多选题关于蛋白质提供能量占总能量描述正确的是（）。A一般为总能量的11％～14％B儿童和青少年的13～14％C成人为11％～12％D成人为13％～14％

题目
多选题
关于蛋白质提供能量占总能量描述正确的是（）。
A

一般为总能量的11％～14％

B

儿童和青少年的13～14％

C

成人为11％～12％

D

成人为13％～14％

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1.下列关于进食的描述,正确的是()。A.禁食最初数日内机体的能量由脂肪提供B.禁食最初数日内机体的能量由蛋白质提供C.禁食最初数日内机体的能量由糖和蛋白质提供D.禁食最初数日后机体的能量由糖和蛋白质提供E.禁食最初数日后机体的能量由蛋白质提供

2.年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的（ ）

3.某成年男性，30岁，体重65kg，推荐能量摄入量为2400keal，蛋白质提供的能量占总能量的12%，该成人每日应摄入蛋白质（ ）。

4.下列关于禁食的描述，正确的是A.禁食最初数日内机体的能量由脂肪提供B.禁食最初数日内机体的能量由蛋白质提供C.禁食最初数日内机体的能量由糖和蛋白质提供D.禁食最初数日后机体的能量由糖和蛋白质提供E.禁食最初数日后机体的能量由蛋白质提供

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  • 第1题：

    做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。下列关于膳食平衡叙述正确的有（）。


    A.没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成
    B.要保证三大宏量营养素的合理比例
    C.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量20%－30%，脂肪提供的能量占10%－15%
    D.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量10%－15%，脂肪提供的能量占20%－30%
    E.做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准

    答案：A,B,D,E
    解析：
    做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成。同时，要保证三大宏量营养素的合理比例，即碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量10%－15%，脂肪提供的能量占20%－30%。还必须做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准。

  • 第2题：

    女性，30岁，烦躁、出汗、消瘦、双手震颤，T、T增高，临床诊断是“甲状腺功能亢进”。

    下列关于高蛋白饮食的描述，正确的是
    A.每天的能量供应大于2 000kcal，蛋白质120g
    B.每天蛋白质摄入量大于100g，其中优质蛋白质占50%以上
    C.蛋白质摄入量占总能量的25%
    D.蛋白质摄入量占总能量的16%～20%，或1.5～2.0g/（kg.d）
    E.每天能量摄入量大于2 000kcal，以动物食品为主

    答案：D
    解析：
    1.因甲状腺功能亢进症属于高代谢综合征，故需给予高能量、高蛋白、高维生素饮食，以补偿其消耗，改善全身营养状态。
    2.甲亢患者饮食原则为高热能、高蛋白、高糖类、高维生素饮食，蛋白质量应高于正常人，可按每天1.5～2.0g/kg，但应限制动物性蛋白。
    3.碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料之一，甲状腺功能亢进患者体内甲状腺激素的含量已高于正常人，如果再给予含碘食物，功能亢进的甲状腺将合成更多的激素，进而加重病情。
    4.海带、紫菜、海鱼等食物含碘丰富，故不宜食用。

  • 第3题：

    女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％

    脂肪的摄入量(g)应是
    A.55
    B.60
    C.65
    D.70
    E.75

    答案：B
    解析：
    根据题意，该女孩能量摄入量为2000kcal，按每1000kcal能量约需0．5mg维生素B，其每日约需维生素B1．0mg。

  • 第4题：

    通常蛋白质提供能量占人体能量的多少（）

    • A、7%~10%
    • B、11%~14%
    • C、20%~25%
    • D、25%以上

    正确答案:B

  • 第5题：

    儿童青少年蛋白质提供能量宜占总能量摄入量的10%～12%。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    单选题
    女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％蛋白质的摄入量（g）应是（）
    A

    65

    B

    76

    C

    80

    D

    83

    E

    90


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    儿童青少年蛋白质提供能量宜占总能量摄入量的10%～12%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    蛋白质供给原则（　　）。
    A

    2g/（kg·d）

    B

    3g/标准体重（kg·d）

    C

    占总能量15％～20％

    D

    占总能量30％～35％

    E

    植物蛋白质占总蛋白质的60％～65％


    正确答案： B
    解析： 蛋白质供给原则占总能量15％～20％。

  • 第9题：

    单选题
    某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的是（）
    A

    蛋白质占总能量的20%

    B

    碳水化合物占总能量的65%

    C

    高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下

    D

    脂肪占总能量的25%以下

    E

    高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    关于蛋白质提供能量占总能量描述正确的是（）。
    A

    一般为总能量的11％～14％

    B

    儿童和青少年的13～14％

    C

    成人为11％～12％

    D

    成人为13％～14％


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（）。
    A

    碳水化合物提供能量占总能量的60％～70％

    B

    蛋白质占11％～14％

    C

    脂肪占20%~25%

    D

    三种营养素比例相同


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蛋白质供给标准是（　　）。
    A

    占总能量的20％

    B

    占总能量的11％～15％

    C

    占总能量的18％

    D

    占总能量的8％

    E

    占总能量的25％


    正确答案： C
    解析：
    痛风患者应该限制蛋白质摄入量，占总能量的11％～15％。

  • 第13题：

    某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

    营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的是( )。
    A.蛋白质占总能量的20%
    B.脂肪占总能量的25%以下
    C.碳水化合物占总能量的65%
    D.高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下
    E.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    成人食谱中蛋白质提供的能量应占总能量的20%。（　　）


    答案：错
    解析：
    三大营养物提供能量占总能量的比例分别为：蛋白质12%～14%，脂肪20%～30%，碳水化合物55%～65%。

  • 第15题：

    女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％

    蛋白质的摄入量(g)应是
    A.65
    B.76
    C.80
    D.83
    E.90

    答案：A
    解析：
    根据题意，该女孩能量摄入量为2000kcal，按每1000kcal能量约需0．5mg维生素B，其每日约需维生素B1．0mg。

  • 第16题：

    关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（）。

    • A、碳水化合物提供能量占总能量的60％～70％
    • B、蛋白质占11％～14％
    • C、脂肪占20%~25%
    • D、三种营养素比例相同

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    关于蛋白质提供能量占总能量描述正确的是（）。

    • A、一般为总能量的11％～14％
    • B、儿童和青少年的13～14％
    • C、成人为11％～12％
    • D、成人为13％～14％

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    单选题
    三大供能营养素合理的供能比是（　　）。
    A

    碳水化合物提供30%～45%的能量，脂肪提供40%～60%的能量，蛋白质提供10%～15%的能量

    B

    碳水化合物提供45%～55%的能量，脂肪提供30%～40%的能量，蛋白质提供5%～15%的能量

    C

    碳水化合物提供55%～60%的能量，脂肪提供20%～25%的能量，蛋白质提供10%～15%的能量

    D

    碳水化合物提供55%～60%的能量，脂肪提供10%～20%的能量，蛋白质提供20%～35%的能量


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    关于赵女士合理膳食的描述，正确的是（　　）。
    A

    碳水化合物能量占膳食总能量的45%～50%

    B

    控制总能量的摄入和植物性油脂的摄入

    C

    蛋白质能量占膳食总能量的25%

    D

    脂肪能量占膳食总能量的20%～30%

    E

    每月摄入的食用盐不应超过60g


    正确答案： E
    解析：
    糖尿病患者的饮食要特别强调改变不健康的营养和膳食，控制总能量的摄入、食盐的摄入和脂肪的摄入，尤其是动物性油脂。ACD三项，建议糖尿病病人的脂肪能量占总能量的20%～30%，碳水化合物占45%～60%，蛋白质占15%～20%。E项，采用少食多餐的清淡饮食，每天食盐不超过6g，即每月（按30天算）摄入不应超过180g。对于同时患有高血压的糖尿病患者，每日食盐量应尽量少。

  • 第20题：

    单选题
    某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的为（）
    A

    蛋白质占总能量的20%

    B

    碳水化合物占总能量的65%

    C

    高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下

    D

    脂肪占总能量的25%以下

    E

    高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％脂肪的摄入量（g）应是（）
    A

    55

    B

    60

    C

    65

    D

    70

    E

    75


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于营养素提供能量的论述错误的为（　　）。
    A

    脂肪占总能量的25％以下

    B

    蛋白质占总能量的20％

    C

    高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50％以下

    D

    碳水化合物占总能量的65％

    E

    高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16％以下


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    赵女士，58岁，身高158cm，体重74kg，平日不爱运动，体检发现血糖偏高，经内分泌科确诊患有2型糖尿病，并为赵女士提供了糖尿病药物治疗和非药物治疗的建议 关于赵女士合理膳食的描述正确的是
    A

    碳水化合物能量占膳食总能量的45%～50%

    B

    控制总能量的摄入和植物性油脂的摄入

    C

    蛋白质能量占膳食总能量的25%

    D

    脂肪能量占膳食总能量的20%～30%

    E

    每月摄入的食用油不应超过600g


    正确答案： C
    解析：

  • 第24题：

    判断题
    成人食谱中蛋白质提供的能量应占总能量的20％。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    三大营养物提供能量占总能量的比例分别为：蛋白质12％～14％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。

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