判断题锌在动物蛋白和海产品含量最高A 对B 错
题目
判断题
锌在动物蛋白和海产品含量最高
A
对
B
错
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第1题：
贝类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
√ -
第2题：
小麦中糊粉层和外皮的蛋白质含量最高,但不能形成面筋.
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
-
第3题：
锌在动物性食物和海产品中含量高
A对
B错
对
略 -
第4题：
锌在食物中含量最低的（）。
- A、肉类
- B、蛋类
- C、蔬菜
- D、海产品
正确答案:C -
第5题：
贝类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。
正确答案:正确 -
第6题：
（）和磷是组成骨骼的主要成分，在乳制品、蛋黄和海产品中含量较丰富。
- A、钠
- B、铁
- C、锌
- D、钙
正确答案:D -
第7题：
判断题在谷类中，小麦胚粉中蛋白质含量最高。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第8题：
判断题动物性食品是蛋白质的优质来源，蔬菜中蛋白质含量较少。（ ）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题下列食物中锌含量最高的是（）A蔬菜
B牡蛎
C牛奶
D动物内脏
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题海产品是锌的良好来源，奶类和蛋类次之，蔬菜水果一般含锌较少。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题锌在食物中含量最低的（）。A肉类
B蛋类
C蔬菜
D海产品
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题多食蔬菜、海产品、动物肝脏可以保护眼睛、预防近视。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
下列食物中锌含量最高的是()
A、蔬菜
B、牡蛎
C、牛奶
D、动物内脏
本题答案：B
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第14题：
关于母乳中无机盐和微量元素的含量，下列各项错误的是A.母乳中铁的含量与膳食中铁的含量呈正相关
B.乳汁中锌含量与膳食中动物性蛋白质和动物性食物来源锌呈正相关
C.母乳中硒和碘的摄入量与其在乳汁中浓度呈正相关
D.乳汁中铜含量与乳母动物性蛋白摄取量有关
E.母乳中钙的含量一般比较恒定答案：A解析： -
第15题：
锌在动物性食物和海产品中含量高
正确答案:正确 -
第16题：
锌在动物蛋白和海产品含量最高
正确答案:正确 -
第17题：
贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏是锌的良好来源。
正确答案:正确 -
第18题：
判断题贝类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第19题：
判断题缺锌植物体内RNA聚合酶活性提高，RNA降解加快，蛋白质含量降低。A对
B错
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第20题：
判断题血清脂蛋白中TG的含量是HDL最低而VLDL最高。（ ）A对
B错
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第21题：
单选题（）和磷是组成骨骼的主要成分，在乳制品、蛋黄和海产品中含量较丰富。A钠
B铁
C锌
D钙
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题在新鲜的果蔬和畜禽蛋乳类食品中，蛋白质含量最高的是奶粉。A对
B错
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第23题：
判断题贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏是锌的良好来源。A对
B错
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