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  • 第1题:

    在现有的食品毒理学安全性评价内容中,把毒理学试验分成4个阶段,其中第四阶段是()。

    A.遗传毒性试验

    B.亚慢性毒性试验

    C.急性毒性试验

    D.慢性毒性试验(包括致癌试验)


    参考答案:D

  • 第2题:

    我国《食品安全性毒理学评价程序》中规定,90天喂养试验,与人可能摄入量相比,最大无作用剂量大于100倍小于300倍者,可以认为

    A.毒性较强,应放弃使用

    B.应进行慢性毒性试验进一步评价

    C.可直接进行安全性评价

    D.无需进行慢性毒性试验

    E.可以直接应用于食品


    正确答案:B

  • 第3题:

    我国《食品安全性毒理学评价程序》中规定,90天喂养试验,与人可能摄人量相比,最大无作用剂量大于l00倍小于300倍者,可以认为

    A.毒性较强,应放弃使用

    B.应进行慢性毒性试验进一步评价

    C.可直接进行安全性评价

    D.无需进行慢性毒性试验

    E.可以直接应用于食品


    正确答案:B

  • 第4题:

    在食品安全性毒理学评价试验中,下列不属于亚慢性毒性试验的是()。

    • A、90天喂养试验
    • B、繁殖试验
    • C、基因突变试验
    • D、代谢试验

    正确答案:C

  • 第5题:

    食品安全性毒理学评价程序第三价段试验内容不包括()

    • A、遗传毒性试验
    • B、致畸试验
    • C、短期喂养试验
    • D、致癌试验

    正确答案:C

  • 第6题:

    我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括()

    • A、食品添加剂(含营养强化剂)
    • B、食品新资源及其成分
    • C、辐照食品
    • D、食品容器与包装材料、食品工具、设备
    • E、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题:

    食品安全性毒理学评价试验包括()。

    • A、急性毒性试验
    • B、遗传毒性试验
    • C、亚慢性毒性试验
    • D、慢性毒性试验

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    食品安全性毒理学评价试验分为四个阶段,即急性毒性试验、()、亚慢性毒性试验和慢性毒性试验。


    正确答案:遗传毒性试验

  • 第9题:

    多选题
    我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括()
    A

    90天喂养试验

    B

    繁殖试验

    C

    传统致畸试验

    D

    代谢试验

    E

    致癌试验


    正确答案: D,A
    解析: 亚慢性毒性试验是我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的第三阶段的实验,包括90天喂养试验、繁殖试验和代谢试验。而传统致畸试验属于第二阶段的实验;致癌试验属于第四阶段的实验。

  • 第10题:

    单选题
    毒理学安全性评价第二阶段的试验包括()
    A

    蓄积试验,亚慢性毒性试验

    B

    蓄积试验,急性毒性试验

    C

    局部毒性试验,亚慢性毒性试验

    D

    急性毒性试验,致突变试验

    E

    蓄积试验,致突变试验


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    食品安全性毒理学评价的程序不包括(  )。
    A

    急性毒性试验

    B

    遗传毒性试验、传统致畸试验和30d喂养试验

    C

    亚慢性毒性试验

    D

    慢性毒性试验

    E

    最急性毒性试验


    正确答案: C
    解析:
    食品安全性毒理学评价试验的四个阶段:第一阶段为急性毒性试验;第二阶段为遗传毒性试验、传统致畸试验、短期喂养试验;第三阶段为亚慢性毒性试验(90d喂养试验、繁殖试验、代谢试验);第四阶段为慢性毒性试验(包括致癌试验)。

  • 第12题:

    多选题
    我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括()
    A

    食品添加剂(含营养强化剂)

    B

    食品新资源及其成分

    C

    辐照食品

    D

    食品容器与包装材料、食品工具、设备

    E

    农药残留、兽药残留、食品工业用微生物


    正确答案: C,B
    解析: 本答案中的5个选项均为我国卫生部规定的食品安全性毒理学评价对象。需要注意的是,食品工业用微生物也在本规定的评价范围之内。

  • 第13题:

    我国《农药安全性毒理学评价程序》中的第二阶段包括( )。

    A、急性毒性试验+皮肤和眼粘膜试验

    B、亚慢性毒性试验+代谢试验

    C、慢性毒性试验

    D、蓄积毒性试验+致突变试验

    E、迟发变态试验+亚慢性毒性试验


    参考答案:D

  • 第14题:

    我国颁布的毒理学安全性评价程序相关立法不包括

    A.《食品安全性毒理学评价程序》

    B.《农药安全性毒理学评价程序》

    C.《化妆品安全性评价程序和方法》

    D.《联邦食品、药物和化妆晶法》

    E.《化学品毒性鉴定管理规范》


    正确答案:D

  • 第15题:

    在我国现行的毒理学安全性评价程序中,列入第三阶段的毒理学试验通常包括

    A.蓄积试验、致突变试验
    B.亚慢性毒性试验、致畸试验
    C.慢性毒性试验、致癌试验
    D.急性毒性试验、皮肤粘膜试验
    E.短期喂养试验、代谢试验

    答案:B
    解析:
    本题考查毒理学安全性评价程序的不同阶段的试验项目,第一阶段包括急性毒性试验和局部毒性试验;第二阶段一般包括蓄积试验和致突变试验;第三阶段一般包括亚慢性毒性试验、生殖与发育毒性试验和代谢试验;第四阶段为慢性毒性试验和致癌试验。

  • 第16题:

    食品安全性毒理学评价试验中,最后可确定最大无作用剂量的试验是()。

    • A、急性毒性试验
    • B、90天喂养试验
    • C、代谢试验
    • D、慢性毒性试验

    正确答案:B

  • 第17题:

    在我国现行的毒理学安全性评价程序中,列入第三阶段的毒理学试验通常包括()。

    • A、蓄积试验、致突变试验
    • B、亚慢性毒性试验、致畸试验
    • C、慢性毒性试验、致癌试验
    • D、急性毒性试验、皮肤黏膜试验
    • E、短期喂养试验、代谢试验

    正确答案:B

  • 第18题:

    我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括()

    • A、90天喂养试验
    • B、繁殖试验
    • C、传统致畸试验
    • D、代谢试验
    • E、致癌试验

    正确答案:A,B,D

  • 第19题:

    卫生部颁布的"食品卫生检验方法"中不包括()

    • A、理化检验
    • B、微生物检验
    • C、放射性物质检验
    • D、危害分析关键控制点
    • E、食品安全性毒理学评价

    正确答案:D

  • 第20题:

    多选题
    食品安全性毒理学评价程序包括()
    A

    急性毒性试验

    B

    遗传毒性试验,致畸试验

    C

    亚慢性毒性试验

    D

    慢性毒性试验、致癌试验


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    食品安全性毒理学评价主要包括哪些阶段(  )。
    A

    急性毒性试验

    B

    急性畸形试验

    C

    蓄积毒性、致突变和代谢试验

    D

    亚慢性毒性试验

    E

    慢性毒性试验


    正确答案: A,E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    食品安全性毒理学评价试验包括()。
    A

    急性毒性试验

    B

    遗传毒性试验

    C

    亚慢性毒性试验

    D

    慢性毒性试验


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    在我国现行的毒理学安全性评价程序中,列入第三阶段的毒理学试验通常包括()
    A

    蓄积试验、致突变试验

    B

    亚慢性毒性试验、致畸试验

    C

    慢性毒性试验、致癌试验

    D

    急性毒性试验、皮肤粘膜试验

    E

    短期喂养试验、代谢试验


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    我国《农药安全性毒理学评价程序》中的第二阶段包括()。
    A

    急性毒性试验+皮肤和眼粘膜试验

    B

    亚慢性毒性试验+代谢试验

    C

    慢性毒性试验

    D

    蓄积毒性试验+致突变试验

    E

    迟发变态试验+亚慢性毒性试验


    正确答案: E
    解析: 暂无解析