名词解释题餐饮组织

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名词解释题
餐饮组织
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  • 第1题：

    名词解释题
    餐饮形象价值

    正确答案： 是指餐饮企业和产品在公众中形成的总体形象所产生的价值，它是产品价值、服务价值和人员价值综合作用的反映和结果。
    解析： 暂无解析

  • 第2题：

    单选题
    确定餐饮部各成员之间、所属部门之间相互关系的结构称之为（）。
    A

    餐饮部组织理念

    B

    餐饮部组织系统

    C

    餐饮部组织制度

    D

    餐饮部组织机构


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第3题：

    名词解释题
    餐饮市场机制

    正确答案： 餐饮价格、供求、竞争、工资、风险、利益等机制因素在餐饮市场运行过程中对餐饮经济活动的制约功能和调解作用。
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    名词解释题
    餐饮业的加工业性质。

    正确答案： 指餐饮业的产品是通过将各类原料进行加工制作出来的，餐饮业承担着即制即销的加工烹制食品和饮料的业务，加工业性质是餐饮业的重要性质。
    解析： 暂无解析

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