参考答案和解析
正确答案: A
解析: 暂无解析
更多“为维持蛋白质代谢正常进行,60kg体重的成年男子每日至少应从膳食中补充优质蛋白质().”相关问题
  • 第1题:

    膳食调查中“标准人”折合系数1的规定是( )。

    A. 体重60kg的成年男子从事轻体力劳动者,能量供给10.03MJ

    B. 体重65kg的成年男子从事轻体力劳动者,能量供给10.03MJ

    C. 体重60kg的成年男子从事中等体力劳动者,能量供给10.03MJ

    D. 体重60kg的成年人从事轻体力劳动者,能量供给10.03MJ


    参考答案:A

  • 第2题:

    老年人所需膳食中,蛋白质应( )

    A.维持正氮平衡
    B.以植物蛋白为主
    C.维持正氮平衡,补充适量优质蛋白
    D.优质蛋白越多越好
    E.多食肉制品,少食胆固醇高的食品

    答案:C
    解析:

  • 第3题:

    膳食调查中“标准人”的规定是(  )。

    A.体重60kg的成年人,中等体力劳动者
    B.体重60kg的成年男子,轻体力劳动者
    C.体重60kg的成年人,轻体力劳动者
    D.体重60kg的成年男子,中等体力劳动者

    答案:B
    解析:
    由于调查对象的年龄、性别和劳动强度有很大的差别,所以无法用营养素的平均摄入量进行相互间的比较。因此,一般将各个人群都折合成标准人进行比较。折合的方法是以体重60kg成年男子从事轻体力劳动者为标准人,以其能量供给量10.03MJ(2400kcal)作为1,其他各类人员按其能量推荐量与10.03MJ之比得出各类人的折合系数。然后将一个群体各类人的折合系数乘以其人日数之和被其总人日数除即得出该人群折合标准人的系数(混合系数)。

  • 第4题:

    为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()

    • A、20%~30%
    • B、30%~50%
    • C、大于50%
    • D、50~60%

    正确答案:B

  • 第5题:

    下列关于蛋白质供给标准的叙述正确的是()

    • A、蛋白质供给热能一般占一日总热能的10%-14%
    • B、按照保证机体氮平衡供给蛋白质
    • C、成年男子轻体力劳动者,每日蛋白质供给75克
    • D、按照人体重供给

    正确答案:B,C,D

  • 第6题:

    膳食中优质蛋白质最好占总蛋白质摄入量的50%以上。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    正常成年人蛋白质的供给是每日每千克体重()。


    正确答案:1—1.5

  • 第8题:

    膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的()%。


    正确答案:30~50

  • 第9题:

    单选题
    标准人是()
    A

    体重60kg从事中等体力劳动的成年男子

    B

    体重60kg从事轻体力劳动的成年男子

    C

    体重60kg从事中等体力劳动的成年女子

    D

    体重60kg从事轻体力劳动的成年女子


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    下列关于蛋白质供给标准的叙述正确的是()
    A

    蛋白质供给热能一般占一日总热能的10%-14%

    B

    按照保证机体氮平衡供给蛋白质

    C

    成年男子轻体力劳动者,每日蛋白质供给75克

    D

    按照人体重供给


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    人体为维持上*述正常的生理功能,必须从食物中摄取足够量的蛋白质,成人在正常情下,每日应从食物中摄取70~103克蛋白质。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    为维持蛋白质代谢正常,60kg成年男子(轻体力劳动),膳食中每日需补充蛋白质75g,其中优质蛋白质应有(  )。
    A

    10g左右

    B

    25g左右

    C

    40g左右

    D

    50g左右

    E

    60g左右


    正确答案: D
    解析: 一般要求动物蛋白和大豆蛋白应占膳食蛋白质总量的30%~50%。

  • 第13题:

    为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量,其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )以上。


    正确答案:D

  • 第14题:

    为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(  )。


    A.20%~30%

    B.30%~50%

    C.50%~60%

    D.大于60%

    答案:B
    解析:
    蛋白质推荐摄入量

  • 第15题:


    某男学生,20岁,体重60公斤,每日需能量3000千卡,蛋白质提供的能量占总能量10%。该学生每日膳食中应摄入

    蛋白质为
    A.60g
    B.65g
    C.70g
    D.75g
    E.80g

    答案:D
    解析:

    计算蛋白质的量:3000×10%÷4=75克。
    维生素B,又称硫胺素,计算硫胺素的量:人体对维生素B的需要量与糖代谢和热能代谢有关。每日热量需要越多,膳食中糖含量越高,则维生素B的需要量也越多。维生素B的供给量标准,一般按每1000千卡热量需要0.5毫克维生素B来计算。如成年男子中等体力劳动者每日需要热量3000千卡,则维生素B的需要量为1.5毫克。儿童、孕妇和乳母可适当增加供应量。
    烟酸也称作维生素B,或维生素PP。计算烟酸的量:烟酸的供给量也同维生素B和B一样,随着能量的供给量而改变。以每1000千卡热量应供给的烟酸的毫克数计算,成人为5毫克(本题3000千卡热量需要烟酸15毫克),儿童和青少年是6毫克。一个从事轻体力劳动的成年男子每日维生素PP的需要量为13~14毫克,而一个10~13岁的孩子的每日的需要量为12毫克,14~17岁男15毫克,女12毫克。

  • 第16题:

    为维持蛋白质代谢正常,60kg成年男子(轻体力劳动),膳食中每日需补充蛋白质75g,其中优质蛋白质应有()。

    • A、10g左右
    • B、25g左右
    • C、40g左右
    • D、50g左右
    • E、60g左右

    正确答案:B

  • 第17题:

    儿童的膳食中优质蛋白质供给量应占总膳食蛋白质的()

    • A、10%
    • B、30%
    • C、50%
    • D、90%

    正确答案:C

  • 第18题:

    老年人所需膳食中,蛋白质应()。

    • A、维持正氮平衡
    • B、优质蛋白越多越好
    • C、以植物蛋白为主
    • D、多食肉制品,少食胆固醇高的食品
    • E、维持正氮平衡,补充适量优质蛋白

    正确答案:E

  • 第19题:

    腹膜透析的饮食护理应做到()

    • A、保证饮食中热量的供给
    • B、饮食中优质蛋白质的摄入量至少在50%以上
    • C、严格控制水分的摄入,每日入水量小于600ml
    • D、在每日出量达1000ml以上时如无水肿及高血压可正常饮水
    • E、蛋白质按体重精确计算总摄入量

    正确答案:A,B,E

  • 第20题:

    为维持蛋白质代谢正常进行,60kg体重的成年男子每日至少应从膳食中补充优质蛋白质().

    • A、10g
    • B、20g
    • C、40g
    • D、50g

    正确答案:B

  • 第21题:

    填空题
    正常成年人蛋白质的供给是每日每千克体重()。

    正确答案: 1—1.5
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    老年人所需膳食中,蛋白质应()。
    A

    维持正氮平衡

    B

    优质蛋白越多越好

    C

    以植物蛋白为主

    D

    多食肉制品,少食胆固醇高的食品

    E

    维持正氮平衡,补充适量优质蛋白


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5~2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜?(  )
    A

    优质蛋白质占全日总蛋白质的50%

    B

    优质蛋白质占全日总蛋白质的60%

    C

    优质蛋白质占全日总蛋白质的50%以上

    D

    优质蛋白质占全日总蛋白质的60%左右

    E

    优质蛋白质占全日总蛋白质的33%左右


    正确答案: B
    解析: 甲亢病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5~2.0g,其中优质蛋白质占全日总蛋白质的50%。