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  • 第1题:

    我国营养学界提出成人每日膳食中蛋白质摄入量依其供热占每日膳食总热量百分比计算,比较合理的范围是()

    A.大于30%

    B.20%-25%

    C.11%-14%

    D.15%-20%


    参考答案:B

  • 第2题:

    成人蛋白质摄入量( )g/kg体重时为低蛋白膳食。


    正确答案:A
    成人的蛋白质摄入量占总能量的.10%~15%,即1~1.5g/kg体重;大于1.5g/kg体重时为高蛋白膳食,小于0.8g/kg体重时为低蛋白膳食。

  • 第3题:

    低蛋白膳食宜选优质蛋白质,且每日量应低于

    A.20g
    B.25g
    C.40g
    D.45g
    E.55g

    答案:C
    解析:

  • 第4题:

    低蛋白膳食全日蛋白质的摄入量不超过()

    • A、20g
    • B、30g
    • C、40g
    • D、50g
    • E、60g

    正确答案:C

  • 第5题:

    膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的()%。


    正确答案:30~50

  • 第6题:

    低蛋白膳食中,每日蛋白质的摄入量应控制在()

    • A、10~20g
    • B、20~30g
    • C、10~30g
    • D、20~40g
    • E、30~50g

    正确答案:D

  • 第7题:

    多选题
    关于乳母期的营养需要,正确的叙述为(  )。
    A

    乳母每日膳食能量摄入量应在非孕妇女基础上增加500kcal

    B

    乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加20g

    C

    乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加40g

    D

    乳母膳食钙的摄入量为每日800mg

    E

    乳母膳食钙的摄入量为每日1200mg


    正确答案: A,E
    解析:

  • 第8题:

    单选题
    低蛋白膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过()。
    A

    20g

    B

    30g

    C

    40g

    D

    50g

    E

    60g


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    乳母膳食中蛋白质的每日推荐摄入量为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    中国营养学会建议:乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达()。
    A

    80g

    B

    85g

    C

    90g

    D

    95g

    E

    100g


    正确答案: E
    解析: 中国营养学会建议:乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达85g。

  • 第11题:

    单选题
    我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2017版),建议孕早、中、晚期蛋白质摄入量分别为55g/d、70g/d、85g/d。

  • 第12题:

    单选题
    低蛋白膳食全日蛋白质的摄入量不超过()
    A

    20g

    B

    30g

    C

    40g

    D

    50g

    E

    60g


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    一般来说,配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄入量的( )即为基本合格。


    正确答案:B
    一般来说,膳食营养素供给在能量方面达到推荐摄入量的90%以上即为合格。蛋白质以每日在推荐摄人量的90%为合格;周平均量以不超出每日推荐摄入量的±5%最为理想;其他营养素每日达到推荐,推荐摄入量的90%为合格。

  • 第14题:

    低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( )。

    A.占全天总热能的10%

    B.<60g

    C.<40g

    D.饮食中几乎不含蛋白质


    正确答案:C

  • 第15题:

    对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克,应对其作出的最佳膳食营养素建议是()。

    • A、增加碳水化合物供能比至65%
    • B、降低蛋白质供能比至10%~12%
    • C、降低碳水化合物和脂肪的摄入量
    • D、降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量
    • E、降低蛋白质和脂肪的摄入量

    正确答案:D

  • 第16题:

    有严重蛋白尿的肾脏病人,在无肾功能衰竭的情况下应采用()。

    • A、低蛋白膳食
    • B、限制蛋白质
    • C、高蛋白膳食
    • D、每日摄入20~40克蛋白质
    • E、每日60克蛋白质

    正确答案:C

  • 第17题:

    我国营养学界提出成人每日膳食中蛋白质摄入量依其供热占每日膳食总热量百分比计算,比较合理的范围是()

    • A、大于30%
    • B、20%-25%
    • C、11%-14%
    • D、15%-20%

    正确答案:C

  • 第18题:

    单选题
    低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为()
    A

    占全天总热能的10%

    B

    <60g

    C

    <40g

    D

    饮食中几乎不含蛋白质


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    低蛋白膳食中,每日蛋白质的摄入量应控制在()
    A

    10~20g

    B

    20~30g

    C

    10~30g

    D

    20~40g

    E

    30~50g


    正确答案: D
    解析: 中国营养学会推荐的正常人群蛋白质每日摄入量为1.16g/(kg·d)。为减轻患者的肝、肾负担,肾脏疾病和肝性脑病各期患者每日蛋白质摄入量应控制在20~40g。

  • 第20题:

    多选题
    依据()可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。
    A

    营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量

    B

    营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量

    C

    每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL

    D

    每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI

    E

    每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    成人蛋白质摄入量(  )g/kg体重时为低蛋白膳食。
    A

    <0.8

    B

    <1

    C

    1~1.5

    D

    >1.5


    正确答案: B
    解析:
    成人的蛋白质摄入量占总能量的10%~15%,即1~1.5g/kg体重;大于1.5g/kg体重时为高蛋白膳食,小于0.8g/kg体重时为低蛋白膳食。

  • 第22题:

    单选题
    对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g,应对其作出的最佳膳食营养素建议是()
    A

    增加碳水化合物供能比至65%

    B

    降低蛋白质供能比至10%~12%

    C

    降低碳水化合物和脂肪的摄入量

    D

    降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量

    E

    降低蛋白质和脂肪的摄入量


    正确答案: A
    解析: 本题需要了解: ①三种供能营养素的能量系数; ②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断,得出蛋白质摄入量较高,但碳水化合物摄入偏低。

  • 第23题:

    配伍题
    乳母膳食中维生素D的每日推荐供给量为|乳母膳食中蛋白质的每日推荐摄入量为|乳母膳食中钙的每日推荐供给量为|乳母膳食中铁的每日推荐供给量为
    A

    90g

    B

    1500mg

    C

    18mg

    D

    10μg

    E

    28mg


    正确答案: D,B
    解析: 乳母膳食中蛋白质的每日推荐供给量较一般妇女增加25g,达到每日90g;乳母的膳食钙供给量由一般妇女的每日800g增至1500g;乳母的膳食铁供给量由一般妇女的每日18mg增至28mg;乳母膳食中维生素D的推荐供给量与孕妇相同,为每日10μg。

  • 第24题:

    填空题
    低蛋白饮食是指每天蛋白质摄入量控制在_______。

    正确答案: 20~40g
    解析: 暂无解析