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  • 第1题:

    无机盐的化学性质十分稳定,在烹调中不会受到损失。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    简述氢气的化学性质


    正确答案:氢气易燃易爆,最低着火温度是574℃,燃烧时发出浅蓝色火焰,生成水,放出大量的热。

  • 第3题:

    问答题
    简述无机盐的生理功能

    正确答案: 无机盐的生理功能包括∶构成细胞组分;构成酶的组分和调节、抑制、激活酶的活性;调节渗透压、氢离子浓度、氧化还原电位等;供给自养微生物的能源。
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  • 第4题:

    问答题
    简述梯恩梯有哪些化学性质?

    正确答案: 在日光照射下凝固点和爆发点降低,冲击感度增加,不与金属及氧化物反应,与碱、氨以及醇的碱溶液能发生化学反应,受冲击易爆炸,受热易分解。在常温下不分解。
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  • 第5题:

    问答题
    简述太安的化学性质有哪些?

    正确答案: 化学稳定性好,在常温下不分解,在140—145℃时开始分解放出氧化氮,190℃时激烈分解,202—205℃时发生猛烈爆炸。
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  • 第6题:

    问答题
    简述PAN纤维分子中氰基的化学性质与用途

    正确答案: 氰基在酸碱的催化作用下会发生水解,先生称酰胺基,进一步水解成羧基。利用氰基这个化学性能可以控制聚丙烯腈的水解过程,是其带有一定量的酰胺基、羧基,便能改善纤维的亲水性、染色性能。
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  • 第7题:

    问答题
    简述氢气的化学性质

    正确答案: 氢气易燃易爆,最低着火温度是574℃,燃烧时发出浅蓝色火焰,生成水,放出大量的热。
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  • 第8题:

    问答题
    简述水体的哪些物理化学性质与水的温度有关。

    正确答案: 水中溶解性气体的溶解度,水中生物和微生物活动,非离子氨,盐度、PH值以及碳酸钙饱和度等都受水温变化的影响。
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  • 第9题:

    问答题
    简述常用的盐析用盐的选择依据。

    正确答案: 1.盐析作用要强,一般多价阴离子的盐析作用强,但多价阳离子反而使盐析的作用降低。
    2.盐析用盐要有足够的溶解度。而且盐的溶解度受温度的影响尽可能的小,尤其是低温提取不会造成盐结晶。
    3.盐析用盐在生物学上应当为惰性,不影响蛋白质等生物分子的活性。
    4.来源丰富、经济。
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  • 第10题:

    问答题
    简述盐的分类?

    正确答案: ⑴正盐:在盐分子中,只有金属离子和酸根如NACL
    ⑵酸式盐:由金属离子和代氢的酸根构成的盐,如NA2HP04
    ⑶碱式盐:由金属离子,酸根和氢氧根组成的盐,如Cu2(OH)2C03
    ⑷复盐:由两种不同金属离子和酸根组成的盐,如KAl(S042
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  • 第11题:

    问答题
    简述营养盐的污染。

    正确答案: 1、造成近岸海域海水富营养化,破坏正常的海洋生态环境
    大量的生活污水和工农业废水直接或间接排入近岸海域,这些污水和废水中的氮、磷等营养物质造成一些近岸海域海水严重富营养化,增加海洋生态环境的压力,对海洋渔业资源造成严重破坏。
    海水富营养化造成近岸海域藻类密度增加,在没有引发赤潮的情况下也会对海洋生态环境造成危害。一方面,藻类密度增加降低了海水的透明度,对生活于底层和近底层的鱼、虾、蟹、贝、藻类危害很大,破坏了鱼、虾、贝类的产卵场、索饵场,造成底层的海洋生物无法生存、繁殖甚至死亡,另一方面,海水富营养化导致海水中的细菌总数增加,造成水产养殖业病害发生频繁。
    2、近岸海域海水富营养化达到一定程度会引发赤潮的发生近几年来赤潮发生次数逐年增加,赤潮发生次数较多的有浙江、辽宁、广东、河北、福建近岸、近海海域。浙江中部近海、辽东湾、渤海湾、杭州湾、珠江口、厦门近岸、黄海北部近岸等是赤潮多发区。引发赤潮的生物以甲藻类为主,其中有夜光藻、锥形斯氏藻和原甲藻。
    某些赤潮生物属有毒藻类,已对水产养殖业和天然渔业资源造成较大经济损失。赤潮对渔业资源的危害和海洋生态环境的破坏是最严重的,主要表现在以下几方面:
    ①某些赤潮藻类分泌或产生黏液黏附于鱼类等海洋生物的鳃上,妨碍其呼吸,导致窒息死亡。
    ②有些赤潮生物能分泌有害物质,有些赤潮生物能渗透出高浓度的氨和磷,诱发有毒的微小原甲藻大量繁殖乃至发生赤潮;
    ③有毒赤潮生物能分泌毒素直接毒死其他海洋生物并引起摄食者中毒乃至死亡。赤潮生物死亡后,在分解过程中大量消耗水中溶解氧,使鱼、虾、贝类等因缺氧而大量死亡,赤潮生物在缺氧情况下分解还会产生大量硫化氢和甲烷等有害物质,对海洋生态环境造成严重的危害。
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  • 第12题:

    问答题
    试简述腐植酸钠的主要物理化学性质。

    正确答案: 腐植酸钠呈黑褐色颗粒状,是由风化煤提炼制得,是一种复杂的高分子羧基酸盐的混合物,没有固定分子结构和分子量,可溶于水,水溶液成弱碱性。
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  • 第13题:

    简述光敏色素的化学性质?


    正确答案:是一种易溶于水的蓝绿色二聚体色素蛋白,每个单体均由生色团和脱辅基蛋白质共价结合而组成。
    生色团由排列成链状的4个吡咯环组成,称为光敏色素质,以硫醚键结合到多肽N端的半胱氨酸残基上。

  • 第14题:

    问答题
    简述煤的物理性质和物理化学性质

    正确答案: 1.煤的真相对密度:不含空隙的煤与同体积的水的质量比
    2.真相对密度的影响因素:成因因素的影响,矿物质的影响,煤化程度的影响(随煤化程度的增加而增加)TRD
    3.真相对密度:含有内部空隙AGT
    4.堆密度:(散密度,包括所有空隙)
    5.煤的硬度(刻画硬度,显微硬度):外来机械力的作用下煤抵抗变性或破坏的能力
    7.硬度随煤化程度的变化:总体呈正比,但是有波折(在烟煤的处初次最大)
    8.煤的透光率:煤的透光率指每样在100度的稀硝酸溶液中处理90min所得的溶液对一定波长的光的透射率(有色溶液的透光率的测定有分光光度计法,目视比色法(透光率在反映年轻煤的煤化程度时非常灵敏,特别是在煤受到轻微的氧化时,其值不受影响Pm(区别褐煤和长焰煤的主要指标,以及褐煤划分小类的指标)
    9.煤的润湿性:液体与固体接触时,固体被液体润湿的程度
    10.润湿热:煤被润湿时会放出热量,通常一克煤被润湿时所释放的热量润湿热的产生实际上是液体在煤的孔隙内表面上发生吸附作用的结果。吸附作用越强,比表面积越大,润湿热就越高。
    11.煤的比表面积:煤的比表面积是指单位质量煤中孔隙的表面积
    12.孔隙的多少与煤化程度的关系:随煤化程度的加深,总空的容积呈下降的趋势,到碳大于88%以后,煤的总孔容积又有所提高
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  • 第15题:

    问答题
    简述营养盐添加。

    正确答案: 氮源:(NH42SO4,铵易被酵母消化,用量每吨糖蜜添加0.1—0.12%;
    磷酸盐:采用过磷酸钙,用量为糖蜜的0.25-0.3% ;
    镁盐:硫酸镁,用量为糖蜜的0.04—0.05%;
    生长素:必需生长素维生素B1、维生素B2、与肌醇、生物素及泛酸等。
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  • 第16题:

    问答题
    简述非木质/木质物理性质、力学性质、化学性质的包含。

    正确答案: 木质物理性质:
    ①水,存在状态,MC、FSP、EMC,干缩湿胀
    ②密度
    ③热学、电学性质。
    力学性质:强度、弹性、影响因素:缺陷、密度、温度MC。
    化学性质:纤维素:聚合度、吸湿性、化学性质(降解反应,酸性水解,热解)。半纤维素:聚合度小更易吸湿润胀。木素:热塑性。抽提物与酸碱性:缓冲容量(外加酸碱作用维持自身pH不变的能力)。
    非木质物理力学性质:聚戊糖含量高使板子尺寸不稳定;冷热水抽提物高于木材热压时粘板;灰分高表面润湿性差胶合差;纤维素含量低本身强度低。
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  • 第17题:

    问答题
    简述黑索金的化学性质有哪些 ?

    正确答案: 与酸的作用、与碱的作用、与金属氧化物的作用、安定性。
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  • 第18题:

    问答题
    简述熔盐特性。

    正确答案: (1)高温离子熔盐对其它物质具有非凡的溶解能力:一些用一般湿化法不能进行反应的矿石、难熔氧化物和渣,以及超强超硬、高温难熔物质,可望在高温熔盐中进行处理。
    (2)熔盐中的离子浓度高、粘度低、扩散快、导电率大,从而使高温化学反应过程中传质、传热、传能速率快、效率高。
    (3)金属/熔盐离子电极界面间的交换电流i0特别高,达到1-10A/cm2使电解过程中的阳极氧化和阴极还原不仅可以在高温高速下进行,而且能耗低;动力学迟缓过程引起的活化过电位和扩散过程引起的浓差过电位都较低,熔盐电解生产合金时,往往伴随去极化作用。
    (4)常用熔盐作为溶剂,用于电解制备金属等。
    (5)不少熔盐在一定温度范围内具有良好的热稳定性,它可使用的温度区间从100℃~1100℃(有的更高),可根据需要进行选择。
    (6)熔盐的热容量大、贮热和导热性能好;
    (7)某些熔盐耐辐射;
    (8)熔盐的腐蚀性较强。
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  • 第19题:

    问答题
    简述盐的化学通性?

    正确答案: ⑴能与金属反应:活泼金属能将盐中不活泼金属离子置换出来。如
    Fe+CUSO4=FeSO4+CU
    ⑵能与碱反应生成新盐、新碱。如:CUSO4+2NAOH=Cu(OH)2↓+NA2SO4
    ⑶能与酸反应生成新盐、新酸。如:
    CAC03+2HCL=CACL2+H2C03而H2C03=H20+C02
    ⑷能和盐反应生成两种新盐,如CACL2+NA2C03=CACO3+2NACL
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  • 第20题:

    问答题
    简述TEA的物理及化学性质。

    正确答案: 物质状态:液体,形状:氨味或鱼腥味的无色液体,颜色:无色,气味:催泪瓦斯、鱼腥味
    P.H值:1.9(0.1M溶液),沸点/沸点范围:900C,分解温度:-闪火点:0F190.50C测试方法:
    自燃温度:2490C,爆炸界限:1.2%-8.0%,蒸汽压:50mmHg,蒸汽密度:3.48(空气=1),密度:0.72@250C(水=1),溶解度:18.70C以下完全互溶,18.70C以上微溶(1.5g100mlat200C)
    安定性:正常状况下安定。特殊状况下可能之危害反应:氧化剂:可能剧烈反应。强酸:起激烈反应。
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  • 第21题:

    问答题
    简述盐机性铅盐的作用机理。

    正确答案: 1)捕获脱落的氯化氢而抑制了其自动催化作用
    2)置换烯丙基 氯,起稳定作用
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  • 第22题:

    问答题
    简述煤的物理性质和物理化学性质包括哪些?

    正确答案: 煤的密度、煤的机械性质、煤的热性质、煤的电性质、煤的光学性质、煤的润湿性、煤的孔隙率和比表面积
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  • 第23题:

    问答题
    简述盐碘测定的反应原理。

    正确答案: 碘盐里的碘酸盐在酸性溶液中,加入碘化钾析出来的碘,淀粉做指示剂,用硫代硫酸钠标准溶液滴定,测定碘离子的含量。反应原理如下:
    I0-3+5I-+6H+=3I2+3H2O
    2Na2S2O3+I2=2NaI+Na2S4O6
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