问答题饭店管理主要有哪些基本职能？这些职能在应用中关系如何？

题目
问答题
饭店管理主要有哪些基本职能？这些职能在应用中关系如何？
相似考题

1.管理活动具有哪些基本职能?它们之间的关系是什么?

2.现代切花月季应具有哪些基本特征？栽培管理中，如何保护或突显这些特征？

3.饭店公共关系的主要职能有哪些？

4.哪些属于饭店管理职能?

更多“饭店管理主要有哪些基本职能？这些职能在应用中关系如何？”相关问题

  • 第1题：

    一个网站基本应具备哪些元素？如何处理好这些元素间的关系？


    正确答案: 文本、图象、多媒体、超链接、脚本程序。这些基本元素不可缺少，但相应的数量不能过多。

  • 第2题：

    关系代数的基本运算有哪些？如何用这些基本运算来表示其他运算？


    正确答案: 并、差、笛卡尔积、投影和选择5种运算为基本的运算。其他3种运算，即交、连接和除，均可以用这5种基本运算来表达。

  • 第3题：

    饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包括（）、（）、（）和统一指挥。


    正确答案:科学决策、合理用人、统筹协调

  • 第4题：

    组织中的管理通常包括哪些职能活动？每种职能活动是如何表现其存在的？他们的相互关系又是如何？


    正确答案: 管理职能有信息、决策、计划、组织、领导、控制和创新七种。
    七种管理职能各有自己独特的表现形式。
    信息职能通过信息的采集、加工、存储、传播、利用和反馈表现出来；决策职能通过方案的产生和选择表现出来；计划职能通过计划的制定表现出来；组织职能通过组织结构的设计和人员的配备表现出来；领导职能通过领导者和被领导者的关系表现出来；控制职能通过偏差的识别和纠正表现出来；创新职能是通过组织所提供的服务或产品的更新和完善以及其他管理职能的变革和改进来表现其存在的。
    相互关系：
    （1）信息职能是其他管理职能赖以有效发挥的基础；
    （2）决策既与其他管理职能有所交叉（管理者在行使其他管理职能的过程中总会面临决策问题），又是计划、组织、领导和控制的依据；
    （3）计划、组织、领导和控制旨在保证决策的顺利实施；
    （4）创新贯穿于各种管理职能和各个组织层次之中。

  • 第5题：

    绩效管理系统有哪些基本环节？如何实现这些环节的有效整合？


    正确答案: 环节：绩效计划、绩效执行、绩效评价、绩效反馈。
    有效整合：应重视每个环节，绩效管理过程是一个连续不断的循环过程，一个绩效管理循环过程的结束，是另一个绩效管理循环过程的开始。应在本轮绩效管理的基础上进行总结，制定下一轮绩效管理工作计划，使得绩效管理能持续进行下去，达到组织绩效再上一个台阶的目的。

  • 第6题：

    饭店管理主要有哪些基本职能？这些职能在应用中关系如何？


    正确答案: 饭店管理职能就是指饭店管理工作所发挥的功能和作用，是管理者与饭店实体相联系的纽带。饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。主要包括以下基本的职能：饭店计划职能、饭店组织职能、饭店指挥职能、饭店控制职能、饭店协调职能。
    饭店各管理职能并不是各自独立的一种概念，它们在发挥效能时有的是继起的，有的是并存或交叉的，可以说各管理职能都是交叉的概念，管理者的职责表现为执行管理职能，管理者的才能表现为能得心应手、融会贯通地执行管理职能

  • 第7题：

    饭店管理的基本职能是（）

    • A、计划职能
    • B、组织职能
    • C、指挥职能
    • D、控制职能
    • E、协调职能

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    问答题
    管理的基本职能有哪些？它们之间的关系如何？

    正确答案： 版本一：管理的基本职能主要包括四项：计划、组织、领导和控制。计划是对组织未来活动进行的一种预先筹划。组织是为组织中的每个单位、每个成员确定在工作中合理的分工协作关系。领导是管理者影响和激励组织成员为实现组织目标而努力工作的活动。控制是为保证目标的实现和计划的实施而进行的发现和纠正偏差的过程。这四种职能之间的关系首先表现在理论上存在逻辑上的先后顺序：先计划、继而组织、然后领导、最后控制。在实际实施过程中，由于管理是不断循环的过程，因此这些职能并不是被严格分割开来进行的，更经常地是融合在一起进行的。版本二：计划、领导、组织、控制。它们之间存在着内在的逻辑关系：先计划，再组织，再领导，后控制，但在一个长期运行的组织中，这四项基本职能构成了一个循环的工作圈。
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  • 第9题：

    填空题
    饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包（）、（）、（）和统一指挥。

    正确答案： 科学决策,合理用人,统筹协调
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    关系代数的基本运算有哪些？如何用这些基本运算来表示其他运算？

    正确答案： 并、差、笛卡尔积、投影和选择5种运算为基本的运算。其他3种运算，即交、连接和除，均可以用这5种基本运算来表达。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    饭店管理的主要职能有哪些？

    正确答案： （1）计划职能
    （2）组织职能
    （3）指挥职能
    （4）控制职能
    （5）协调职能
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    涂装技术文件有哪些？如何应用这些文件进行管理？

    正确答案： （1）涂装零件（或部位）的设计图纸、涂装工艺卡和操作规程。
    （2）项目有工艺文件、工序、涂层质量。
    ①工艺文件  工艺文件是否齐全、编写质量、更动情况及审批程序是否合法。
    ②工序  按工艺文件对工序逐道对照检查，工艺参数是否合格及合格率。在检查中发现的问题和返修率高的工序进行技术分析，制定改进措施，限期解决。如果是操作者主观原因造成的，应将检查结果作为奖惩依据。
    ③涂层质量  现场目测或仪器测试，还应取样送到试验室或有关检测机构全面检测。每次检查后应写出报告，进行评分，作为涂装车间考核依据，总结经验，分析并解决出现的问题。
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  • 第13题：

    企业管理的基本职能包括哪些？有效管理者如何履行好组织职能？


    正确答案: 企业管理职能具体包括：计划、组织、领导、控制和创新。有效管理者履行这些职能应该做到：拟定合理计划，通过目标管理落实计划；遵循组织原则，对员工进行分工协作实施计划；领导应该发挥指挥、带领、引导、激励、作用，同时要注意计划进展，出现问题及时控制等。

  • 第14题：

    饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。


    正确答案:住宿 ；餐饮 ；商务 ；家居 ；会议

  • 第15题：

    饭店管理的主要职能有哪些？


    正确答案: （1）计划职能
    （2）组织职能
    （3）指挥职能
    （4）控制职能
    （5）协调职能

  • 第16题：

    计划是管理职能中的首要职能，不仅仅是一个次序问题，而是管理职能在实际管理活动的相互关系问题、位置问题。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    采购管理的基本职能有哪些？你认为如何才能更好的来实现这些职能？


    正确答案: （1）供应商管理，包括供应商评估、谈判、引进、评审等；
    （2）品种结构的调整，包括新品引进和滞销品淘汰；采购管理的一项工作就是市场调查。
    （3）制定采购计划和日常订货管理，包括畅销添配和缺货补配等；
    如何更好的实现这些职能从以下四个业务环节来考虑，即供应商管理、制定采购计划和日常订货管理、新品引进、滞销品的淘汰与控制。

  • 第18题：

    饭店公共关系有哪些职能？


    正确答案: 饭店公共关系具有
    ①搜集信息；
    ②咨询决策；
    ③传播沟通；
    ④社会交往；
    ⑤救火善后；
    ⑥凝智增益六个职能。

  • 第19题：

    问答题
    现代切花月季应具有哪些基本特征？栽培管理中，如何保护或突显这些特征？

    正确答案： 现代切花月季的特征：
    （1）花型优美，高心卷边或高心翘角（特别是花朵开放1／3～1／2时），优美大方，含而不露，开放过程较慢。
    （2）花瓣质地硬厚，外层花瓣整齐，不易出现碎瓣，花朵耐水插；花枝、花梗硬挺、直顺，支撑力强；花枝具有足够的长度，株型直立。
    （3）花色鲜艳、明快、纯正，最好带有绒光；在室内灯光下，不发灰，不发暗。
    （4）叶片大小适中，叶面平整，要有光泽。
    （5）作冬季促成栽培的品种，要有在较低温度条件开花的能力，温室栽培有较强抗白粉病的能力；夏季切花品种要有高温季节开花，适应高温条件的能力。
    （6）有较高的产花量，具有旺盛的生长能力，发枝力强，耐修剪，上花率高。一般大花型（HT系）每平方米年产量80～100支，中花型（FL系）每平方米年产量150支左右。
    （7）茎杆光洁、圆整，刺少。
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  • 第20题：

    问答题
    刑事诉讼中有哪些基本职能？这些职能之间的理想关系是什么？

    正确答案：
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  • 第21题：

    多选题
    饭店管理的基本职能是（）
    A

    计划职能

    B

    组织职能

    C

    指挥职能

    D

    控制职能

    E

    协调职能


    正确答案： E,B
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  • 第22题：

    问答题
    饭店公共关系的主要职能有哪些？

    正确答案： 公共关系在市场营销方面主要执行如下只能。
    1.宣传报道。饭店应注意密切与新闻界的关系，将有新闻价值的信息通过新闻媒介予以传播，以吸引公众对饭店、饭店产品和服务的注意和了解，促进饭店产品的销售。
    2.社区关系。饭店的经营离不开当地各种政府机关、企事业单位及其他社会团体的支持与帮助，当地社团对饭店的态度、看法的好坏，直接影响到饭店的客源，尤其是餐饮、会议等设施和服务的销售。
    3.搞好饭店与宾客的关系。饭店作为服务性行业，搞好与宾客的关系，不仅能使现实的客人满意，而且还能影响潜在客人对饭店产品的购买做出选择决策。
    4.信息收集。信息是企业经营管理必不可少的一种重要资源，现代企业不仅要靠市场营销信息系统来收集、分析、加工、处理各种信息，而且还必须充分利用公共关系活动来搜集与企业形象声誉有关的各种信息。
    5.咨询建议。饭店公关人员要向饭店最高管理者及各管理部门提供有关公众意见或企业意见、企业地位与形象等的劝告和建议。
    6.危机处理。一旦发生危机事件，如火灾、食物中毒、重大盗窃案等，饭店应通过一系列公关活动，来避免或减少对饭店声誉的不良影响。
    7.处理好与店内员工的关系。饭店的各项工作最终都是由职工来完成的；市场营销的重要原则是使宾客满意，而没有满意的员工，就不可能有满意的宾客。
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  • 第23题：

    问答题
    感觉有哪些基本规律？感官评定时应如何应用这些规律？

    正确答案： （1）适应现象
    适应现象是指感受器在同一刺激物的持续作用下，敏感性发生变化的现象。在整个过程中，刺激物的性质强度没有改变，但由于连续或重复刺激，而使感受器的敏感性发生了暂时的变化。除痛觉外，几乎所有感觉（嗅觉、视觉、味觉）都存在适应现象。
    一般情况下，强刺激的持续作用使敏感性降低，微弱刺激的持续作用使敏感性提高，可利用此特点培训评价员。
    （2）对比现象
    当两个刺激同时或相继存在时，把一个刺激的存在造成另一个刺激增强的现象称为对比增强现象。在感觉这两个刺激的过程中，两个刺激量都未发生变化，而感觉上的变化只能归于这两种刺激同时或先后存在时对人心理上产生的影响。
    在吃过糖后，再吃山楂感觉特别酸；吃过糖后再吃中药，会觉得药更苦。进行感官检验时，应尽可能避免对比效应的发生，在品尝评比几种食品时，品尝每种食品前都要彻底嗽口，以避免对比效应带来的影响。
    （3）协同效应和拮抗效应
    协同效应是两种或多种刺激的综合效应，它导致感觉水平超过预期的每种刺激各自效应的叠加，协同效应又称相乘效果。
    与协同效应相反的是拮抗效应。它是指因一种刺激的存在，而使另一种刺激强度减弱的现象，拮抗效应又称相抵效应。
    （4）掩蔽现象
    同时进行两种或两种以上的刺激时，降低了其中某种刺激的强度或使该刺激的感觉发生了改变，可利用此性质掩蔽产品的某个不受欢迎的感官性质。
    解析： 暂无解析

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