10g
20g
40g
50g
第1题:
膳食调查中“标准人”折合系数1的规定是( )。
A. 体重60kg的成年男子从事轻体力劳动者,能量供给10.03MJ
B. 体重65kg的成年男子从事轻体力劳动者,能量供给10.03MJ
C. 体重60kg的成年男子从事中等体力劳动者,能量供给10.03MJ
D. 体重60kg的成年人从事轻体力劳动者,能量供给10.03MJ
第2题:
第3题:
第4题:
为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()
第5题:
下列关于蛋白质供给标准的叙述正确的是()
第6题:
膳食中优质蛋白质最好占总蛋白质摄入量的50%以上。
第7题:
正常成年人蛋白质的供给是每日每千克体重()。
第8题:
膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的()%。
第9题:
体重60kg从事中等体力劳动的成年男子
体重60kg从事轻体力劳动的成年男子
体重60kg从事中等体力劳动的成年女子
体重60kg从事轻体力劳动的成年女子
第10题:
蛋白质供给热能一般占一日总热能的10%-14%
按照保证机体氮平衡供给蛋白质
成年男子轻体力劳动者,每日蛋白质供给75克
按照人体重供给
第11题:
对
错
第12题:
10g左右
25g左右
40g左右
50g左右
60g左右
第13题:
为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量,其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )以上。

第14题:
第15题:
,又称硫胺素,计算硫胺素的量:人体对维生素B
的需要量与糖代谢和热能代谢有关。每日热量需要越多,膳食中糖含量越高,则维生素B
的需要量也越多。维生素B
的供给量标准,一般按每1000千卡热量需要0.5毫克维生素B
来计算。如成年男子中等体力劳动者每日需要热量3000千卡,则维生素B
的需要量为1.5毫克。儿童、孕妇和乳母可适当增加供应量。
,或维生素PP。计算烟酸的量:烟酸的供给量也同维生素B
和B
一样,随着能量的供给量而改变。以每1000千卡热量应供给的烟酸的毫克数计算,成人为5毫克(本题3000千卡热量需要烟酸15毫克),儿童和青少年是6毫克。一个从事轻体力劳动的成年男子每日维生素PP的需要量为13~14毫克,而一个10~13岁的孩子的每日的需要量为12毫克,14~17岁男15毫克,女12毫克。第16题:
为维持蛋白质代谢正常,60kg成年男子(轻体力劳动),膳食中每日需补充蛋白质75g,其中优质蛋白质应有()。
第17题:
儿童的膳食中优质蛋白质供给量应占总膳食蛋白质的()
第18题:
老年人所需膳食中,蛋白质应()。
第19题:
腹膜透析的饮食护理应做到()
第20题:
为维持蛋白质代谢正常进行,60kg体重的成年男子每日至少应从膳食中补充优质蛋白质().
第21题:
第22题:
维持正氮平衡
优质蛋白越多越好
以植物蛋白为主
多食肉制品,少食胆固醇高的食品
维持正氮平衡,补充适量优质蛋白
第23题:
优质蛋白质占全日总蛋白质的50%
优质蛋白质占全日总蛋白质的60%
优质蛋白质占全日总蛋白质的50%以上
优质蛋白质占全日总蛋白质的60%左右
优质蛋白质占全日总蛋白质的33%左右