单选题在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）A 碳水化合物B 脂肪C 维生素D 矿物质E 以上都不是

题目
单选题
在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）
A

碳水化合物

B

脂肪

C

维生素

D

矿物质

E

以上都不是

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1.能量代谢是指A、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的热能B、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放C、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效D、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程E、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用

2.在体内对蛋白质具有节约作用的营养素是()。A.脂肪B.碳水化合物C.维生素D.无机盐

3.能量代谢是指A.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的熟能B.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放C.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效D.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程E.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用

4.产热营养素在体内氧化或代谢过程中产生的水为代谢水。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )

    A、合成代谢减弱，分解代谢减弱

    B、合成代谢增强，分解代谢增强

    C、合成代谢增强，分解代谢减弱

    D、合成代谢减弱，分解代谢增强

    E、不反映蛋白质的合成与分解情况


    参考答案：E

  • 第2题：

    下列营养素不具有清除体内自由基的作用的是（ ）。


    正确答案：C
    钙没有抗氧化作用。

  • 第3题：

    人体内具有抗氧化作用的营养素有（　　）。

    A.蛋白质
    B.维生素E
    C.脂肪酸
    D.硒
    E.维生素C

    答案：B,C,D,E
    解析：
    维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌、脂肪酸等在体内均有抗氧化作用。

  • 第4题：

    水促进体内（）的消化、吸收和代谢。

    • A、营养素
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、维生素

    正确答案:A

  • 第5题：

    在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）

    • A、碳水化合物
    • B、脂肪
    • C、维生素
    • D、矿物质
    • E、以上都不是

    正确答案:A

  • 第6题：

    能量的含义是（）

    • A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
    • B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
    • C、是能量分解出的一种营养素
    • D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

    正确答案:D

  • 第7题：

    能量是由供能营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）在机体内代谢反应产生。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    环磷酰胺体外没有活性，在体内经代谢而活化。在肿瘤组织中所生成的具有烷化作用的代谢产物是（）。


    正确答案:磷酰氮芥、丙烯醛、去甲氮芥

  • 第9题：

    多选题
    在人体内具有抗氧化作用的营养素有（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    维生素E

    C

    脂肪酸

    D

    硒

    E

    维生素C


    正确答案： B,C,D,E
    解析：
    维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌、脂肪酸等在体内均有抗氧化作用。

  • 第10题：

    单选题
    热能（）。
    A

    是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 

    B

    不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 

    C

    是能量分解出的一种营养素 

    D

    不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（　　）。
    A

    糖类

    B

    膳食纤维

    C

    维生素

    D

    矿物质

    E

    微量元素


    正确答案： B
    解析：
    在体内糖不足的时候，靠蛋白质分解获得能量，所以足够的糖类可以起到节约蛋白质的作用。

  • 第12题：

    单选题
    促生长剂，具有调节体内渗透压，缓和应激，促进脂肪代谢和蛋白质合成作用，同时具有诱食作用的是（　　）。
    A

    葡聚糖

    B

    甜菜碱

    C

    肽聚糖

    D

    牛磺酸


    正确答案： D
    解析：
    B项，甜菜碱具有供甲基功能，可节省部分蛋氨酸。具有调节体内渗透压，缓和应急，促进脂肪代谢和蛋白质合成的作用，同时具有诱食作用。

  • 第13题：

    具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（ ）。


    正确答案：
    硒

  • 第14题：

    在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用( )。

    A.以上都不是
    B.脂肪
    C.维生素
    D.碳水化合物
    E.矿物质

    答案：D
    解析：
    考查人体内碳水化合物的功能。当人体摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖，这就是所谓的节约蛋白质作用。

  • 第15题：

    在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。

    • A、糖类
    • B、膳食纤维
    • C、维生素
    • D、矿物质
    • E、微量元素

    正确答案:A

  • 第16题：

    食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）

    • A、维生素
    • B、能量
    • C、蛋白质
    • D、脂肪
    • E、碳水化合物

    正确答案:B

  • 第17题：

    在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。

    • A、矿物质
    • B、碳水化合物
    • C、维生素
    • D、脂肪
    • E、以上都不是

    正确答案:B

  • 第18题：

    热能（）。

    • A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 
    • B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量 
    • C、是能量分解出的一种营养素 
    • D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

    正确答案:B

  • 第19题：

    在体内具有加强胰岛素的作用，预防动脉粥样硬化、促进蛋白质代谢和生长 发育等功能的微量元素是（）。


    正确答案:铬

  • 第20题：

    单选题
    转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用，因此血清ALT升高，反映体内蛋白质代谢是（）
    A

    合成代谢减弱，分解代谢减弱

    B

    合成代谢增强，分解代谢增强

    C

    合成代谢增强，分解代谢减弱

    D

    合成代谢减弱，分解代谢增强

    E

    不反映蛋白质的合成与分解情况


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    对于现代营养支持疗法的叙述包括（　）
    A

    满足蛋白质的需求

    B

    营养素的免疫作用

    C

    营养素的代谢调理作用

    D

    满足能量的需求

    E

    营养素的药理作用


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）。
    A

    碳水化合物

    B

    脂肪

    C

    维生素

    D

    矿物质

    E

    以上都不是


    正确答案： E
    解析： 考查人体内碳水化合物的功能。当人体摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖，这就是所谓的节约蛋白质作用。

  • 第23题：

    单选题
    在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。
    A

    矿物质

    B

    碳水化合物

    C

    维生素

    D

    脂肪

    E

    以上都不是


    正确答案： E
    解析： 考查人体内碳水化合物的功能。当人体摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖，这就是所谓的节约蛋白质作用。

  • 第24题：

    判断题
    能量是由供能营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）在机体内代谢反应产生。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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