问答题纯的米粉是不是更好一些？
题目
问答题
纯的米粉是不是更好一些？
相似考题
更多“问答题纯的米粉是不是更好一些？”相关问题
-
第1题：
炟米粉的目的是（）。
- A、使米粉成熟
- B、使米粉半熟
- C、使米粉松散松软
- D、使米粉吸水膨胀
正确答案:C -
第2题：
松质糕类糕坯的主要原料是（）
- A、糯米粉和粳米粉
- B、糯米粉和籼米粉
- C、糯米粉和小米粉
- D、粳米粉和籼米粉
正确答案:D -
第3题：
纯的米粉是不是更好一些？
正确答案: 刚刚添加辅食的宝宝吃纯米粉，因为纯米粉是单一谷类，有助于肠胃的消化吸收，这个是一个过渡期，当宝宝添加过纯米粉后，有了初步的适应，逐渐的添加多元化配方的米粉，满足其营养需求。 -
第4题：
膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。
正确答案:错误 -
第5题：
米粉面坯是用（）和水调制而成的面坯。
- A、米粉
- B、糯米粉
- C、粳米粉
- D、籼米粉
正确答案:A -
第6题：
机器搓制的面团更加（），有更好筋度。
- A、纯滑
- B、松散
- C、不纯滑
- D、较纯滑
正确答案:A -
第7题：
填空题A：我的头发是不是太长了？B：还可以，当然，如果能再____点儿就更好看了。正确答案： B解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题鉴别米粉的质量正确答案： (1)色泽：洁白如玉，有光亮和透明度的，质量最好，无光泽，色浅白的质量差。 (2)状态：组织纯洁，质地干燥，片形均匀、平直、松散，无结疤，无并条的，质量最好，反之，质量差。 (3)气味：无霉味，无酸味，无异味，具有米粉本身新鲜味的质量最好，反之，质量差。如果有霉味和酸败味重，不得食用。 (4)加热：煮熟后不糊汤、不粘条，不断条，质量最好，这种米粉吃起来有韧性，清香爽口，色、香、味、形俱佳，反之，质量次。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题蝴蝶面、颗粒面、阶段面哪个更好一些？正确答案： 这个不存在哪个好哪个不好，面的形态不一样，针对宝宝的个体口感喜好，选择宝宝更喜欢的就可以了。原则上先添加颗粒面后添加阶段面，最后添加蝴蝶面。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题什么叫米粉？正确答案： 主要是以大米为原料，添加了一些宝宝所必需的微量元素。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题便米粉生产的基本原理是什么？与传统米粉的加工有何不同？正确答案： （1）基本原理：使大米淀粉充分糊化后迅速脱水干燥，防止淀粉老化。
（2）区别：传统米粉加工过程中磨浆时水和米粉已混合均匀，而方便米粉和传统米粉淀粉糊化工序也不同，经过了头榨成条（糊化度70%多）二榨成丝（糊化度80%多）。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题除了纯实木门的环保比较好之外，哪种门的环保比较好？纯实木的门是不是也是由一块一块木板组成的啊？正确答案： 目前的中大品牌的木门多数在环保方面做得比较好，我去过很多同行的工厂，库房里满满的成品，都没有味道，这就说明很好。解析： 暂无解析 -
第13题：
用精油，纯露护肤之后脸部产生突出的小颗粒，微微发痒等现象。我是不是过敏了？
正确答案:这是因为过去使用的产品其含过多的化学元素与药性及矿物质成份，因而造成积累使然。自然活性的精油具备分解排除毒性和修缮的功能，那些曾经不被吸收沉淀阻塞的物质，正在被分解中请安心使用。 -
第14题：
除了纯实木门的环保比较好之外，哪种门的环保比较好？纯实木的门是不是也是由一块一块木板组成的啊？
正确答案: 目前的中大品牌的木门多数在环保方面做得比较好，我去过很多同行的工厂，库房里满满的成品，都没有味道，这就说明很好。 -
第15题：
新车冷车的预热是不是让水温达到90度左右在上路更好呢？还有1.6手动的车很多人都在使用97#汽油，是不是比使用93#汽油更好呢？
正确答案:让新车等到90度水温时在上路，1.6手动的车使用97号汽油，这些对车辆养护来说，绝对是最佳方案；但是日常使用过程中，还要兼顾使用经济性，冷车启动后先预热一分钟然后挂挡低速行驶，养成良好的驾驶习惯，等水温上来后再换挡提速即可；选择品质有保障的93号汽油，有良好的驾驶习惯，车辆勤保养维护并不会比未使用97号汽油而给车辆造成影响。 -
第16题：
米粉面坯主要是用（）、粳米粉、籼米粉加水调和成的面坯。
- A、豆粉
- B、小米粉
- C、糯米粉
- D、玉米粉
正确答案:C -
第17题：
为有糖尿病风险的中老年人选择主食品时，应当更多地注意（）。
- A、口感是否细软
- B、血糖反应是不是低一些
- C、蛋白质含量是不是高一些
- D、纤维是不是低一些
正确答案:B -
第18题：
请解释一个企业的流动比率等于0.50意味着什么。如果这家企业的流动比率为1.50，是不是更好一些？如果是15.0呢？解释你的答案。
正确答案: 流动比率是流动资产对流动负债的比率，用来衡量企业流动资产在短期债务到期以前，可以变为现金用于偿还负债的能力。一般而言，流动比率的高低与营业周期很有关系：营业周期越短，流动比率就越低；反之，则越高。
一个企业的流动比率等于0.50，即流动比率小于1，说明资金流动性差，意味着净营运资本（流动资产减去流动负债）是负债，这在一个健康的企业里是很少见的；1.5<流动比率<2，资金流动性一般；流动比率为15，意味着资金流动性好。 -
第19题：
单选题为有糖尿病风险的中老年人选择主食品时，应当更多地注意（）。A口感是否细软
B血糖反应是不是低一些
C蛋白质含量是不是高一些
D纤维是不是低一些
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题米粉的生产工艺特点正确答案： （1）原料米的选择以籼米为主，精度较高。
（2）洗米和浸泡除去个别谷粒、糠皮等杂质和一些微生物，一般生产切粉时大米的浸泡时间为1~4h，榨粉为2~8h，冬长夏短，以手捏米粒容易捏碎为宜。
（3）粉碎使大米粉易于糊化，便于成型，为了使米粉口感细腻，大米粉的粒度为60~80目较好。
（4）调整水分切粉的米浆水分含量调整为55%~65%，榨粉为30%~48%。
（5）糊化切粉是将部分米浆（20%~30%）完全糊化，与生米浆混合之后，摊浆于帆布上（厚度约1mm），用蒸汽加热至完全糊化，经风冷后切条成型。榨粉是将生米浆直接摊在帆布上，在较短时间内经蒸汽加热成半熟的米粉片，立即进入榨粉机（通常为单螺杆挤压机）挤压成型，榨粉成型后还须进行完全糊化，提高糊化度至90%以上。
（6）冷却固定米粉形状，提高强度。一般用风冷，对于要求外观有蓬松感的米粉则采用水洗的方法进行冷却和降低米粉间的粘连。
（7）干燥延长保质期。工厂多采用热风干燥，方法有恒温干燥和变温干燥，若不经干燥即为鲜米粉。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题米粉的定义、生产和加工类型正确答案： 定义：也叫米线，实际就是用大米面做的面条，是以大米为原料，经过蒸煮糊化而制成的
条状、丝状的干湿制品。
工艺：切粉和榨粉
（1）切粉的生产工艺：
（部分糊化）
原料米→洗涤→粉碎→调节水分→混合→成型→完全糊化→冷却→切条成型→干燥→整理包装
（2）榨粉的生产工艺：
原料米→洗涤→粉碎→调节水分→不完全糊化→挤压成型→完全糊化→冷却→干燥→整理→包装解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题用精油，纯露护肤之后脸部产生突出的小颗粒，微微发痒等现象。我是不是过敏了？正确答案： 这是因为过去使用的产品其含过多的化学元素与药性及矿物质成份，因而造成积累使然。自然活性的精油具备分解排除毒性和修缮的功能，那些曾经不被吸收沉淀阻塞的物质，正在被分解中请安心使用。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题请解释一个企业的流动比率等于0.50意味着什么。如果这家企业的流动比率为1.50，是不是更好一些？如果是15.0呢？解释你的答案。正确答案： 流动比率是流动资产对流动负债的比率，用来衡量企业流动资产在短期债务到期以前，可以变为现金用于偿还负债的能力。一般而言，流动比率的高低与营业周期很有关系：营业周期越短，流动比率就越低；反之，则越高。
一个企业的流动比率等于0.50，即流动比率小于1，说明资金流动性差，意味着净营运资本（流动资产减去流动负债）是负债，这在一个健康的企业里是很少见的；1.5<流动比率<2，资金流动性一般；流动比率为15，意味着资金流动性好。解析： 暂无解析