参考答案和解析
正确答案: 1.筹资中的财务关系:在筹资活动中,饭店是接受投资者,而向饭店出资的投资者可分为所有权投资者和债权投资者2.投资中的财务关系:投资是将筹集的资金用于生产经营的各个方面。投资中的财务关系与筹资中的财务关系相同,只是饭店的角度由接受投资变成了投资者。饭店作为投资者,与受资者之间的关系,即投资与分配的关系,属于所有权关系。投资会使饭店的资金流动,资金流动既会带来资金收益,相应也会带来投资风险,这就要求饭店在收益与风险之间进行权衡,以求以最小的风险获得最大的收益。饭店若作为债权人将其资金购买债券,提供借款或商业信用等形成的经济关系,在性质上属于债权债务关系。3.分配中的财务关系
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  • 第1题:

    什么是饭店集团?饭店集团化经营的优势有哪些?


    正确答案: 饭店集团是指饭店公司拥有或控制两家以上的饭店,这些饭店采用统一的名称与标记,使用统一的管理规范与服务标准,联合经营形成的系统。
    品牌优势:规模经济~人力资源优势~市场信息优势~

  • 第2题:

    饭店的共性有哪些?


    正确答案: 1、是一个或多个建筑物组成的接待设施
    2、必须能够提供住宿——最基本的服务
    3、服务主要对象是外来的旅游者
    4、是商业性的的、以盈利为目的的经济单位
    5、是具有独立法人地位的企业

  • 第3题:

    企业财务关系有哪些?


    正确答案: 企业财务关系主要包括:
    (1)企业与投资者之间的财务关系
    (2)企业与债权人之间的财务关系
    (3)企业内部各单位之间的财务关系
    (4)企业与员工之间的财务关系
    (5)企业与政府之间的财务关系

  • 第4题:

    有哪些外部因素会对房价构成影响()

    • A、饭店地理位置
    • B、季节性影响
    • C、饭店定价目标
    • D、供求关系影响

    正确答案:B,D

  • 第5题:

    ()负责客账管理工作,记录与监视宾客与饭店间的财务关系,以保证饭店及时准确地得到营业收入。

    • A、房务部
    • B、财务部
    • C、前厅部
    • D、餐饮部

    正确答案:C

  • 第6题:

    旅游饭店财务分析的客体有()。

    • A、旅游饭店经营活动
    • B、旅游饭店损益表
    • C、旅游饭店资产负债表
    • D、旅游饭店现金流量表

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    饭店管理的特点有哪些?


    正确答案: 环境管理的复杂性;价值管理的特殊性;销售管理的难控性;经营管理与消费的同步性

  • 第8题:

    问答题
    简述旅游饭店内部的财务关系。

    正确答案: 旅游饭店内部的财务关系主要体现在两个方面,其一为饭店内部各部门之间的经济关系,其二为饭店与职工之间的经济关系,主要指根据按劳分配原则和社会劳动保障制度的规定支付给职工的工资、奖金、津贴,以及职工共同享受的福利基金。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    饭店财务管理中体现出的经济关系主要有()。
    A

    饭店和国家税务部门之间的权责关系

    B

    饭店和投资人之间的权责关系

    C

    饭店和债权人之间的权利关系

    D

    饭店和其他企业、相关部门产品的交换关系


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    饭店公共关系的主要职能有哪些?

    正确答案: 公共关系在市场营销方面主要执行如下只能。
    1.宣传报道。饭店应注意密切与新闻界的关系,将有新闻价值的信息通过新闻媒介予以传播,以吸引公众对饭店、饭店产品和服务的注意和了解,促进饭店产品的销售。
    2.社区关系。饭店的经营离不开当地各种政府机关、企事业单位及其他社会团体的支持与帮助,当地社团对饭店的态度、看法的好坏,直接影响到饭店的客源,尤其是餐饮、会议等设施和服务的销售。
    3.搞好饭店与宾客的关系。饭店作为服务性行业,搞好与宾客的关系,不仅能使现实的客人满意,而且还能影响潜在客人对饭店产品的购买做出选择决策。
    4.信息收集。信息是企业经营管理必不可少的一种重要资源,现代企业不仅要靠市场营销信息系统来收集、分析、加工、处理各种信息,而且还必须充分利用公共关系活动来搜集与企业形象声誉有关的各种信息。
    5.咨询建议。饭店公关人员要向饭店最高管理者及各管理部门提供有关公众意见或企业意见、企业地位与形象等的劝告和建议。
    6.危机处理。一旦发生危机事件,如火灾、食物中毒、重大盗窃案等,饭店应通过一系列公关活动,来避免或减少对饭店声誉的不良影响。
    7.处理好与店内员工的关系。饭店的各项工作最终都是由职工来完成的;市场营销的重要原则是使宾客满意,而没有满意的员工,就不可能有满意的宾客。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    为改善财务决策而进行财务分析的财务报表使用人是()。
    A

    饭店的经理人员

    B

    饭店的供应商

    C

    饭店的债权人

    D

    饭店的投资人


    正确答案: A
    解析: 饭店的经理人员为改善财务决策而进行财务分析。其涉及的内容十分广泛,几乎包括外部使用人关心的所有问题。

  • 第12题:

    问答题
    旅行社订房有哪些特点?饭店如何搞好与旅行社的关系?

    正确答案: 旅行社订房主要有以下几个特点。
    1.订房数量大。除大型会议外,一般商务企业、政府组织机构等订房数量受其自身业务规模所限不会太大,但旅行社订房则不然。通常旅行社的年接待量都在万人以上,大型旅行社其组团(或接团)人数甚至达几十万人。
    2.订房价格低。旅行社为了尽可能提高经营利润以及降低直观报价,增强旅行社价格竞争力,通常会向饭店争取较低的团队价格。
    3.订房时间集中。旅行社订房季节性强,通常都集中在旅游旺季,而淡季这订房极少。
    4.订房取消率高。饭店大量接受旅行社订房,具有很大的风险。旅游业是一项很敏感和脆弱的行业,尤其是组团旅游,极易受政治、经济和突发事件的影响而出现大幅度波动,团队取消现象在有的地方十分普遍。
    5.订房连续性强。饭店通常与旅行社保持密切的业务联系,因而旅行社的订房也能够连续持久。
    饭店要搞好与旅行社的关系,必须做好以下七个方面的工作。
    1.挑选合适的旅行社作为饭店的销售代理。饭店必须根据选择中间商的原则和标准来确定哪些旅行社适宜作为本饭店的主要客户。
    2.做好对旅行社的服务和沟通工作,提供各种促销信息,以帮助它们销售。饭店可以组织旅行社人员参观本饭店,使之了解本饭店的产品和服务。
    3.采用各种激励措施,提高旅行社代理销售的积极性。饭店可采用的销售激励措施很多,如增加佣金,提高佣金比例,对淡季销售给予奖励佣金,并及时支付佣金;给予通过旅行社订房的公司和机构以更大的折扣,促使它们通过旅行社订房;免费为旅行社人员提供膳宿;开展销售竞赛,对销量高的旅行社实行奖励等。
    4.加强预订受理工作,方便旅行社订房。饭店应根据旅行社订房特点,建立相应的预定受理程序。
    5.搞好旅游团队的接待工作,使旅游团成员和旅行社双方满意,这是维持饭店与旅行社关系的重要方面。
    6.加强售后工作,保持与旅行社的密切联系。旅行团离店并不等于销售工作结束,饭店销售人员必须给旅行社寄去正式信函,为旅行社带来生意而表示感谢,并寻求新的合作机会。
    7.重视账款清算工作,维护饭店的经济利益。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    饭店的财务关系有哪些?


    正确答案: 1.筹资中的财务关系:在筹资活动中,饭店是接受投资者,而向饭店出资的投资者可分为所有权投资者和债权投资者
    2.投资中的财务关系:
    投资是将筹集的资金用于生产经营的各个方面。投资中的财务关系与筹资中的财务关系相同,只是饭店的角度由接受投资变成了投资者。饭店作为投资者,与受资者之间的关系,即投资与分配的关系,属于所有权关系。投资会使饭店的资金流动,资金流动既会带来资金收益,相应也会带来投资风险,这就要求饭店在收益与风险之间进行权衡,以求以最小的风险获得最大的收益。饭店若作为债权人将其资金购买债券,提供借款或商业信用等形成的经济关系,在性质上属于债权债务关系。
    3.分配中的财务关系

  • 第14题:

    旅游饭店财务管理的任务有()

    • A、制定财务决策
    • B、搞好财务控制
    • C、实施财务监督
    • D、进行财务核算
    • E、正确分配货币收入

    正确答案:A,B,C

  • 第15题:

    什么是财务关系?企业在财务活动中存在哪些财务关系?


    正确答案: 财务关系是企业在财务活动过程中同有关各方面的经济利益关系。
    (1)企业同投资者之间的财务关系。
    (2)企业同债权人之间的财务关系。
    (3)企业与被投资单位的财务关系。
    (4)企业同债务人之间的财务关系。
    (5)企业内部各单位的财务关系。
    (6)企业与职工之间的财务关系。

  • 第16题:

    饭店管理以饭店的组织管理、生产管理、人力资源管理、公共关系与营销管理、财务管理与安全管理为主要内容。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    旅游饭店财务分析的主体有()。

    • A、内部主体
    • B、外部主体
    • C、其他饭店
    • D、其他旅行社

    正确答案:A,B

  • 第18题:

    为改善财务决策而进行财务分析的财务报表使用人是()。

    • A、饭店的经理人员
    • B、饭店的供应商
    • C、饭店的债权人
    • D、饭店的投资人

    正确答案:A

  • 第19题:

    饭店公共关系有哪些职能?


    正确答案: 饭店公共关系具有
    ①搜集信息;
    ②咨询决策;
    ③传播沟通;
    ④社会交往;
    ⑤救火善后;
    ⑥凝智增益六个职能。

  • 第20题:

    多选题
    有哪些外部因素会对房价构成影响()
    A

    饭店地理位置

    B

    季节性影响

    C

    饭店定价目标

    D

    供求关系影响


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    旅游饭店财务分析的客体有()。
    A

    旅游饭店经营活动

    B

    旅游饭店损益表

    C

    旅游饭店资产负债表

    D

    旅游饭店现金流量表


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    旅游饭店财务分析的主体有()。
    A

    内部主体

    B

    外部主体

    C

    其他饭店

    D

    其他旅行社


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    ()负责客账管理工作,记录与监视宾客与饭店间的财务关系,以保证饭店及时准确地得到营业收入。
    A

    房务部

    B

    财务部

    C

    前厅部

    D

    餐饮部


    正确答案: D
    解析: 暂无解析