问答题简述饭店功能和结构布局的原则
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问答题
简述饭店功能和结构布局的原则
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第1题：
根据《全国主体功能区规划》 国家层面优化开发区域的发展方向和开发原则包括( )。
A、优化壁间结构
B、优化城镇布局
C、优化产业结构
D、优化基础设施布局答案：A,B,C,D解析：见教材P193。 -
第2题：
下列关于开发区区域环境影响评价中噪声影响分析与评价主要内容说法正确的是()。A:根据开发区规划布局方案，按有关声环境功能区划原则和方法，拟定开发区声环境功能区划方案
B:根据开发区规划布局方案，按有关声环境功能区划原则和方法，拟定开发区声环境达标方案
C:对于开发区规划布局可能影响区域噪声功能达标的，应考虑调整规划布局、设置噪声隔离带等措施
D:对于开发区规划布局可能影响区域噪声功能达标的，应考虑调整产业结构、设置噪声隔离带等措施答案：A,C解析：开发区噪声影响分析与评价主要内容：①根据开发区规划布局方案，按有关声环境功能区划分原则和方法，拟定开发区声环境功能区划方案；②对于开发区规划布局可能影响区域噪声功能达标的，应考虑调整规划布局、设置噪声隔离带等措施。注意选项B的正确说法应该是“拟定开发区声环境功能区划方案”；选项D的正确说法应该是“调整规划布局”而不是“调整产业结构”。 -
第3题：
建筑物结构良好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动，是几星级饭店的建筑外观与结构要求。（）
- A、一星级
- B、二星级
- C、三星级
- D、四星级
正确答案:B -
第4题：
简述饭店功能和结构布局的原则
正确答案: （1）方便宾客和满足需求的原则
（2）效率和效益的原则
（3）宾客与员工用设施两分离原则
（4）饭店功能设计和结构布局的规范原则
（5）美感和文化色彩原则 -
第5题：
简述灯光布局的基本原则。
正确答案: 一、布置灯光需要先从主光源开始，然后加入辅光源，最后设置背光源。
二、色泽灯光前先对画面的明暗和色彩分布进行规划，使灯光布局有明确的目的性。
三、布置灯光和是还需要注意是灯光和材质想协调。 -
第6题：
简述城市对外交通综合布局的原则。
正确答案: （1）各类对外交通运输设施之间，应按其联运要求创造方便条件，以便于组织水、陆、空各种运输方式的综合运输。
（2）各类对外交通运输的客运部分应与城市市区靠近，联系直接方便。
（3）对外交通站场与城市交通性干道系统密切联系，由干道把城市大量货流的集散点（如工业区、仓库区、货站、码头等）串联起来，充分发挥市内交通与对外交通的运输效率。
（4）对外交通运输设施的布置与城市功能布局密切配合，尽量减少对城市的干扰。 -
第7题：
简述招聘饭店员工的原则
正确答案: （1）要有计划性。正常运营的饭店，人才需求有三种情况：①因营业量突然增加或因员工升迁、辞职、辞退而造成人员短缺或职位空缺，时间紧迫需要紧急招聘；②饭店扩大营业，增加新的服务设施或项目需要增加员工；③从长远角度预测人员变动趋势，预测离、退休人员人数比例及缺员时间，估计员工流动比例等
（2）任人唯贤与择优录用。利用广泛的招聘渠道收纳人才
（3）建立科学合理的实施程序。将饭店的实际情况与人力资源招聘管理的一般规律相结合，制定出一套科学而实用的操作程序。 -
第8题：
简述我国宫殿布局原则。
正确答案: 1、严格的中轴对称
2、左祖右社
3、前朝后寝，例北京故宫，沈阳故宫 -
第9题：
简述饭店成本控制的原则
正确答案: （1）严格遵守国家规定的成本开支标准
（2）按权责发生制度原则严格成本核算
（3）正确处理低成本与保证质量、增加数量的关系
（4）健全成本管理责任和成本管理系统 -
第10题：
问答题简述旧城工业布局存在的问题，旧城工业布局调整的原则和调整的一般措施。正确答案： 旧城工业存在的问题有：
（1）工厂用地面积小，不能满足生产需要。
（2）缺乏必要的交通运输条件。
（3）居住区与工厂混杂。
（4）工厂的仓库、堆场不足。
（5）工厂布局混乱，缺乏生产上的统一安排，形成“小而全”、“大而全”的局面。（1分）
（6）有些工厂的厂房利用一般民房或临时建筑，不合生产要求，影响生产和安全。
旧城工业布局调整的原则有：
（1）发展生产，充分利用与逐步改造相结合。
（2）专业化生产有利于生产的发展。
（3）工业改造必须减少生产对环境的污染。
（4）街道工厂的调整地点，要便于居民参加生产劳动；对外迁工厂的工人居住区和服务设施，必须妥善安排。
旧城工业布局调整的一般措施有：
（1）留。
（2）改。
（3）并。
（4）迁。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述饭店功能和结构布局的原则正确答案： （1）方便宾客和满足需求的原则
（2）效率和效益的原则
（3）宾客与员工用设施两分离原则
（4）饭店功能设计和结构布局的规范原则
（5）美感和文化色彩原则解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述饭店成本控制的原则正确答案： （1）严格遵守国家规定的成本开支标准（2）按权责发生制度原则严格成本核算（3）正确处理低成本与保证质量、增加数量的关系（4）健全成本管理责任和成本管理系统解析： 暂无解析 -
第13题：
根据《全国主体功能区规划》，优化开发区域的发展方向和开发原则包括()。A:扩大空间结构
B:优化城镇布局
C:控制人口分布
D:优化产业结构答案：B,D解析：根据《全国主体功能区规划》，优化开发区域的发展方向和开发原则包括：①优化空间结构；②优化城镇布局；③优化人口分布；④优化产业结构；⑤优化发展方式；⑥优化基础设施布局；⑦优化生态系统格局。 -
第14题：
景区结构布局的原则有哪些？
正确答案: （1）层次性，处理好局部、整体、外围的关系；
（2）协调性，解决规划对象的特征、作用、空间关系的有机结合问题；
（3）发展性，促进风景区有序发展，协调各组成部分，为整体最优创造理想条件；
（4）特色性，构思新颖、体现地方和自身特色。 -
第15题：
简述结构布局设计的概念及基本原则。
正确答案: 结构布局设计是指通过合理安排元器件、设备的结构和布局，使它们相互之间的影响最小。
对于元器件来说，其布局安排尽量远离热源与干扰源；
将发热元件安装在容易散热的地方，尤其要与受热后特性变化较大（如晶体管、集成电路等）或寿命缩短（如电解电容器等）的元件分开；
将产生干扰的元件（如继电器、电感线圈等）与易受干扰的元件（如晶体管、集成电路等）分开，必要时进行屏蔽。对于电路板及硬件模块来说，要尽量缩短走线的长度。
对于设备来说，也应尽量远离容易产生电磁干扰的其他设备。 -
第16题：
饭店建筑结构布局的具体原则是（）。
- A、满足宾客需求的原则
- B、体现经济效益的原则
- C、客用与员工用设施分离原则
- D、符合规范原则
- E、注重美感与文化氛围的原则
正确答案:A,B,C,D,E -
第17题：
简述装置结构布局
正确答案:倾斜布局，垂直布局，水平布局。 -
第18题：
简述作物布局的原则。
正确答案: （1）满足人类社会需求是作物布局的前提
（2）服从作物生态适应性是作物布局的基础
（3）获得经济效益的高低决定了作物布局的可行性
（4）生产条件改善与经济发展促进作物布局不断调整 -
第19题：
简述旧城工业布局存在的问题，旧城工业布局调整的原则和调整的一般措施。
正确答案:旧城工业存在的问题有：
（1）工厂用地面积小，不能满足生产需要。
（2）缺乏必要的交通运输条件。
（3）居住区与工厂混杂。
（4）工厂的仓库、堆场不足。
（5）工厂布局混乱，缺乏生产上的统一安排，形成“小而全”、“大而全”的局面。（1分）
（6）有些工厂的厂房利用一般民房或临时建筑，不合生产要求，影响生产和安全。
旧城工业布局调整的原则有：
（1）发展生产，充分利用与逐步改造相结合。
（2）专业化生产有利于生产的发展。
（3）工业改造必须减少生产对环境的污染。
（4）街道工厂的调整地点，要便于居民参加生产劳动；对外迁工厂的工人居住区和服务设施，必须妥善安排。
旧城工业布局调整的一般措施有：
（1）留。
（2）改。
（3）并。
（4）迁。 -
第20题：
简述综合运输布局的影响因素和原则。
正确答案: 国民经济发展需求，自然条件，技术条件，旅游景区。
1.相互协调
2.科学预测科学的近、中、远期客、货运量的预测，是做好综合运输布局的基础。
3.因地制宜
4.点、线、面结合
5.保护环境、节约用地
6.结合城市规划
7.巩固国防，加强战备 -
第21题：
简述旅游交通布局的原则。
正确答案:（1）旅游交通布局要与旅游事业的发展，与旅游客流量、流向、流时相适应；
（2）努力形成旅游线路群获取与旅游线路网络；
（3）因地制宜原则；
（4）全面发展各种运输方式，实行统一安排，合理分工；
（5）建设布局要尽量少占农田及土地，要与旅游区、旅游城市的建设规划相结合；
（6）要考虑到游客的需求。“便利、高效、快速、安全、舒适、经济”十二字方针，达到“一短”、“一长”、“一多”、“一少”、“一高”、“一低”的十二字要求。 -
第22题：
多选题饭店建筑结构布局的具体原则是（）A满足宾客需求的原则
B体现经济效益的原则
C客用与员工用设施分离原则
D符合规范原则
E注重美感与文化氛围的原则
正确答案： D,A解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述综合运输布局的影响因素和原则。正确答案： 国民经济发展需求，自然条件，技术条件，旅游景区。
1.相互协调
2.科学预测科学的近、中、远期客、货运量的预测，是做好综合运输布局的基础。
3.因地制宜
4.点、线、面结合
5.保护环境、节约用地
6.结合城市规划
7.巩固国防，加强战备解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题简述饭店建筑设计的原则正确答案： （1）满足宾客需求的原则（2）体现经济效益的原则（3）客用与员工用设施分离原则（4）符合规范原则（5）注重美感与文化氛围的原则解析： 暂无解析