单选题动物类食物中，必需脂肪酸含量最多的（）A 猪油B 肥肉C 瘦肉D 羊脂E 鱼肉

题目
单选题
动物类食物中，必需脂肪酸含量最多的（）
A

猪油

B

肥肉

C

瘦肉

D

羊脂

E

鱼肉

相似考题

1.在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。（ ）

2.必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸，目前公认的必需脂肪酸是()。A、油酸B、亚油酸C、软脂酸D、硬脂酸

3.要全面评价脂肪的营养价值，必须考虑：( )A.必需脂肪酸含量、消化率、吸收率B.必需脂肪酸含量、脂容性维生素含量C.必需脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量D.脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量

4.下列何种食物中含必需脂肪酸量最多（ ）。A．猪油B．牛油C．羊油D．奶油E．植物油(除椰子油)

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
更多“动物类食物中，必需脂肪酸含量最多的（）”相关问题

  • 第1题：

    非必需氨基酸是

    A.必需从食物获得的氨基酸

    B.必需从食物获得的脂肪酸

    C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸

    D.体内可以合成的氨基酸

    E.体内可以合成的脂肪酸


    正确答案：D

  • 第2题：

    下列何种食物中含必需脂肪酸量最多（）

    • A、猪油
    • B、牛油
    • C、羊油
    • D、奶油
    • E、植物油（除椰子油）

    正确答案:E

  • 第3题：

    铁是人体含量最多的必需微量元素，食物中铁分为（）、（）两种类型。


    正确答案:血红素铁；非血红素铁

  • 第4题：

    必需脂肪酸是指（）。

    • A、必需从食物获得的氨基酸
    • B、必需从食物获得的脂肪酸
    • C、食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
    • D、体内可以合成的氨基酸
    • E、体内可以合成的脂肪酸

    正确答案:B

  • 第5题：

    在动物肉类食物中，含必需脂肪酸最多的是（）。

    • A、鸭肉
    • B、鸡肉
    • C、猪瘦肉
    • D、猪肥肉
    • E、猪肝

    正确答案:E

  • 第6题：

    填空题
    铁是人体含量最多的必需微量元素，食物中铁分为（）、（）两种类型。

    正确答案： 血红素铁,非血红素铁
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    动物类食物中，必需脂肪酸含量最多的（）
    A

    猪油

    B

    肥肉

    C

    瘦肉

    D

    羊脂

    E

    鱼肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    食物中脂肪营养价值的评价主要取决于脂肪的（）、必需脂肪酸含量和（）含量。

    正确答案： 消化率,脂溶性维生素
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列关于必需脂肪酸的叙述，正确的是（　　）。
    A

    动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高

    B

    必需脂肪酸是指那些被机体需要，却不能在体内合成，必须由膳食提供的一类脂肪酸

    C

    植物油必需脂肪酸的含量较高

    D

    亚油酸是必需脂肪酸之一

    E

    禽类的必需脂肪酸含量高于畜类


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食物中脂类的营养评价应包括哪些标准（）
    A

    脂类的消化率和稳定性

    B

    必需脂肪量的含量

    C

    脂溶性维生素的含量

    D

    各种脂肪酸的比例

    E

    脂肪酸的种类


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    非必需氨基酸是（）
    A

    必须从食物获得的氨基酸

    B

    必须从食物获得的脂肪酸

    C

    食物蛋白中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸

    D

    体内可以合成的氨基酸  E体内可以合成的脂肪酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    必需脂肪酸是指（）。
    A

    必需从食物获得的氨基酸

    B

    必需从食物获得的脂肪酸

    C

    食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸

    D

    体内可以合成的氨基酸

    E

    体内可以合成的脂肪酸


    正确答案： B
    解析： 1.食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸含量相对较低，导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费，造成其蛋白质营养价值较低，这种含量相对较低的必需氨基酸称限制氨基酸。2.必需脂肪酸是指人体生命活动所必不可少的几种多不饱和脂肪酸，它们在人体内不能合成，必需由食物来供给。有亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸3种。

  • 第13题：

    评价食物中的脂肪营养价值应从（）入手。

    • A、脂溶性维生素的含量
    • B、必需脂肪酸的含量
    • C、脂肪的消化率
    • D、必需脂肪酸齐全

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）

    • A、牛油
    • B、豆油
    • C、棉籽油
    • D、色拉油

    正确答案:A

  • 第15题：

    限制氨基酸是指（）。

    • A、必需从食物获得的氨基酸
    • B、必需从食物获得的脂肪酸
    • C、食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
    • D、体内可以合成的氨基酸
    • E、体内可以合成的脂肪酸

    正确答案:C

  • 第16题：

    动物类食物中，必需脂肪酸含量最多的（）

    • A、猪油
    • B、肥肉
    • C、瘦肉
    • D、羊脂
    • E、鱼肉

    正确答案:E

  • 第17题：

    食物中脂肪营养价值的评价主要取决于脂肪的（）、必需脂肪酸含量和（）含量。


    正确答案:消化率；脂溶性维生素

  • 第18题：

    单选题
    下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）
    A

    牛油

    B

    豆油

    C

    棉籽油

    D

    色拉油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    评价食物中的脂肪营养价值应从（）入手。
    A

    脂溶性维生素的含量

    B

    必需脂肪酸的含量

    C

    脂肪的消化率

    D

    必需脂肪酸齐全


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    限制氨基酸是指（）。
    A

    必需从食物获得的氨基酸

    B

    必需从食物获得的脂肪酸

    C

    食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸

    D

    体内可以合成的氨基酸

    E

    体内可以合成的脂肪酸


    正确答案： E
    解析： 1.食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸含量相对较低，导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费，造成其蛋白质营养价值较低，这种含量相对较低的必需氨基酸称限制氨基酸。2.必需脂肪酸是指人体生命活动所必不可少的几种多不饱和脂肪酸，它们在人体内不能合成，必需由食物来供给。有亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸3种。

  • 第21题：

    单选题
    下列何种食物中含必需脂肪酸量最多
    A

    猪油

    B

    牛油

    C

    羊油

    D

    奶油

    E

    植物油（除椰子油）


    正确答案： D
    解析：

  • 第22题：

    单选题
    动物类食物中，含必需脂肪酸最多的是（　　）。
    A

    羊脂

    B

    肥肉

    C

    瘦肉

    D

    猪油

    E

    鱼肉


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在动物肉类食物中，含必需脂肪酸最多的是（）。
    A

    鸭肉

    B

    鸡肉

    C

    猪瘦肉

    D

    猪肥肉

    E

    猪肝


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    有关必需脂肪酸，说法正确的是（　　）。
    A

    必需脂肪酸是指那些被机体需要，却不能在体内合成，必须由膳食提供的一类脂肪酸

    B

    亚油酸是必需脂肪酸之一

    C

    植物油必需脂肪酸的含量较高

    D

    动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高

    E

    禽类的必需脂肪酸含量高于畜类


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

相关内容