，下有一弟。 自我陈述：近一年来记忆力下降，没精神看书，逻辑分析能力下降，紧张，害怕考试，害怕老师为难我，睡不好觉，白天没精神，食欲下降，身体也比以前瘦了，曾去医院查过内科和神经科，吃过一些药，没有效果。这半年更严重了，才来您这里。 了解资料：求助者的家长反映，该求助者自幼生长在农村，家境贫寒，为了让他上大学，姐姐高中毕业后就外出打工。因为自己的皮肤黑，同学给他起外号叫小泥鳅，上了大学后，拼命学习，立志毕业后找一个好工作，改变家里的境况。 咨询过程：经过收集资料，了解到该求助者一方面内心有点自卑、胆怯。另一方面又很自负，觉得别人没他聪明，有时也看不上老师，对有些老师不够尊敬，内心害怕被老师处罚。经过四次咨询求助者认知上有了改变，症状有了明显改善，顺利通过了考试。 提问资料： 求：我主要是精神不能集中，记忆力下降，逻辑思维能力也下降了。我是学工科的，逻辑分析能力不行，作业也没法做了。 咨：你还有哪些方面的问题，比如睡眠、饮食方面。或者身体的其他方面？ 求：睡觉不好，晚上睡不着，常常做梦，早上醒得早，白天没精神。有时候耳朵还嗡嗡作响吃饭也不香，吃不多，最近…． 咨：行了，我看出来了，你的脸色也不好，你这段时间确实挺痛苦的，你先做个心理测验吧。 求：还需要做测验呀？ 咨：通过测验，我可以对你的资料了解得更全面。你把抑郁量表、焦虑量表、SCL-90、MMPI、EPQ、UPI你都做做吧。 求：这些都要做么？少做几个行么？ 咨：你怎么能嫌多呢，这不都是为你好么？ 基本情况的咨询报告应包括（）。
    A

    临床表现

    B

    自我评估

    C

    资料分析

    D

    资料结果


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    3岁到青春期前身高的计算公式是（）。
    A

    身高（cm）=年龄×7+70

    B

    身高（cm）=年龄×7+80

    C

    身高（cm）=年龄×8+70

    D

    身高（cm）=年龄×8+80


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    唐纳德·梅肯鲍姆是（　　）的代表人物。
    A

    行为治疗

    B

    认知治疗

    C

    认知行为治疗

    D

    内隐疗法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    记账法的优点为（　　）。
    A

    较称重法更为精确

    B

    只能得到人均摄入量

    C

    可调查长时期的膳食摄入

    D

    能分析个人膳食摄入状况


    正确答案： A
    解析：
    记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第21题：

    多选题
    多选:在上段对话中，心理咨询师使用了的询问技术有（　　）。
    A

    开放式询问

    B

    封闭式询问

    C

    半封闭式询问

    D

    反诘式询问


    正确答案： A,C
    解析： “夜晚不能入睡时，在床上想些什么?”“为什么说这样想和做是不道德的呢?”属于开放式询问；“这样做好不好?”属于封闭式询问；“一些坏事？比如……？”属于半封闭式询问；以疑问的句式表示肯定的意思，这种句法叫“反诘”，“因此睡觉不着，不敢洗澡，不愿回寝室?”属于反诘式询问。

  • 第22题：

    判断题
    一般来说，动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    16PF测验的基本人格因素并不包括（）。
    A

    适应与焦虑性

    B

    支配与顺从性

    C

    机灵与现实性

    D

    激进与保守性


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    MMPI-2中，29/92两点编码常见的诊断为（　　）。
    A

    躁郁性精神病

    B

    循环性人格

    C

    偏执状态

    D

    焦虑症


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

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