单选题巴氏消毒的温度范围为（）A 75～95℃B 63～95℃C 60～80℃D 65～95℃E 60～85℃

题目
单选题
巴氏消毒的温度范围为（）
A

75～95℃

B

63～95℃

C

60～80℃

D

65～95℃

E

60～85℃

相似考题

1.巴氏消毒巴氏消毒(名词解释)

2.低温巴氏消毒条件是30min，温度为多少℃A．56～65B．62～65C．65～85D．85～95E．90～96

3.患乳房炎奶牛的奶应如何处理A.低温巴氏消毒食用B.高温巴氏消毒食用C.超高温瞬时消毒食用D.煮沸消毒食用E.不准食用

4.低温巴氏消毒条件是30min，温度为A．56～65℃B．62～65℃C．65～85℃D．85～90℃E．90～96℃

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  • 第1题：

    对有明显结核症状的病畜奶应

    A.就地消毒销毁
    B.巴氏消毒后作食品工业用
    C.高温巴氏消毒后饮用
    D.煮沸5分钟后制成奶制品
    E.巴氏消毒后喂饲牛犊

    答案：A
    解析：
    有明显结核症状的病畜奶禁止食用，应就地消毒销毁。

  • 第2题：

    A.煮沸消毒
    B.超高温瞬间消毒
    C.高温短时间巴氏消毒
    D.低温长时间巴氏消毒
    E.辐照消毒

    欲生产袋装消毒牛奶，需经

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    哪个温度范围是巴氏消毒的适宜温度：（）

    • A、50~60℃
    • B、60~70℃
    • C、70~80℃
    • D、60~85℃
    • E、80~95℃

    正确答案:D

  • 第4题：

    巴氏消毒的温度范围为（）。

    • A、75～95℃
    • B、63～95℃
    • C、60～80℃
    • D、65～95℃
    • E、60～85℃

    正确答案:E

  • 第5题：

    患乳房炎奶牛的奶应如何处理（）

    • A、低温巴氏消毒食用
    • B、高温巴氏消毒食用
    • C、超高温瞬时消毒食用
    • D、煮沸消毒食用
    • E、不准食用

    正确答案:E

  • 第6题：

    巴氏消毒的条件是（）

    • A、温度62-65，时间30
    • B、温度71-72，时间30
    • C、温度60-70，时间30
    • D、温度65-70，时间30

    正确答案:A

  • 第7题：

    巴氏消毒常用消毒指标是（）

    • A、消毒温度为85～95℃作用时间10～15min
    • B、消毒温度为45～55℃作用时间20～25min
    • C、消毒温度为65～75℃作用时间5～8min
    • D、消毒温度为65～75℃作用时间10～15min
    • E、消毒温度为70～80℃作用时间5～8min

    正确答案:C

  • 第8题：

    超巴氏杀菌的温度为（），时间为（）


    正确答案:125～138℃；2～4s

  • 第9题：

    单选题
    巴氏消毒常用消毒指标是（）
    A

    消毒温度为85～95℃作用时间10～15min

    B

    消毒温度为45～55℃作用时间20～25min

    C

    消毒温度为65～75℃作用时间5～8min

    D

    消毒温度为65～75℃作用时间10～15min

    E

    消毒温度为70～80℃作用时间5～8min


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    哪个温度范围是巴氏消毒的适宜温度：（）
    A

    50~60℃

    B

    60~70℃

    C

    70~80℃

    D

    60~85℃

    E

    80~95℃


    正确答案： B
    解析： 60~85℃是巴氏消毒的较适宜范围。

  • 第11题：

    单选题
    患乳房炎奶牛的奶，应如何处理（）
    A

    低温巴氏消毒食用

    B

    高温巴氏消毒食用

    C

    超高温瞬间消毒食用

    D

    煮沸消毒食用

    E

    不可食用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    巴氏消毒的温度范围为（）。
    A

    75～95℃

    B

    63～95℃

    C

    60～80℃

    D

    65～95℃

    E

    60～85℃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    A.煮沸消毒
    B.超高温瞬间消毒
    C.高温短时间巴氏消毒
    D.低温长时间巴氏消毒
    E.辐照消毒

    欲生产无菌包装无菌牛奶，需经

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准，冷核温度的目标范围控制在60-63℃。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    对有明显结核症状的病畜奶应（）。

    • A、就地消毒销毁
    • B、巴氏消毒后作食品工业用
    • C、高温巴氏消毒后饮用
    • D、煮沸5分钟后制成奶制品
    • E、巴氏消毒后喂饲牛犊

    正确答案:A

  • 第16题：

    患沙门菌病奶牛的奶应如何处理（）

    • A、低温巴氏消毒食用
    • B、高温巴氏消毒食用
    • C、超高温瞬时消毒食用
    • D、煮沸消毒食用
    • E、不准食用

    正确答案:E

  • 第17题：

    能有效防止沙门氏菌病发生的方法有（）。

    • A、蒸煮
    • B、巴氏消毒
    • C、存放适宜温度
    • D、以上都不是

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    果汁的消毒或灭菌方法为（）

    • A、间歇灭菌
    • B、高压蒸汽灭菌
    • C、巴氏消毒
    • D、干热灭菌

    正确答案:C

  • 第19题：

    何谓巴斯德（巴氏）消毒法？


    正确答案:由细菌学家Louispasteur创设的，利用低于水沸点的热力，对不耐高温的物品、器械、液体等进行消毒的一种方法，也称低热消毒。

  • 第20题：

    巴氏消毒


    正确答案: 巴氏消毒是法国微生物学家巴斯德发明的一种消毒方法。是在62-63℃的条件下，保温半小时杀死微生物的营养体（主要是病原菌）的方法。

  • 第21题：

    单选题
    处理患炭疽病奶牛的奶，应（　　）。
    A

    煮沸消毒食用

    B

    高温巴氏消毒食用

    C

    超高温瞬时消毒食用

    D

    低温巴氏消毒食用

    E

    不准食用


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    患乳房炎奶牛的奶应如何处理（）
    A

    低温巴氏消毒食用

    B

    高温巴氏消毒食用

    C

    超高温瞬时消毒食用

    D

    煮沸消毒食用

    E

    不准食用


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对有明显结核症状的病畜奶应（）。
    A

    就地消毒销毁

    B

    巴氏消毒后作食品工业用

    C

    高温巴氏消毒后饮用

    D

    煮沸5分钟后制成奶制品

    E

    巴氏消毒后喂饲牛犊


    正确答案： C
    解析： 有明显结核症状的病畜奶禁止食用，应就地消毒销毁。

  • 第24题：

    填空题
    牛奶巴氏杀菌的温度为（），时间为（）。

    正确答案： 84-89℃,15S
    解析： 暂无解析

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