西餐传入我国可追溯到13世纪的意大利旅行家马可•波罗到中国旅行。
1840年鸦片战争后,一些西方人进入中国,将西餐制作方法带到中国。
1885年,广州开设了太平馆,标志着西餐业正式登陆中国。
20世纪90年代后,西餐业只在我国少数沿海城市和大城市经营。