判断题24 h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。（　　）A 对B 错

题目
判断题
24 h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。（　　）
A

对

B

错

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1.24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。（ ）

2.24h膳食回顾调查表的内容包括（ ）。

3.下列关于24 h回顾法的叙述，错误的是（　　）。A.24 h回顾法不存在人日数计算的问题 B.24 h回顾法适合于75岁及以上的老人 C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量 D.3天24 h回顾法不必包括休息日 E.24 h回顾法对调查员的要求较高

4.应用24h回顾法进行膳食调查。

参考答案和解析
正确答案： 错
解析：
由于24 h膳食回顾调查法主要依靠应答者的记忆能力来回忆、描述他们的膳食，因此不适合于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁及以上的老人。
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  • 第1题：

    24 h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。（　　）


    答案：错
    解析：
    由于24 h膳食回顾调查法主要依靠应答者的记忆能力来回忆、描述他们的膳食，因此不适合于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁及以上的老人。

  • 第2题：

    下列关于24 h回顾法说法正确的是（　　）。

    A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
    B.3天24 h回顾法不必包括休息日
    C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均
    D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题

    答案：C
    解析：
    婴幼儿膳食调查能用24 h回顾法；3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行；24 h回顾法存在人日数计算的问题。

  • 第3题：

    膳食调查方法不包括（）

    • A、称重法
    • B、查账法
    • C、随机法
    • D、24h回顾法
    • E、化学分析法

    正确答案:C

  • 第4题：

    膳食调查的方法哪项应除外（）

    • A、称量法
    • B、查账法
    • C、24h回顾法
    • D、日记法
    • E、化学分析法

    正确答案:D

  • 第5题：

    单选题
    我国开展的四次全国营养调查中，均采用（　　）进行膳食摄入量调查。
    A

    24h回顾法

    B

    膳食史法

    C

    称重法

    D

    称重记账法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    多选题
    如补充油盐用量调查，应如何做更准确（　　）。
    A

    24 h回顾法

    B

    称重法

    C

    记账法

    D

    膳食史调查法


    正确答案： D,B
    解析：
    称重法和膳食史调查法能够调查出调查对象营养素的摄入情况。

  • 第7题：

    单选题
    下列关于24h回顾法的说法正确的是（）
    A

    婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物

    B

    3天24h回顾法不必包括休息日

    C

    24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

    D

    24h回顾法不存在人日数计算的问题


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    膳食调查通常采用的方法不包括（　　）。
    A

    记账法

    B

    称重法

    C

    24 h回顾法

    D

    机体营养状况检查


    正确答案： B
    解析：
    膳食调查通常采用的方法有：称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

  • 第9题：

    单选题
    能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是（　　）。
    A

    食物频率问卷调查

    B

    24h膳食回顾法

    C

    记账法

    D

    称重法

    E

    48h膳食回顾法


    正确答案： E
    解析：
    膳食调查是指通过了解在一定时间内特定人群或个体的各种食物摄入量，进一步计算出摄入的能量和各种营养素的数量和质量，并且以此来评定正常营养需要能够满足的程度。膳食调查通常采用称重法、记账法、询问法、食物频率法和化学分析法等多种方法进行，其中食物频率法能够反映过去较长一段时间内的膳食摄入水平。

  • 第10题：

    单选题
    24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
    A

    称重

    B

    访谈

    C

    记账

    D

    分析


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列叙述正确的是（　　）。
    A

    传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量

    B

    膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查

    C

    顾名思义，24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了

    D

    记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭


    正确答案： B
    解析：
    传统的24 h回顾法调查统计调味品的摄入量；24 h回顾法需要调查被调查者连续3天的膳食摄入；记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第12题：

    多选题
    下列关于24 h回顾法的叙述，错误的是（　　）。
    A

    24 h回顾法不存在人日数计算的问题

    B

    24 h回顾法适合于75岁及以上的老人

    C

    24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

    D

    3天24 h回顾法不必包括休息日

    E

    24 h回顾法对调查员的要求较高


    正确答案： E,D
    解析：
    24 h回顾法存在人日数计算的问题；24 h回顾法不适合于7岁以下儿童、75岁及以上的老人；3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行。

  • 第13题：

    下列关于24 h回顾法说法不正确的是（　　）。

    A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
    B.3天24 h回顾法不必包括休息日
    C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量
    D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题
    E.24 h回顾法对调查员的要求较高

    答案：A,B,D
    解析：
    婴幼儿膳食调查能用24 h回顾法；3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行；24 h回顾法存在人日数计算的问题

  • 第14题：

    下列关于24 h回顾法的叙述，正确的是（　　）。

    A.24 h回顾法不存在人日数问题
    B.所需时间短，应答者不需要较高文化
    C.适用于个体的膳食调查，不适用于大范围人群的膳食调查
    D.询问时，调查员不但要专业技巧熟练，还要态度诚恳
    E.24 h回顾法调查时应同时调查进餐地点

    答案：B,D,E
    解析：
    24 h回顾法存在人日数问题；24 h回顾法适用于个体的膳食调查，也适用于大范围人群的膳食调查。

  • 第15题：

    膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。

    • A、称重法
    • B、化学分析法
    • C、24H回顾法
    • D、膳食史法

    正确答案:A

  • 第16题：

    单选题
    我国开展的全国营养调查中，都采用（）进行膳食摄入量调查。
    A

    称重记账法

    B

    称重法

    C

    记账法

    D

    24h回顾法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    下列调查方法中，最适合对散居儿童使用的是（　　）。
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    24h膳食回顾法

    D

    化学分析法


    正确答案： C
    解析：
    24h回顾法最易获得可靠的资料，适用于大、中、小个体或群体范围人群的调查。

  • 第18题：

    单选题
    （　　）不是膳食调查的常用方法。
    A

    称重法

    B

    机体营养状况检查

    C

    24 h回顾法

    D

    记账法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。
    A

    称重法

    B

    化学分析法

    C

    24H回顾法

    D

    膳食史法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    在所用的膳食调查方法中，最准确并常用做金标准的方法是（　　）。
    A

    称重法

    B

    食物频率法

    C

    24 h回顾法

    D

    24 h回顾结合称重法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列调查方法中，最适合于膳食结构与相关疾病的关系分析的是（）。
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    24h回顾法

    D

    食物频率法


    正确答案： A
    解析： 食物频率法简单、方便，但最主要的问题是有可能存在回忆误差，导致结果不准确，主要用于膳食结构与相关疾病的关系分析，不用于计量调查。

  • 第22题：

    多选题
    下列关于24 h回顾法的叙述，正确的是（　　）。
    A

    24 h回顾法不存在人日数问题

    B

    所需时间短，应答者不需要较高文化

    C

    适用于个体的膳食调查，不适用于大范围人群的膳食调查

    D

    询问时，调查员不但要专业技巧熟练，还要态度诚恳

    E

    24 h回顾法调查时应同时调查进餐地点


    正确答案： D,E
    解析：
    24 h回顾法存在人日数问题；24 h回顾法适用于个体的膳食调查，也适用于大范围人群的膳食调查。

  • 第23题：

    单选题
    24h膳食回顾法的调查时间是（　　）。
    A

    调查时间总和24h即可

    B

    调查前一天24h

    C

    从调查起24h

    D

    调查前后各l2h


    正确答案： A
    解析：
    24h回顾法是由接受过培训的调查员通过访谈的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法，是目前获得个人膳食摄入量的最常用的一种调查方法，通过询问被调查对象过去24 h实际的膳食情况，可对其食物摄入量进行计算和评价。

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