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  • 第1题:

    关于老年人膳食安排错误的是

    A.烹调方法多样
    B.食物要清淡
    C.易于进食和消化
    D.可以少食多餐
    E.食物少而精

    答案:E
    解析:
    与成人相比,老年人的主要生理变化有:牙齿松动或脱落,或安装义齿,使咀嚼能力降低;消化液、消化酶及胃酸分泌减少,使食物的消化、吸收功能降低;血管逐渐硬化。因此膳食选择与加工应注意:①饮食多样化(粗粮、杂粮,蔬菜和水果,禽肉和鱼类等),利用食物营养素的互补作用,达到全面营养的目的;②饮食清淡、质软,多采用蒸、煮、炖、焯等烹调方式,易咀嚼、消化,避免摄入过多的脂肪;③饮食少盐,少用含钠高的酱料,避免过多的钠摄入引起高血压。④根据老年人的消化功能,可少食多餐。

  • 第2题:

    关于老年人的健康饮食原则,错误的是()

    • A、摄入尽量多的蛋白质
    • B、多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入
    • C、脂肪的摄入以植物油为主
    • D、碳水化合物以谷类为主,少吃精制糖
    • E、经常吃豆类和鱼类食品

    正确答案:A

  • 第3题:

    关于老年人膳食原则的表述,错误的是()。

    • A、减少能量摄入
    • B、控制脂肪摄入
    • C、摄入大量的动物性蛋白质
    • D、多吃蔬菜和水果
    • E、碳水化合物以谷类为主,减少精制糖

    正确答案:C

  • 第4题:

    关于老年人合理膳食原则,下列哪项是错误的()

    • A、少吃饱和脂肪酸含量高的食品
    • B、多吃含蛋白质丰富的食品
    • C、多吃蔬菜水果
    • D、膳食要低盐
    • E、少量多餐,饮食有规律

    正确答案:B

  • 第5题:

    老年人合理营养的核心是()

    • A、合理膳食制度
    • B、合理膳食时间
    • C、膳食营养成分
    • D、平衡膳食调节

    正确答案:D

  • 第6题:

    关于老年人高血压的膳食指导,哪项是错误的()

    • A、控制热量的摄入
    • B、限制钠盐
    • C、减少膳食脂肪
    • D、严格戒严
    • E、绝对戒酒

    正确答案:E

  • 第7题:

    下列关于老年人的用药原则,表述不正确的是()

    • A、确诊后用药
    • B、严格遵循个体用药原则,寻求最适宜剂量
    • C、选择适宜的给药方法
    • D、用药品种尽量避免复杂化
    • E、老年人用药剂量越小越好

    正确答案:E

  • 第8题:

    问答题
    试述老年人的合理膳食原则。

    正确答案:
    解析:

  • 第9题:

    单选题
    《中国老年人膳食指南》提出老年人运动的四项原则不包括(  )
    A

    安全

    B

    全面

    C

    定时

    D

    自然

    E

    适度


    正确答案: C
    解析:
    根据老年人身体状况,提出针对性的运动建议,包括选择适宜的运动形式和运动量,循序渐进,并提出注意事项,防止运动损伤和意外。《中国老年人膳食指南》提出老年人运动的四项原则包括:安全、全面、自然、适度。

  • 第10题:

    单选题
    关于老年人饮食错误的是()
    A

    高热量高蛋白高维生素

    B

    多蔬菜多水果

    C

    定时定量少量多餐

    D

    合量烹调膳食平衡


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    关于老年人合理膳食原则,下列哪项是错误的()
    A

    少吃饱和脂肪酸含量高的食品

    B

    多吃含蛋白质丰富的食品

    C

    多吃蔬菜水果

    D

    膳食要低盐

    E

    少量多餐,饮食有规律


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    老年人膳食原则是()。

    正确答案: 补充适量的水分
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    老年人膳食原则不正确的是()。

    • A、多吃蔬菜,水果
    • B、适量鱼,禽,蛋
    • C、清淡多盐
    • D、饮酒适量

    正确答案:C

  • 第14题:

    关于老年人的饮食原则,以下正确的是()

    • A、老年人消化道对食物的温度较为敏感,饮食宜温偏热
    • B、选择平衡膳食
    • C、养成少吃多餐的饮食习惯
    • D、晚餐不宜过饱
    • E、饮食应易于消化吸收

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    以下关于老年人营养需要的叙述中,错误的是()

    • A、总热能摄入量应降低
    • B、多吃含膳食纤维丰富的食品
    • C、维生素供给量较成人高
    • D、多吃含蔗糖丰富的食品
    • E、膳食提供的钙应较成人高

    正确答案:D

  • 第16题:

    老年人膳食原则是()。


    正确答案:补充适量的水分

  • 第17题:

    关于老年人饮食错误的是()

    • A、高热量高蛋白高维生素
    • B、多蔬菜多水果
    • C、定时定量少量多餐
    • D、合量烹调膳食平衡

    正确答案:A

  • 第18题:

    老年人的膳食原则是什么?


    正确答案: (1)平衡膳食
    (2)食物要粗细搭配,易于消化
    (3)保证充足的新鲜蔬菜和水果摄入
    (4)积极参加适度体力活动,保持能量平衡
    (5)注意食品的色、香、味、形状和硬度

  • 第19题:

    多选题
    关于老年人的饮食原则,以下正确的是()
    A

    老年人消化道对食物的温度较为敏感,饮食宜温偏热

    B

    选择平衡膳食

    C

    养成少吃多餐的饮食习惯

    D

    晚餐不宜过饱

    E

    饮食应易于消化吸收


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    关于老年人膳食原则的表述,哪项叙述是不正确的?(  )
    A

    多吃蔬菜和水果

    B

    控制脂肪摄入

    C

    摄入大量的动物性蛋白质

    D

    减少能量摄入

    E

    碳水化合物以谷类为主,减少精制糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    关于老年人膳食原则的表述,错误的是()
    A

    减少能量摄入

    B

    控制脂肪摄入

    C

    摄入大量的动物性蛋白质

    D

    多吃蔬菜和水果

    E

    碳水化合物以谷类为主,减少精制糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    关于老年人脂类代谢的说法,错误的是 ( )
    A

    老年人摄入过多脂肪会导致心脑血管疾病及某些肿瘤高发

    B

    高脂肪膳食易造成老年人动脉粥样硬化

    C

    老年人不宜摄入过多胆固醇

    D

    脂肪撮入量应占总能量的10%~20%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列关于老年人的用药原则,表述不正确的是()
    A

    确诊后用药

    B

    严格遵循个体用药原则,寻求最适宜剂量

    C

    选择适宜的给药方法

    D

    用药品种尽量避免复杂化

    E

    老年人用药剂量越小越好


    正确答案: B
    解析: 老年人用药原则是从小剂量开始,逐渐增加到个体最合适的获得满意疗效的治疗剂量,而不是剂量小就好。

  • 第24题:

    单选题
    关于老年人高血压的膳食指导,哪项是错误的()
    A

    控制热量的摄入

    B

    限制钠盐

    C

    减少膳食脂肪

    D

    严格戒严

    E

    绝对戒酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析