判断题在食物成分表中，数据用“—”表示痕量。（　　）A 对B 错

题目
判断题
在食物成分表中，数据用“—”表示痕量。（　　）
A

对

B

错

相似考题

1.《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（ ）

2.在顺序表中,数据元素之间的逻辑关系用()。A.数据元素的相邻地址表示B.数据元素在表中的序号表示C.指向后继元素的指针表示D.数据元素的值表示

3.在以单链表为存储结构的线性表中,数据元素之间的逻辑关系用()。A.数据元素的相邻地址表示B.数据元素在表中的序号表示C.指向后继元素的指针表示D.数据元素的值表示

4.《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。（ ）

参考答案和解析
正确答案： 对
解析： 暂无解析
更多“在食物成分表中，数据用“—”表示痕量。（　　）”相关问题

  • 第1题：

    在食品成分表中()“表示未测定”，即这种营养素未作检测，但不表示该食物中没有这种营养素。

    A、…

    B、———

    C、微量

    D、0


    本题答案：B

  • 第2题：

    在食物成分表中某食物的某营养素含量用“（O）”表示，说明（ ）。

    A.该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测

    B.该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出

    C.理论上估计不存在该种成分，未实际检测

    D.该食物中该种成分的含量为0


    正确答案：C
    C【解析】在食物成分表中某食物的某营养素含量用“(0)”表示，说明理论上估计不存在该种成分，未实际检测。

  • 第3题：

    在食物成分表中某食物的某营养素含量用“-”表示，说明（）。

    • A、该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测
    • B、该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出
    • C、理论上估计不存在该种成分
    • D、该食物中该种成分的含量为0

    正确答案:A

  • 第4题：

    一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    食物成分表中各种食物成分数据均为每（）g可食用部分食物中的成分含量。

    • A、50
    • B、100
    • C、500
    • D、1000

    正确答案:B

  • 第6题：

    判断题
    在食物成分表中，数据用“—”表示痕量。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    一条食物成分数据在食物成分表中具有（　　）。
    A

    重复性

    B

    唯一性

    C

    可变性

    D

    难以检素性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    在食物成分表中某食物的某营养素含量用“-”表示，说明（）。
    A

    该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测

    B

    该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出

    C

    理论上估计不存在该种成分

    D

    该食物中该种成分的含量为0


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    关于我国食物成分表（2002）的描述，正确的是（　　）。
    A

    食物营养数据包括维生素D

    B

    采用6位数字编码

    C

    表中碳水化合物数据包括膳食纤维

    D

    表中数据栏标有“—”表示未测定

    E

    可食部栏中的系数是指某一食物中可食用部分占熟制食品的百分比


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在食物成分表中某食物的某营养素含量用“（0）”表示，说明（）。
    A

    该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测

    B

    该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出

    C

    理论上估计不存在该种成分，未实际检测

    D

    该食物中该种成分的含量为0


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物成分表中各种食物成分数据均为每（）g可食用部分食物中的成分含量。
    A

    50

    B

    100

    C

    500

    D

    1000


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    食物成分采用中文名称、英文名称或缩写两种方式来表示，各种食物成分数据均为100g可食用部分食物中的成分含量（各种单体脂肪酸除外）。

  • 第13题：

    在食物成分表中某食物的某营养素含量用表示，说明()。

    A、该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测

    B、该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线

    C、理论上估计不存在该种成分

    D、表示这种食物中绝对没有这种营养素

    E、这种食物中该营养素含量太少了，测不出来


    【参考答案】BE

  • 第14题：

    在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（ ）。


    正确答案：A
    《中国食物成分表2002》的数据表达如下表所示。

  • 第15题：

    对烹调熟食品进行营养成分计算时，不应该使用食物成分表中的熟食的数据。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    在食物成分表中某食物的某营养素含量用“（0）”表示，说明（）。

    • A、该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测
    • B、该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出
    • C、理论上估计不存在该种成分，未实际检测
    • D、该食物中该种成分的含量为0

    正确答案:C

  • 第17题：

    在EXCEL中，图表是（）。

    • A、工作表数据的图表表示
    • B、图片
    • C、可以用画图工具进行编辑
    • D、根据工作表数据用画图工具绘制的

    正确答案:A

  • 第18题：

    判断题
    一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    计算一份菜肴营养素摄入量时下列哪些操作是正确的（　　）。
    A

    记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据

    B

    计算原料的营养素含量

    C

    对于食物成分表中查不到的食物，可以用近似食物的营养成分替代，但是要掌握替代原则

    D

    计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重，有熟食编码的尽量采用

    E

    调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    关于我国食物成分表(2002)的描述，正确的是（　　）。
    A

    食物营养数据包括维生素D

    B

    采用6位数字编码

    C

    表中碳水化合物数据包括膳食纤维

    D

    表中数据栏标有“—”表示未测定

    E

    食物成分数据均为50g可食部食物成分含量

    F

    Tr指微量


    正确答案： B,C
    解析：
    食物成分数据均为100g可食部食物成分含量。

  • 第21题：

    多选题
    在食物成分表2002中，以下符号（　　）表示食物数据微量或估计数值。
    A

    Tr

    B

    …

    C

    ×

    D

    *

    E

    ()


    正确答案： C,B
    解析：
    Tr表示微量；()表示估计数值。

  • 第22题：

    单选题
    一般使用的食物成分表，如《中国食物成分表2002》，其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。（　　）
    A

    100g　毛重

    B

    100g　可食用部分食物

    C

    50g　可食用部分食物

    D

    50g　毛重


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 《中国食物成分表2002》的编码采用6位数字，前2位数字是食物的类别编码，第3位数字是食物的亚类编码，最后3位是食物在亚类中的排列序号。一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。在食物一般营养成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表中，相同的食物采用同一编码。

  • 第24题：

    单选题
    在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（）。
    A

    Tr

    B

    …

    C

    ×

    D

    *


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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