参考答案和解析
正确答案: A
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    虽然不同的饭店产品有其不同的特色,但是饭店产品有其必要的组成要素,是()。

    • A、空间
    • B、时间
    • C、服务
    • D、设施

    正确答案:A,B,C

  • 第2题:

    饭店为宾客提供的各种附加价值与利益属于饭店产品构成中的()。

    • A、核心产品
    • B、形式产品
    • C、延伸产品
    • D、感官产品

    正确答案:C

  • 第3题:

    饭店营销活动中的产品策略主要是指( )。

    • A、产品组合策略
    • B、产品特色策略
    • C、产品价格策略
    • D、产品寿命周期策略
    • E、产品广告策略

    正确答案:A,B,D

  • 第4题:

    下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有()。

    • A、员工素质
    • B、环境质量
    • C、设施质量
    • D、产品质量
    • E、体系质量

    正确答案:B,C,D

  • 第5题:

    下列各项中,()不属于饭店直接经营方式的形成途径。

    • A、自建饭店
    • B、合资饭店
    • C、收购兼并
    • D、项是加速饭店集团扩张的有效途径之一

    正确答案:D

  • 第6题:

    下列各项不属于饭店联盟的是()。

    • A、营销服务联盟
    • B、以品牌输出为主的饭店联盟
    • C、饭店技术联盟体
    • D、饭店战略联盟

    正确答案:B

  • 第7题:

    下列不属于饭店产品创新遵循的原则是()

    • A、市场导向原则
    • B、主题性原则
    • C、特色性原则
    • D、多样性原则

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    下列各项不属于饭店联盟的是()。
    A

    营销服务联盟

    B

    以品牌输出为主的饭店联盟

    C

    饭店技术联盟体

    D

    饭店战略联盟


    正确答案: D
    解析: 饭店联盟是一种由加入该联盟的独立饭店构成的、松散的饭店联合体。比较典型的饭店联盟主要有:营销服务联盟、饭店技术联盟体和饭店战略联盟。

  • 第9题:

    单选题
    下列不属于饭店产品创新遵循的原则是()
    A

    市场导向原则

    B

    主题性原则

    C

    特色性原则

    D

    多样性原则


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    饭店的设计风格,建筑特色,地理区位,周边环境,饭店的设施设备的品牌名称、服务项目、服务水平等是饭店产品整体概念中的核心产品。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列各项中,()不属于饭店直接经营方式的形成途径。
    A

    自建饭店

    B

    合资饭店

    C

    收购兼并

    D

    项是加速饭店集团扩张的有效途径之一


    正确答案: D
    解析: 饭店直接经营方式的形成途径主要有:①自建饭店,是饭店集团利用自有资金或通过融资,自行投资建造新的饭店。②合资饭店,指两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并,指企业通过收购、兼并现有的饭店来实现以资本为纽带的集团经营。④租赁经营,是饭店集团通过签订租约、交纳固定租金的形式,租赁业主的饭店,然后由饭店集团作为法人对其直接进行经营管理。

  • 第12题:

    单选题
    下列不属于差异化战略潜在风险的是(  )。
    A

    市场细分使得饭店经营的市场范围缩小

    B

    饭店产品差异化创新需要付出高代价,但竞争对手则可能会以很低的代价来模仿这些差异特征

    C

    饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,可能影响产品销售

    D

    顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务


    正确答案: D
    解析:
    实施筹异化战略的潜在风险有:①要想创造性地将本身的优势与目标顾客群的真正需求结合起来,这并非易事;②饭店产品差异化创新需要付出代价,但竞争对手则可能会以很低的代价来模仿这些差异特征;③饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,从而引起价格上升,可能影响产品销售;④顾客的需求发生改变,不再需要饭店提供的差异化产品或服务,或竞争对手开发出更具差异化的产品或服务,导致饭店原有消费者投向竞争者的怀抱。

  • 第13题:

    下列各选项中属于饭店基础产品的是()

    • A、饭店的位置
    • B、饭店的设备
    • C、饭店的装潢
    • D、饭店的服务项目
    • E、饭店的建筑

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题:

    饭店的设计风格,建筑特色,地理区位,周边环境,饭店的设施设备的品牌名称、服务项目、服务水平等是饭店产品整体概念中的核心产品。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    下列各项中属于饭店产品的特色的是()

    • A、具有综合性、季节性、质量不稳定性

    正确答案:A

  • 第16题:

    饭店中,环境属于饭店产品的哪个产品()

    • A、核心产品
    • B、延伸产品
    • C、实际产品
    • D、潜在产品

    正确答案:C

  • 第17题:

    下列各项不属于差异化战略潜在风险的是()。

    • A、市场细分使得饭店经营的市场范围缩小
    • B、饭店产品差别有赖于饭店的创新能力
    • C、饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,从而使顾客转向低成本的竞争对手
    • D、顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务

    正确答案:A

  • 第18题:

    市场定位的实质是为饭店产品塑造一定的特色,()。


    正确答案:树立一定的形象

  • 第19题:

    单选题
    饭店中,环境属于饭店产品的哪个产品()
    A

    核心产品

    B

    延伸产品

    C

    实际产品

    D

    潜在产品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    市场定位的实质是为饭店产品塑造一定的特色,()。

    正确答案: 树立一定的形象
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列各项不属于差异化战略潜在风险的是()。
    A

    市场细分使得饭店经营的市场范围缩小

    B

    饭店产品差别有赖于饭店的创新能力

    C

    饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,从而使顾客转向低成本的竞争对手

    D

    顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务


    正确答案: B
    解析: 采用差异化经营战略会让饭店面临风险,有时甚至比低成本战略的风险更大,具体包括:①要想真正弄清自己的优势之所在和真正抓住目标顾客群的真正需求,从而创造性地将本身的优势与目标顾客群的真正需求结合起来,并不是一件容易的事;②饭店产品差别有赖于饭店的创新能力;③饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,从而使顾客转向低成本的竞争对手;④顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务。A项属于集中化战略的潜在风险。

  • 第22题:

    单选题
    下列各项中属于饭店产品的特色的是()
    A

    具有综合性、季节性、质量不稳定性


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    下列各选项中属于饭店基础产品的是()
    A

    饭店的位置

    B

    饭店的设备

    C

    饭店的装潢

    D

    饭店的服务项目

    E

    饭店的建筑


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    饭店根据目标市场需求和自身条件,对其提供的产品系列、品种及内容作出决策,这属于饭店营销的(  )策略。[2008年真题]
    A

    产品特色

    B

    产品组合

    C

    产品渠道

    D

    产品长度


    正确答案: D
    解析:
    产品组合策略是指饭店对产品组合的宽度、长度、深度和密度进行不同的结合。宽度是指饭店共有多少产品系列;长度是指每个产品系列可以提供多少种不同规格的产品;深度是指每一规格的产品又能提供多少项服务内容;密度是指各分类产品在使用功能、生产条件、销售渠道或其他方面的关联程度。