参考答案和解析
正确答案: 形成保护屏障益生菌进入肠内后,能在肠壁上形成一道“菌膜屏障”。能有效排斥有害菌,抑制致病菌对人体的侵害。增进食欲。促进肠蠕动。促进毒素排泄。提高人体免疫功能。
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    益生菌治疗儿童急性感染性腹泻,以下哪项评价是错误的( )

    A.益生菌应用于急性水样腹泻

    B.益生菌对病毒性腹泻效果较差

    C.早期给予益生菌

    D.侵袭性的细菌导致的炎性腹泻不推荐使用益生菌

    E.抗生素相关性腹泻,推荐使用布拉氏酵母菌


    答案:E

  • 第2题:

    益生菌驼奶片有什么特点?


    正确答案: 应用专利技术以有机驼奶作为培养基发酵、采用冷冻干燥技术制成的益生菌活性片,既100%的保留驼奶中活性营养成份,使活性益生菌的活性菌数达到1×1011,又富含双歧杆菌V9、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶p8和18种氨基酸。

  • 第3题:

    保健食品常用功效成分包括()。

    • A、功能性脂类成分
    • B、益生菌
    • C、食品防腐剂
    • D、具有保健功能的微量营养素
    • E、营养强化剂

    正确答案:A,B,D

  • 第4题:

    黑茶有哪些保健功效?


    正确答案: 消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神。

  • 第5题:

    易发挥、潮解或风化的药物有哪些(),应装瓶,盖紧瓶盖。

    • A、糖衣片
    • B、过氧乙酸
    • C、碘酊
    • D、乙醇
    • E、益生菌

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    什么是益生菌?


    正确答案: 益生菌是指当摄入适当剂量有益于改善宿主肠道菌群平衡的活的微生物菌群。益生菌食品就是含某种活益生菌的食品,其中益生菌的添加量与浓度要足够的高,以使它们在人体内达到预期的作用,而且该作用要高于一般的营养作用。人类食用发酵乳制品的传统由来已久,很明显,要赋予发酵乳制品“功能性”是一个相当简单而自然的概念。乳制品中所应用的益生菌大多数属于乳酸杆菌属和双歧杆菌属(见表2-39),各种益生菌的特性是不同的,因此必须对每一种益生菌进行单独的研究。对益生菌的基本要求是:该菌必须经过大量的基因鉴定,而且在产品包装上的文字中必须对所使用的益生菌加以详细说明,这样才有可能对该产品所标明的有关健康标识的科学数据加以分析。

  • 第7题:

    虾青素的功效有哪些?


    正确答案: 能有效清除体内由紫外线照射产生的自由基,降低光化学引起的伤害,对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果。
    具有抑制肿瘤发生、增强免疫功能等多方面的生理作用。
    这些功效可以将其用于医药保健、食品加工、化妆品等领域,具有较高经济价值。

  • 第8题:

    一妈妈给一岁以下婴幼儿调理肠胃,想买益生菌,以下可以适用的有()。

    • A、妈咪爱
    • B、思连康
    • C、合生元益生菌
    • D、麦金利益生菌

    正确答案:A,B,C

  • 第9题:

    多选题
    易发挥、潮解或风化的药物有哪些(),应装瓶,盖紧瓶盖。
    A

    糖衣片

    B

    过氧乙酸

    C

    碘酊

    D

    乙醇

    E

    益生菌


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    应用于功能性食品中的常见益生菌种类有:()和()。

    正确答案: 双歧杆菌,乳酸杆菌
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    益生菌驼奶片有什么特点?

    正确答案: 应用专利技术以有机驼奶作为培养基发酵、采用冷冻干燥技术制成的益生菌活性片,既100%的保留驼奶中活性营养成份,使活性益生菌的活性菌数达到1×1011,又富含双歧杆菌V9、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶p8和18种氨基酸。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    保健食品常用功效成分包括(  )。
    A

    功能性脂类成分

    B

    益生菌

    C

    食品防腐剂

    D

    具有保健功能的微量营养素

    E

    营养强化剂


    正确答案: B,D
    解析:
    目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类:①蛋白质和氨基酸类;②具有保健功能的碳水化合物;③功能性脂类成分;④具有保健功能的微量营养素;⑤功能性植物化学物;⑥益生菌。

  • 第13题:

    保健食品常用功效成分不包括(  )。

    A.功能性植物化学物
    B.益生菌
    C.具有保健功能的微量营养素
    D.功能性脂类成分
    E.营养强化剂

    答案:E
    解析:
    目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类:①蛋白质和氨基酸类;②具有保健功能的碳水化合物;③功能性脂类成分;④具有保健功能的微量营养素;⑤功能性植物化学物;⑥益生菌。

  • 第14题:

    阿司匹林有哪些功效?


    正确答案:阿司匹林是世界上应用最广泛的解热、镇痛药。是治疗风湿热的首选药物,也用于治疗类风湿性关节炎。还能抑制血小板的释放、聚集,具有抗血栓的作用,用于预防心脑血管疾病。

  • 第15题:

    益生菌关联销售话术以下说法正确的是()。

    • A、开塞露——每天2袋益生菌,帮您调理肠胃,增加肠胃蠕动,防止反复便秘。
    • B、腹泻用药——益生菌能够杀菌修复肠道黏膜,改善腹泻。
    • C、消食药——益生菌增加肠道蠕动,有助食物消化吸收。
    • D、抗生素——益生菌可以直接杀灭细菌。

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    益生菌有哪些功效?


    正确答案: 形成保护屏障益生菌进入肠内后,能在肠壁上形成一道“菌膜屏障”。能有效排斥有害菌,抑制致病菌对人体的侵害。增进食欲。促进肠蠕动。促进毒素排泄。提高人体免疫功能。

  • 第17题:

    应用于功能性食品中的常见益生菌种类有:()和()。


    正确答案:双歧杆菌;乳酸杆菌

  • 第18题:

    何为益生菌剂?益生菌的种类有哪些?有何重要生理功能?举例说明市场上常见的益生菌剂制品。


    正确答案: 益生菌剂是指含有对人和动物有益的细菌的药剂。主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。重要生理功能有:1.帮助营养物质的消化吸收2.产生重要的营养物质3.抵抗细菌病毒的感染,提升免疫通过三大步骤,益生菌可清除有害菌对身体的伤害4.预防和治疗某些疾病,如肠道综合症、呼吸道感染、过敏、口臭、胃溃疡等。市场上常见的益生菌剂制品:随着益生菌的保健作用越来越被消费者理解和接受,市场上益生菌制剂形式也越来越多样化,由最初简单的液态发酵制剂、冻干粉末等逐渐发展出各种剂型和配方,具体包括三个方面:(1)应用于食品中。①益生菌乳制品:各大品牌都推出了添加嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌等活菌的酸奶,还有各种活菌乳酸菌饮料,如由干酪乳杆菌制成的乳酸菌饮料;②益生菌非乳制品饮料:欧洲及日本市场出现的益生菌发酵大豆饮料、益生菌果汁饮料、益生菌燕麦饮料等;③益生菌谷物食品:新一代的益生菌麦片及其它谷物食品,如在儿童营养麦片中添加益生菌和其它营养素;④益生菌蛋白粉:国内已有此类产品上市,在蛋白粉中添加益生菌和膳食纤维等;⑤此外还出现了益生菌巧克力、益生菌奶酪、益生菌冰淇淋等新产品。(2)应用于保健食品及膳食补充剂中,益生菌和其它营养素或保健原料配合使用。①益生菌与益生元结合使用;②益生菌与多种维生素配合;③益生菌与矿物质配合使用;④益生菌与植物提取物配合;⑤益生菌其它热门保健食品原料结合,如ω-3脂肪酸、人参提取物、绿茶提取物和辅酶Q10等。(3)应用于药品中,益生菌应用于药品的剂型相对比较传统,主要有粉末、胶囊、片剂几种,但产品所选用的菌株种类及活菌数量上有所区别。(4)其它创新形式产品。①益生菌口香糖:有研究认为,益生菌用于口香糖有抑制龋齿的作用;②益生菌咀嚼片:可设计成各种水果、牛奶味的咀嚼片,口感香甜,增加风味;③含有益生菌的吸管:在饮料的吸管中加入益生菌粉,在开启后饮用时再逐渐溶解,可以很好地保持益生菌的活性,且食用方便;④含有益生菌的滴剂:主要针对婴幼儿设计的产品;⑤保存益生菌的通用瓶盖:与益生菌吸管类似,在饮料的瓶盖中保存益生菌粉,饮用时再溶解。

  • 第19题:

    一顾客喝冰冻饮料后出现腹痛、拉水样便,以下关联用药不正确的是()

    • A、蒙脱石+益生菌
    • B、肠炎宁+益生菌
    • C、多潘立酮+B族维生素
    • D、霍香正气滴丸+益生菌

    正确答案:C

  • 第20题:

    补充益生菌的功效有()。

    • A、刺激免疫系统,提高免疫力
    • B、促进营养物质的消化吸收利用
    • C、调节肠道菌群,改善腹胀、腹泻、便秘等症状
    • D、降低胆固醇,减少脂肪的合成

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题:

    问答题
    益生菌和牛初乳有什么区别?哪个更好?

    正确答案: 益生菌和牛初乳是不具有可比性的,益生菌主要是针对宝宝的消化系统,牛初乳主要是提高宝宝免疫力,牛初乳和益生菌同时食用的,可以做到相辅相成。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    名词解释题
    益生菌

    正确答案: 益生菌剂是含生理活性菌或死细胞(包含代谢产物与细胞组成),摄取后可改善粘膜表面菌群或酶的平衡,或刺激机体的特异性或非特异性免疫力的微生物制剂。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    何为益生菌剂?益生菌的种类有哪些?有何重要生理功能?举例说明市场上常见的益生菌剂制品。

    正确答案: 益生菌剂是指含有对人和动物有益的细菌的药剂。主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。重要生理功能有:1.帮助营养物质的消化吸收2.产生重要的营养物质3.抵抗细菌病毒的感染,提升免疫通过三大步骤,益生菌可清除有害菌对身体的伤害4.预防和治疗某些疾病,如肠道综合症、呼吸道感染、过敏、口臭、胃溃疡等。市场上常见的益生菌剂制品:随着益生菌的保健作用越来越被消费者理解和接受,市场上益生菌制剂形式也越来越多样化,由最初简单的液态发酵制剂、冻干粉末等逐渐发展出各种剂型和配方,具体包括三个方面:(1)应用于食品中。①益生菌乳制品:各大品牌都推出了添加嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌等活菌的酸奶,还有各种活菌乳酸菌饮料,如由干酪乳杆菌制成的乳酸菌饮料;②益生菌非乳制品饮料:欧洲及日本市场出现的益生菌发酵大豆饮料、益生菌果汁饮料、益生菌燕麦饮料等;③益生菌谷物食品:新一代的益生菌麦片及其它谷物食品,如在儿童营养麦片中添加益生菌和其它营养素;④益生菌蛋白粉:国内已有此类产品上市,在蛋白粉中添加益生菌和膳食纤维等;⑤此外还出现了益生菌巧克力、益生菌奶酪、益生菌冰淇淋等新产品。(2)应用于保健食品及膳食补充剂中,益生菌和其它营养素或保健原料配合使用。①益生菌与益生元结合使用;②益生菌与多种维生素配合;③益生菌与矿物质配合使用;④益生菌与植物提取物配合;⑤益生菌其它热门保健食品原料结合,如ω-3脂肪酸、人参提取物、绿茶提取物和辅酶Q10等。(3)应用于药品中,益生菌应用于药品的剂型相对比较传统,主要有粉末、胶囊、片剂几种,但产品所选用的菌株种类及活菌数量上有所区别。(4)其它创新形式产品。①益生菌口香糖:有研究认为,益生菌用于口香糖有抑制龋齿的作用;②益生菌咀嚼片:可设计成各种水果、牛奶味的咀嚼片,口感香甜,增加风味;③含有益生菌的吸管:在饮料的吸管中加入益生菌粉,在开启后饮用时再逐渐溶解,可以很好地保持益生菌的活性,且食用方便;④含有益生菌的滴剂:主要针对婴幼儿设计的产品;⑤保存益生菌的通用瓶盖:与益生菌吸管类似,在饮料的瓶盖中保存益生菌粉,饮用时再溶解。
    解析: 暂无解析