多选题我国传统的四大菜系有（）。A鲁菜B闽菜C粤菜D淮扬菜E川菜

题目
多选题
我国传统的四大菜系有（）。
A

鲁菜

B

闽菜

C

粤菜

D

淮扬菜

E

川菜

相似考题

1.简述传统四大菜系的特点及代表菜．

2.我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。

3.按传统习惯划分，最不会发生争议的“四大菜系”中，来自长江上游的是四川菜系。（ ）

4.中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认的四大菜系有( )。A．川菜系B．闽菜系C．粤菜系D．鲁菜系

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  • 第1题：

    “回锅肉、麻婆豆腐”属于我国传统菜系中的哪个菜系？


    正确答案:川菜

  • 第2题：

    我国传统的四大菜系有（）。

    • A、鲁菜
    • B、闽菜
    • C、粤菜
    • D、淮扬菜
    • E、川菜

    正确答案:A,C,D,E

  • 第3题：

    通常所说的中国四大菜系，指（）四大菜系。


    正确答案:川鲁淮粤

  • 第4题：

    我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分，清说出下列哪一种不属于八大菜系之列？（）

    • A、四川菜系
    • B、广东菜系
    • C、安徽菜系
    • D、东北菜系

    正确答案:D

  • 第5题：

    我国四大菜系是指：川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    我国的四大菜系是指哪几个菜系？


    正确答案: 川菜、鲁菜、苏菜和粤菜。

  • 第7题：

    填空题
    我国四大菜系分别是____、____、____、____。

    正确答案： 鲁菜,苏菜,川菜,粤菜
    解析：
    我国四大菜系分别是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜；八大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜；十大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、北京菜、上海菜。

  • 第8题：

    多选题
    中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是(    )。
    A

    川菜

    B

    粤菜

    C

    鲁菜

    D

    苏菜

    E

    皖菜


    正确答案： D,B
    解析：

  • 第9题：

    问答题
    中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？

    正确答案： 鲁（山东菜系）、川（四川）、淮扬（江苏）、粤（广东）。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    中国的菜系种类，按传统习惯划分的“四大菜系”是指（　　）四大菜系。
    A

    粤、川、鲁、苏

    B

    京、鲁、沪、粤

    C

    京、沪、川、鲁

    D

    京、川、粤、湘


    正确答案： C
    解析：
    我国四大菜系分别是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜；八大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜；十大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、北京菜、上海菜。

  • 第11题：

    多选题
    我国烹饪源远流长，是民族文化的宝贵遗产，下列属于公认的四大菜系有（）。
    A

    四川菜系

    B

    福建菜系

    C

    广东菜系

    D

    江苏菜系


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    我国的四大菜系是指哪几个菜系？

    正确答案： 川菜、鲁菜、苏菜和粤菜。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是（）。

    • A、川菜
    • B、粤菜
    • C、鲁菜
    • D、苏菜
    • E、京菜

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    我国的四大菜系是指川菜、鲁菜、苏菜和（）。


    正确答案:粤菜

  • 第15题：

    中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？


    正确答案: 鲁（山东菜系）、川（四川）、淮扬（江苏）、粤（广东）。

  • 第16题：

    麻婆豆腐是我国（）菜系的传统名菜。


    正确答案:川菜

  • 第17题：

    我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、（）。

    • A、粤菜
    • B、徽菜
    • C、苏菜
    • D、闽菜
    • E、淮扬菜

    正确答案:A,E

  • 第18题：

    我国的四大菜系是怎样划分的？


    正确答案:山东菜系、四川菜系、淮扬菜系、广东菜系。

  • 第19题：

    单选题
    我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分，清说出下列哪一种不属于八大菜系之列？（）
    A

    四川菜系

    B

    广东菜系

    C

    安徽菜系

    D

    东北菜系


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    中国的菜系，按传统习惯划分的“四大菜系”，指的是(  )四大菜。
    A

    粤、川、鲁、苏

    B

    京、鲁、沪、粤

    C

    京、沪、川、鲁

    D

    京、川、粤、湘


    正确答案： B
    解析：

  • 第21题：

    多选题
    我国传统的四大菜系有（）。
    A

    鲁菜

    B

    闽菜

    C

    粤菜

    D

    淮扬菜

    E

    川菜


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和____。

    正确答案： 四川菜系
    解析：
    我国“四大菜系”分别是鲁（山东菜）、扬（淮扬菜）、川（四川菜）、粤（广东菜）。

  • 第23题：

    判断题
    按传统习惯划分，最不会发生争议的“四大菜系”中，来自长江上游的是四川菜系。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是（）。
    A

    川菜

    B

    粤菜

    C

    鲁菜

    D

    苏菜

    E

    京菜


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

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