单选题规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点()A 古代客栈时期B 近代饭店时期C 行政事业单位时期D 现代旅游饭店时期

题目
单选题
规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点()
A

古代客栈时期

B

近代饭店时期

C

行政事业单位时期

D

现代旅游饭店时期


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  • 第1题:

    我国饭店星级划分的依据是饭店的()及管理、服务水平。

    A、位置、卫生、设施、设备

    B、规模、服务、设施、设备

    C、清洁、服务、设施、设备

    D、建筑、装饰、设施、设备


    正确答案:D

  • 第2题:

    用五个星级来划分旅游饭店的依据是()。

    • A、饭店的建筑、装璜、设备、设施条件
    • B、饭店的管理水平
    • C、饭店的接待规模、地理位置
    • D、饭店的服务管理与服务项目

    正确答案:A,B,D

  • 第3题:

    我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    饭店业发展的重要阶段是指()

    • A、商业饭店时期
    • B、大饭店时期
    • C、豪华饭店时期
    • D、现代新型饭店时期

    正确答案:A

  • 第5题:

    商业饭店时期饭店的特点是()

    • A、追求全方位服务
    • B、运用科学的管理方法
    • C、服务正规
    • D、讲究礼貌礼仪
    • E、标准化、规范化服务

    正确答案:B,E

  • 第6题:

    客栈时期的饭店的主要特点是()

    • A、讲究礼貌礼仪
    • B、设施简陋
    • C、清洁舒适
    • D、规模较小
    • E、服务项目单一

    正确答案:B,D,E

  • 第7题:

    按饭店规模大小划分,在我国有500间客房的饭店属于()型饭店。

    • A、小
    • B、大
    • C、中
    • D、微

    正确答案:C

  • 第8题:

    古代客栈的特点是设备简陋,仅提供基本住宿,服务质量差,不安全。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    ()不属于客栈时期饭店的基本特征。

    • A、客栈规模小
    • B、价格低
    • C、设备简陋
    • D、不提供餐饮服务

    正确答案:D

  • 第10题:

    多选题
    商业饭店时期饭店的特点是()
    A

    追求全方位服务

    B

    运用科学的管理方法

    C

    服务正规

    D

    讲究礼貌礼仪

    E

    标准化、规范化服务


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    关于世界饭店业的发展历史描述错误的是()
    A

    客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉

    B

    商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶

    C

    豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多

    D

    现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施,进行优良的服务,服务对象是公众和从事商业活动的旅游者


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准,根据我国的实际情况规定了饭店等级的划分制度。它的依据范围是按规模、建筑、()和服务四个方面将饭店的级别定为五个等级。

    • A、装潢
    • B、管理水平
    • C、设备
    • D、服务项目

    正确答案:C

  • 第14题:

    欧洲客栈规模小,设备简陋,其中以()的客栈最为著名。

    • A、法国
    • B、德国
    • C、奥地利
    • D、英国

    正确答案:D

  • 第15题:

    我国国际服务业发展已经形成一定规模的有哪些?


    正确答案: (1)国际服务贸易发展迅速
    (2)国际服务市场发展不平衡
    (3)国际服务市场贸易构成项目全面增长
    (4)国际服务贸易市场竞争激烈,服务质量要求日益提高

  • 第16题:

    关于世界饭店业的发展历史描述错误的是()

    • A、客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉
    • B、商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶
    • C、豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多
    • D、现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施,进行优良的服务,服务对象是公众和从事商业活动的旅游者

    正确答案:B,D

  • 第17题:

    大饭店时期饭店的特点是()

    • A、规模大
    • B、设施豪华
    • C、服务正规
    • D、讲究礼貌礼仪
    • E、标准化、规范化服务

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    从饭店业的发展时期来看,20世纪初至20世纪50年代属于饭店发展的哪个时期?()

    • A、新型旅馆时期
    • B、商业旅馆时期
    • C、大饭店时期

    正确答案:B

  • 第19题:

    在世界饭店业发展史上,大饭店时期的饭店特征是()。

    • A、讲究礼仪
    • B、价格合理
    • C、规模宏大
    • D、设施豪华
    • E、装饰讲究

    正确答案:A,C,D,E

  • 第20题:

    规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点()

    • A、古代客栈时期
    • B、近代饭店时期
    • C、行政事业单位时期
    • D、现代旅游饭店时期

    正确答案:A

  • 第21题:

    多选题
    大饭店时期饭店的特点是()
    A

    规模大

    B

    设施豪华

    C

    服务正规

    D

    讲究礼貌礼仪

    E

    标准化、规范化服务


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    客栈时期的饭店的主要特点是()
    A

    讲究礼貌礼仪

    B

    设施简陋

    C

    清洁舒适

    D

    规模较小

    E

    服务项目单一


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    用五个星级来划分旅游饭店的依据是()。
    A

    饭店的建筑、装璜、设备、设施条件

    B

    饭店的管理水平

    C

    饭店的接待规模、地理位置

    D

    饭店的服务管理与服务项目


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析