古代客栈时期
近代饭店时期
行政事业单位时期
现代旅游饭店时期
第1题:
A、位置、卫生、设施、设备
B、规模、服务、设施、设备
C、清洁、服务、设施、设备
D、建筑、装饰、设施、设备
第2题:
用五个星级来划分旅游饭店的依据是()。
第3题:
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
第4题:
饭店业发展的重要阶段是指()
第5题:
商业饭店时期饭店的特点是()
第6题:
客栈时期的饭店的主要特点是()
第7题:
按饭店规模大小划分,在我国有500间客房的饭店属于()型饭店。
第8题:
古代客栈的特点是设备简陋,仅提供基本住宿,服务质量差,不安全。
第9题:
()不属于客栈时期饭店的基本特征。
第10题:
追求全方位服务
运用科学的管理方法
服务正规
讲究礼貌礼仪
标准化、规范化服务
第11题:
客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉
商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶
豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多
现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施,进行优良的服务,服务对象是公众和从事商业活动的旅游者
第12题:
对
错
第13题:
我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准,根据我国的实际情况规定了饭店等级的划分制度。它的依据范围是按规模、建筑、()和服务四个方面将饭店的级别定为五个等级。
第14题:
欧洲客栈规模小,设备简陋,其中以()的客栈最为著名。
第15题:
我国国际服务业发展已经形成一定规模的有哪些?
第16题:
关于世界饭店业的发展历史描述错误的是()
第17题:
大饭店时期饭店的特点是()
第18题:
从饭店业的发展时期来看,20世纪初至20世纪50年代属于饭店发展的哪个时期?()
第19题:
在世界饭店业发展史上,大饭店时期的饭店特征是()。
第20题:
规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点()
第21题:
规模大
设施豪华
服务正规
讲究礼貌礼仪
标准化、规范化服务
第22题:
讲究礼貌礼仪
设施简陋
清洁舒适
规模较小
服务项目单一
第23题:
饭店的建筑、装璜、设备、设施条件
饭店的管理水平
饭店的接待规模、地理位置
饭店的服务管理与服务项目