单选题动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）A 钙B 碘C 维生素B1D 维生素CE 叶酸

题目
单选题
动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）
A

钙

B

碘

C

维生素B1

D

维生素C

E

叶酸

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1.预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是（ ）。A.限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入B.限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入C.限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入D.限制蛋白质和脂肪的摄人E.限制所有供热营养素的摄入

2.高血压、冠心病、糖尿病患者应尽量减少摄入的营养素有()A、饱和脂肪酸B、亚油酸C、胆固醇D、n-3系列脂肪酸

3.75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量A.饱和脂肪酸 B.脂肪 C.胆固醇 D.精制糖 E.蛋白质

4.对血胆固醇及LDL－C水平营养最大的营养因素是?()A.每日摄入的胆固醇总量B.饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入量C.多不饱和脂肪酸摄入量D.单不饱和脂肪酸摄入量

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 蛋白质尤其是动物性蛋白摄入过多，对人体同样有害。过多的动物性蛋白质的摄入，就必然摄入较多的动物脂肪和胆固醇。过多的动物性蛋白摄入，也造成含硫氨基酸摄入过多，这样可加速骨骼中钙的丢失，易产生骨质疏松。
更多“动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）”相关问题

  • 第1题：

    大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是

    A.控制总脂肪的摄入量
    B.限制饱和脂肪酸的摄入量
    C.限制磷脂的摄入量
    D.适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
    E.限制胆固醇的摄入量

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    预防动脉粥样硬化应增加（）的摄入。

    • A、饱和脂肪酸摄入
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、反式脂肪酸
    • D、甘油三酯
    • E、胆固醇

    正确答案:B

  • 第3题：

    预防动脉粥样硬化应增加摄入的脂类成分为（）

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、反式脂肪酸
    • D、甘油三酯
    • E、胆固醇

    正确答案:B

  • 第4题：

    高血压的饮食治疗是（）。

    • A、限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg／d
    • B、限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
    • C、限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
    • D、低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
    • E、高能量、高蛋白质

    正确答案:B

  • 第5题：

    高血压（）。

    • A、低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
    • B、限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d
    • C、限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
    • D、限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
    • E、高能量、高蛋白质

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列有关血脂异常的治疗性生活方式干预法，错误的是（）

    • A、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
    • B、减少不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
    • C、减轻体重
    • D、增加有规律的体力活动
    • E、戒烟

    正确答案:B

  • 第7题：

    有关血脂异常患者饮食治疗的原则，下列哪项是错误的（　）

    • A、饱和脂肪酸摄入可以增加胆固醇的合成
    • B、不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和LDL-C，因此可以大量摄入
    • C、饮食中的碳水化合物应以谷类为主
    • D、应较多进食富含纤维的食物
    • E、可增加饮食中的抗氧化性维生素

    正确答案:B

  • 第8题：

    下列说法中，错误的是（）

    • A、脂肪摄入量与动脉粥样硬化成正相关；
    • B、富含饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇；
    • C、膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率成负相关；
    • D、膳食能量过高，易发冠心病；
    • E、动物性蛋白比植物性蛋白更容易升高胆固醇。

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是（）
    A

    限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入

    B

    限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入

    C

    限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入

    D

    限制蛋白质和脂肪的摄入

    E

    限制所有供热营养素的摄入


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）
    A

    钙

    B

    碘

    C

    维生素B1

    D

    维生素C

    E

    叶酸


    正确答案： C
    解析： 蛋白质尤其是动物性蛋白摄入过多，对人体同样有害。过多的动物性蛋白质的摄入，就必然摄入较多的动物脂肪和胆固醇。过多的动物性蛋白摄入，也造成含硫氨基酸摄入过多，这样可加速骨骼中钙的丢失，易产生骨质疏松。

  • 第11题：

    单选题
    大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）
    A

    控制总脂肪的摄入量

    B

    适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量

    C

    限制饱和脂肪酸的摄入量

    D

    限制胆固醇的摄入量

    E

    限制磷脂的摄入量


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    有关血脂异常患者饮食治疗的原则，下列哪项是错误的（　）
    A

    饱和脂肪酸摄入可以增加胆固醇的合成

    B

    不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和LDL-C，因此可以大量摄入

    C

    饮食中的碳水化合物应以谷类为主

    D

    应较多进食富含纤维的食物

    E

    可增加饮食中的抗氧化性维生素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    冠心病病人最主要的饮食治疗原则是（）。

    • A、限制饱和脂肪酸摄入
    • B、增加能量摄入
    • C、增加蛋白质摄入
    • D、减少蛋白质摄入

    正确答案:A

  • 第14题：

    增加摄入量对冠心病有保护作用的是（）

    • A、膳食脂肪总量
    • B、饱和脂肪酸
    • C、胆固醇
    • D、磷脂
    • E、反式脂肪酸

    正确答案:D

  • 第15题：

    单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是（）。

    • A、限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg／d
    • B、限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
    • C、限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
    • D、低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
    • E、高能量、高蛋白质

    正确答案:A

  • 第16题：

    单纯性高胆固醇血症（）。

    • A、低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
    • B、限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d
    • C、限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
    • D、限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
    • E、高能量、高蛋白质

    正确答案:B

  • 第17题：

    动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）

    • A、钙
    • B、碘
    • C、维生素B1
    • D、维生素C
    • E、叶酸

    正确答案:A

  • 第18题：

    预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是（）

    • A、限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入
    • B、限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
    • C、限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
    • D、限制蛋白质和脂肪的摄入
    • E、限制所有供热营养素的摄入

    正确答案:B

  • 第19题：

    心血管疾病的患者膳食预防原则包括，除了（）。

    • A、限制热量，控制体重，增加多不饱和脂肪酸的摄入
    • B、保证维生素C、和维生素E、的供给
    • C、增加豆类蛋白质，控制胆固醇摄入，每天给足够的纤维和果胶
    • D、限制食盐摄入，最好每天低于6g
    • E、低盐、高维生素、高热量

    正确答案:E

  • 第20题：

    单选题
    高血压的饮食治疗是（）
    A

    限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg／d

    B

    限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质

    C

    限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质

    D

    低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

    E

    高能量、高蛋白质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    预防动脉粥样硬化应增加（）的摄入。
    A

    饱和脂肪酸摄入

    B

    不饱和脂肪酸

    C

    反式脂肪酸

    D

    甘油三酯

    E

    胆固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    心肌梗死（）。
    A

    低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

    B

    限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d

    C

    限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质

    D

    限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质

    E

    高能量、高蛋白质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    精制糖

    D

    胆固醇

    E

    饱和脂肪酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    心血管疾病的患者膳食预防原则包括，除了（）。
    A

    限制热量，控制体重，增加多不饱和脂肪酸的摄入

    B

    保证维生素C、和维生素E、的供给

    C

    增加豆类蛋白质，控制胆固醇摄入，每天给足够的纤维和果胶

    D

    限制食盐摄入，最好每天低于6g

    E

    低盐、高维生素、高热量


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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