单选题为预防食物中毒，应该做到（）。A 少吃凉拌菜B 多吃水果C 多吃热的饭菜
题目
单选题
为预防食物中毒，应该做到（）。
A
少吃凉拌菜
B
多吃水果
C
多吃热的饭菜
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第1题：
为预防传染的传播，医疗废物应做到无害化处理。
正确答案:正确 -
第2题：
如何预防食物中毒？
正确答案: A.在食品生产、加工、销售、贮存的各个环节防止各种生物性、化学性有毒有害物质对食品的污染。
B.严格控制食品从业人员的健康检查制度和上岗制度，增加食品从业人员的食品卫生知识。
C.开展以WHO推荐的食品安全制作规则为主要内容的食品安全知识的宣传教育。 -
第3题：
为预防食物中毒，应该做到（）。
- A、少吃凉拌菜
- B、多吃水果
- C、多吃热的饭菜
正确答案:A -
第4题：
为预防疾病，保育员应该做到（）。
- A、增加幼儿室内活动时间
- B、有病看病
- C、坚持给幼儿吃预防药
- D、注意饮食卫生
正确答案:D -
第5题：
为预防食物中毒，以下哪种食物不能生吃？（）
- A、生牛肉
- B、生水
- C、生鸡蛋
- D、以上都是
正确答案:D -
第6题：
预防细菌性痢疾应该做到（）
- A、预防性服药，避免生病
- B、饭前便后要洗手
- C、增加体质，提高抗病能力
- D、不吃生冷变质食物
正确答案:B,C,D -
第7题：
为预防食物中毒，应该做到多吃水果。
正确答案:错误 -
第8题：
预防性激励技巧说法错误的是（）
- A、工作开始前管理者应该做的
- B、友谊的重要性
- C、工作开始前员工应该做到
- D、帮助员工树立自我激励
正确答案:C -
第9题：
防止食物中毒的重点是针对各种可能发生食物中海的环节，采取严格有效的措施，进行积极预防。禁止使用隐含有毒物质的加工器具、容器、包装材料，此措施为（）。
- A、化学性食物中毒的预防措施
- B、食物中毒事件的处理措施
- C、细菌性食物中毒的预防措施
- D、有毒食物中毒的预防措施
正确答案:A -
第10题：
单选题防止食物中毒的重点是针对各种可能发生食物中海的环节，采取严格有效的措施，进行积极预防。禁止使用隐含有毒物质的加工器具、容器、包装材料，此措施为（）。A化学性食物中毒的预防措施
B食物中毒事件的处理措施
C细菌性食物中毒的预防措施
D有毒食物中毒的预防措施
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题柜员为客户服务时应该做到哪些？正确答案： 举止应文明礼貌，符合礼节为标准；用语规范，以诚待人，语调适中，语气平和，语言亲切；接待客户要站立，客户离开要站立；来有迎声，问有答声，走有送声；物品接、送要双手。解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题为预防食物中毒，应该做到多吃水果。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
为预防医院感染应当做到（）。
正确答案:有创操作器具一用一灭菌 -
第14题：
5岁以下儿童的传染病大部分可通过接种疫苗预防，每个家长都应该做到什么？
正确答案: 保证孩子一出生就按照国家规定的免疫程序接种疫苗。 -
第15题：
为保障食品安全，预防食物中毒，家庭常用的食品保藏方法有哪些
正确答案:（1）冰箱冷藏（2）冰箱冷冻（3）加热（4）盐腌（5）干燥（6）酸渍或酸发酵 -
第16题：
简述怎样预防食物中毒？
正确答案: 日常饮食不慎，极易引发食物中毒。如腐烂变馊的食物中含有毒素，人吃后易引起恶心、腹痛、呕吐等中毒症状，严重的会危及生命。另外，有些食物也极易引起食物中毒，如未煮透的扁豆、发芽的土豆、沾上鱼胆汁的鱼肉、青的西红柿等，我们在日常饮食中一定多加注意。如食入后有不良反应，一定要立即送医院治疗。 -
第17题：
如何预防食物中毒的发生？
正确答案: 一定要选择新鲜和安全的食品；彻底加热，煮熟煮透食物；剩饭剩菜一定要充分加热后再吃；做扁豆一定要煮熟焖透；不采集不食用野生蘑菇；切记生熟分开。 -
第18题：
预防细菌性痢疾应该做到（）
- A、不吃生冷变质食物
- B、饭前便后要洗手
- C、增加体质，提高抗病能力
- D、消灭蚊蝇蟑螂
- E、预防性服药，避免生病
正确答案:A,B,C,D -
第19题：
简述食物中毒原因分析、食物中毒的种类与预防。
正确答案: 据国内外食物中毒事件的资料分析表明，食物中毒以微生物造成的最多，发生的原因多是对食物处理不当所造成，其中以冷却不当为主要致病原因。发生的场所大部分是卫生条件较差、生产没有良好卫生规范的饭店。食物中毒的发生时间大部分在夏秋季节，原因是气温高易使微生物繁殖生长，因此这些都应作为预防食物中毒的重点。预防食物中毒的关键，是清楚其原因和渠道。
食物中毒的种类：1、细菌性食物中毒2、化学性食物中毒3、有毒食物中毒
细菌性食物中毒预防：严格选择原料，并在低温下运输、储存。烹调中高温杀灭细菌。创造卫生环境，防止病菌污染食品。
化学性食物中毒预防：从可靠地供应单位采购原料，化学物品要远离食品及原材料处安全存放，并由专人保管。不使用有毒物质的加工生产器具、容器、包装材料。如用铜、锌、镉、锡、铝等器具盛装酸性液体食品或腐蚀性食品，其盛器金属成分易溶入食品中。塑料包装材料应选用聚乙烯、聚丙烯材料的制成品。，厨房要谨慎使用化学杀虫剂，并专人负责。厨房清洁工作中，化学清洁剂的使用必须远离食品，各种水果、蔬菜要洗涤干净，已进一步消除杀虫剂残留，食品添加剂的使用应严格执行国家规定的品种、用量及适用范围。
有毒食品中毒的预防：毒蕈含有毒素，而且种类很多，所以厨房只可食用已证明无毒的蕈类，可疑蕈类不得食用。白果的食用要加热成熟，少食，切不可生食。马铃薯发芽和发育部位有龙葵素毒素，加工时应去除干净。苦杏仁、黑斑甘薯、鲜黄花菜、未腌透的腌菜不能使用，秋扁豆、四季豆烹调不可贪生求脆，要彻底加热；木薯不宜生食。死甲鱼、死黄鳝、死贝类不能使用。河豚有剧毒，未经有关部门批准，不能使用。含组氨酸高的鱼类不新鲜时不能选用。未经检疫的肉类，不得加工使用。 -
第20题：
柜员为客户服务时应该做到哪些？
正确答案:举止应文明礼貌，符合礼节为标准；用语规范，以诚待人，语调适中，语气平和，语言亲切；接待客户要站立，客户离开要站立；来有迎声，问有答声，走有送声；物品接、送要双手。 -
第21题：
多选题预防细菌性痢疾应该做到（）A预防性服药，避免生病
B饭前便后要洗手
C增加体质，提高抗病能力
D不吃生冷变质食物
正确答案： C,B解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述食物中毒原因分析、食物中毒的种类与预防。正确答案： 据国内外食物中毒事件的资料分析表明，食物中毒以微生物造成的最多，发生的原因多是对食物处理不当所造成，其中以冷却不当为主要致病原因。发生的场所大部分是卫生条件较差、生产没有良好卫生规范的饭店。食物中毒的发生时间大部分在夏秋季节，原因是气温高易使微生物繁殖生长，因此这些都应作为预防食物中毒的重点。预防食物中毒的关键，是清楚其原因和渠道。
食物中毒的种类：1、细菌性食物中毒2、化学性食物中毒3、有毒食物中毒
细菌性食物中毒预防：严格选择原料，并在低温下运输、储存。烹调中高温杀灭细菌。创造卫生环境，防止病菌污染食品。
化学性食物中毒预防：从可靠地供应单位采购原料，化学物品要远离食品及原材料处安全存放，并由专人保管。不使用有毒物质的加工生产器具、容器、包装材料。如用铜、锌、镉、锡、铝等器具盛装酸性液体食品或腐蚀性食品，其盛器金属成分易溶入食品中。塑料包装材料应选用聚乙烯、聚丙烯材料的制成品。，厨房要谨慎使用化学杀虫剂，并专人负责。厨房清洁工作中，化学清洁剂的使用必须远离食品，各种水果、蔬菜要洗涤干净，已进一步消除杀虫剂残留，食品添加剂的使用应严格执行国家规定的品种、用量及适用范围。
有毒食品中毒的预防：毒蕈含有毒素，而且种类很多，所以厨房只可食用已证明无毒的蕈类，可疑蕈类不得食用。白果的食用要加热成熟，少食，切不可生食。马铃薯发芽和发育部位有龙葵素毒素，加工时应去除干净。苦杏仁、黑斑甘薯、鲜黄花菜、未腌透的腌菜不能使用，秋扁豆、四季豆烹调不可贪生求脆，要彻底加热；木薯不宜生食。死甲鱼、死黄鳝、死贝类不能使用。河豚有剧毒，未经有关部门批准，不能使用。含组氨酸高的鱼类不新鲜时不能选用。未经检疫的肉类，不得加工使用。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题为预防疾病，保育员应该做到（）。A增加幼儿室内活动时间
B有病看病
C坚持给幼儿吃预防药
D注意饮食卫生
正确答案： D解析： 暂无解析