单选题现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度宜不小于（ ）m。A 0.8B 1.0C 1.2D 1.5

题目
单选题
现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度宜不小于（   ）m。
A

0.8

B

1.0

C

1.2

D

1.5

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1.下列关于建筑施工现场食堂的叙述,不正确的一项是()。A、食堂应设置在距离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源5m以外B、食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于1.5mC、食堂应设置独立的制作间、储藏间D、食堂应配备消毒、冷藏和排风设施

2.关于施工现场职业健康安全卫生的要求，下列说法正确的是（ ）。A.宿舍内通道宽度不得小于 1.1m B.制作间灶台及其周边应贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于 1.5m C.食堂内门窗下方应设不低于 0.3m 的防鼠挡板 D.粮食存放台距墙和地面应大于 0.5m

3.关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法，正确的是（）。（2018年真题）A、食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖 B、食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明 C、除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间 D、食堂外设置敞开式泔水桶，并定期进行清理

4.制作间灶台及周边应贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于(),地面应做硬化和防滑处理。A.1.5mB.1.6mC.1.7mD.1.8m

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  • 第1题：

    关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法，正确的是（）。2018真题

    A、食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖
    B、食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明
    C、除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间
    D、食堂外设置敞开式泔水桶，并定期进行清理

    答案：A
    解析：
    本题考查的是施工现场职业健康安全卫生的要求。选项B，食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗；选项C，非炊事人员不得随意进入制作间；选项D，食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运。

  • 第2题：

    关于现场食堂卫生与防疫管理的说法， 正确的有( )。

    A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于 1.2m 的瓷砖
    B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于 0.2m
    C.粮食可以存放在制作间
    D.燃气罐可以存放在粮食储藏间

    答案：B
    解析：
    灶台及其周边应铺贴瓷砖， 高度不宜小于 1.5m； 粮食存放台距墙和地面应大于 0.2m； 门扇下方应设不低于 0.2m 的防鼠挡板。 现场食堂外应设置密闭式泔水桶， 并及时清运。
    食堂必须办理卫生许可证； 炊事人员必须持身体健康证上岗， 上岗应穿戴洁净的工作服、 工作帽和口罩， 不得穿工作服出食堂； 非炊事人员不得随意进入制作间。

  • 第3题：

    下列可不采用湿法铺贴的有（）。

    • A、门槛石
    • B、墙面瓷砖
    • C、阳露台瓷砖
    • D、卫生间瓷砖

    正确答案:B

  • 第4题：

    墙地砖的铺贴方法有齐缝铺贴、工字型铺贴、菱形铺贴、图形铺贴、留缝铺贴错位铺贴等，其中工字型铺贴必须是正方形的瓷砖。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    食堂灶台及周边应贴瓷砖，其高度不宜小于（）米，地面应作防滑处理。

    • A、1.5
    • B、1.8
    • C、2
    • D、2.2

    正确答案:A

  • 第6题：

    通常用于铺贴厨房、卫生间内墙的瓷砖，可以用于铺贴外墙。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    下列关于建筑施工现场食堂的叙述，不正确的一项是（）。

    • A、食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外 
    • B、食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于1.5m 
    • C、食堂应设置独立的制作间、储藏间 
    • D、食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其它物品

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    食堂灶台及周边应贴瓷砖，其高度不宜小于（）米，地面应作防滑处理。
    A

    1 . 5

    B

    1 . 8

    C

    2 . 0

    D

    2 . 2


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    食堂地面水泥硬化或铺瓷砖，不得有积水。锅台四周面案板挨墙处贴白瓷砖，便于清洁卫生
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于施工现场职业健康安全卫生的要求，下列说法正确的是（  ）。
    A

    宿舍内通道宽度不得小于1.1m

    B

    制作间灶台及其周边应贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.5m

    C

    食堂内门窗下方应设不低于0.3m的防鼠挡板

    D

    粮食存放台距墙和地面应大于0.5m


    正确答案： B
    解析：

  • 第11题：

    多选题
    关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有（）。
    A

    现场食堂应设置独立的制作间、储藏问，门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施

    B

    燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品

    C

    现场食堂的制作问灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理

    D

    现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识

    E

    现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    某施工现场食堂的管理中，符合要求的是(    )。
    A

    灶台周边所贴瓷砖高度1.2m

    B

    作料和副食存放在餐碗内

    C

    储藏间门扇下设0.2m挡板

    D

    粮食存放台贴墙放置距地面0.3m


    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    某施工现场食堂的管理中，符合要求的是( )。

    A、灶台周边所贴瓷砖高度1.2m
    B、作料和副食存放在餐碗内
    C、储藏间门扇下设0.2m挡板
    D、粮食存放台贴墙放置距地面0.3m

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    关于现场食堂卫生与防疫管理的说法， 正确的有（）。

    A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于1.2m的瓷砖
    B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于0.2m
    C.粮食可以存放在制作间
    D.燃气罐可以存放在粮食储藏间

    答案：B
    解析：
    现场食堂管理要点。
    （1）食堂应设置独立的制作间、储藏间；燃气罐应单独设置存放间。
    （2）灶台及其周边应铺贴瓷砖，高度不宜小于 1.5m；粮食存放台距墙和地面应大于 0.2m；门扇下方应设不低于 0.2m 的防鼠挡板。
    （3）现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并及时清运。
    （4）必须办理卫生许可证； 炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，不得穿工作服出食堂；非炊事人员不得随意进入制作间。
    （5）施工作业人员如发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，必须在 2h 内向建设行政主管部门和卫生防疫等部门报告

  • 第15题：

    瓷砖铺贴的顺序是什么？


    正确答案: 1）基层处理；
    2）贴灰饼；
    3）标筋；
    4）铺结合层砂浆（底层）；
    5）弹线；
    6）铺砖；
    7）压平拔缝；
    8）嵌缝；
    9）养护。
    也就是将基层清理干净，在找平层上弹线，弹线尺寸按每张瓷砖实际长宽及设计铺贴图形、房间净空大小等计量控制，由房间中心向两边进行。铺贴时尽量用整张，当不可避免做少量拼贴时，在墙角四周可用裁条嵌齐。与临房或走廊相通时，应注意通线对缝和对花。

  • 第16题：

    关于施工现场食堂的管理要求，下列说法中，正确的是（）。

    • A、现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板
    • B、现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.0m
    • C、现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m
    • D、现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运
    • E、现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗

    正确答案:A,C,D,E

  • 第17题：

    瓷砖铺贴的质量要求是怎样的？


    正确答案: 1.瓷砖的材质及图案应符合住户或设计要求。铺贴要牢固，无歪斜、缺棱和裂缝等缺陷。
    2.表面应平整、洁净、周边顺直，不得有翘曲、损坏、变色、污点等光泽色损现象。
    3.整砖套割吻合，边缘整齐，墙裙、踢脚板、门窗贴敷表面凸出墙面的厚度一致。
    4.接缝应填嵌密实、平直、宽度均匀一致，阴阳交处的砖搭接方向正确。

  • 第18题：

    食堂灶台及周边应贴瓷砖，其高度不宜小于（）米，地面应作防滑处理。

    • A、1 . 5
    • B、1 . 8
    • C、2 . 0
    • D、2 . 2

    正确答案:A

  • 第19题：

    某工程墙面铺贴瓷砖，工程量按铺贴瓷砖计算工程量的同时，计取墙面刮糙工程量，这种计算方法对吗


    正确答案: 不对。
    因为定额中铺墙面瓷砖项目已经包括墙面刮糙内容，如果刮糙层超厚可另行计算。倘如墙面刮糙由其他施工队伍完成，则铺贴瓷砖定额中刮糙材料应予扣除，人工酌情减少。

  • 第20题：

    单选题
    关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法，正确的是（）。
    A

    食堂制作间灶台及周边帖1.8m高瓷砖

    B

    食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明

    C

    除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间

    D

    食堂外敞开式泔水桶，并定期进行清理


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    关于施工现场食堂的管理要求，下列说法中，正确的是（）。
    A

    现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板

    B

    现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.0m

    C

    现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m

    D

    现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运

    E

    现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗


    正确答案： D,A
    解析： 本题涉及的考点是施工现场食堂的管理。施工现场食堂的管理要求包括：
    （1）现场食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方；
    （2）现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施，燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品；
    （3）现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.5m，地面应作硬化和防滑处理，炊具宜存放在封闭的橱柜内，刀、盆、案板等炊具应生熟分开，炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒；
    （4）现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标志，各种作料和副食应存放在密闭器皿内，并应有标志；
    （5）现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运；
    （6）现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，应保持个人卫生，不得穿工作服出食堂，非炊事人员不得随意进入制作间。

  • 第22题：

    多选题
    关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有(    )。
    A

    现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施

    B

    燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品

    C

    现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理

    D

    现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识

    E

    现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食堂灶台及周边应贴瓷砖，其高度不宜小于（）米，地面应作防滑处理。
    A

    1.5

    B

    1.8

    C

    2

    D

    2.2


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度宜不小于（   ）m。
    A

    0.8

    B

    1.0

    C

    1.2

    D

    1.5


    正确答案： A
    解析：

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