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  • 第1题:

    多选题
    完全蛋白可以()。
    A

    维持成人的健康

    B

    促进儿童的生长发育

    C

    含有必需氨基酸种类齐全

    D

    对人类身体最为有益


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第2题:

    单选题
    方差分析中方差齐性检验常用的方法是()
    A

    t检验

    B

    u检验

    C

    F检验

    D

    X2检验

    E

    BartlettX2检验


    正确答案: E
    解析: 两个独立样本均数比较用t检验。u检验用于两个大样本均数或样本率和总体率的比较。F检验用于两个或多个样本均数比较。X2检验常用于分类资料两个或多个样本率的比较。方差分析中方差齐性检验常用的方法是BartlettX2检验。

  • 第3题:

    单选题
    大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是()。
    A

    维生素B1

    B

    维生素B2

    C

    烟酸

    D

    维生素C

    E

    维生素K


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第4题:

    单选题
    伤寒病理组织病变最明显的部位为()
    A

    食管

    B

    C

    十二指肠

    D

    空肠

    E

    回肠


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第5题:

    单选题
    食品流通环节监管由谁负责?()
    A

    质监部门;

    B

    工商部门;

    C

    食品药品监督管理部门;

    D

    税务部门。


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    单选题
    根据目标人群对媒介的拥有情况和使用习惯来选择传播媒介。符合传播媒介选择的()
    A

    保证效果原则

    B

    针对性原则

    C

    速度快原则

    D

    可及性原则

    E

    经济型原则


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    参与组成超氧化物歧化酶的矿物质是()
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析: 在铁、锌、硒、铬、碘中,只有锌参与组成超氧化物歧化酶。

  • 第8题:

    单选题
    副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()
    A

    奶类

    B

    畜禽肉类

    C

    海产品

    D

    粮豆类


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括()。
    A

    低盐软食

    B

    肠外营养支持

    C

    麦淀粉半流食

    D

    高纤维普食

    E

    高支链氨基酸低蛋白流食


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    关于运动员的饮食,下列错误的是()
    A

    饮食中应供给足够的能量

    B

    饮食中应含有运动员所需要的各种营养素

    C

    供给的饮食要能量高、体积大

    D

    饮食要易于消化吸收

    E

    饮食的合理调配和烹调加工,食物多样化,感官性状良好


    正确答案: B
    解析: 运动员的饮食应供给体积小的食物。

  • 第11题:

    单选题
    用间接法标进行计算时,所计算的标准死亡比是()
    A

    实际死亡数与预期死亡数比

    B

    预期死亡数与实际死亡数比

    C

    比较的两地预期死亡数之比

    D

    比较两地的实际死亡数之比

    E

    以上都不是


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    能使胰蛋白酶原激活的物质是()
    A

    肠激酶

    B

    胰凝乳蛋白酶

    C

    羧肽酶

    D

    弹性蛋白酶

    E

    胆汁酸


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    单选题
    社会制度是指()
    A

    社会政策和社会法律

    B

    社会形态和各种具体制度

    C

    社会经济形态和行为准则

    D

    社会生产力和生产关系

    E

    社会生活方式和分配制度


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第14题:

    名词解释题
    PER

    正确答案: 即蛋白质功效比值,是用处于生长阶段的年幼动物(一般用刚断奶的雄性大白鼠)在实验期内,其体重增加和摄入蛋白质数的比值来反映蛋白质营养价值的指标。
    =动物增加体重克熟/摄入蛋白质克数.
    解析: 暂无解析

  • 第15题:

    单选题
    为研究某种疾病的发生与遗传和环境的关系孰大,可用()
    A

    描述性流行病学方法

    B

    分析性流行病学方法

    C

    理论性流行病学方法

    D

    移民流行病学方法

    E

    遗传流行病学方法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第16题:

    单选题
    下列物质中哪一个不经NADH氧化呼吸链氧化()
    A

    琥珀酸

    B

    苹果酸

    C

    异柠檬酸

    D

    β-羟丁酸

    E

    谷氨酸


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第17题:

    单选题
    县级及其以上地方工商行政管理机关依法开展抽样检验时,食品经营者对抽样检验结论有异议的,可以依法进行复检,复检机构由().
    A

    工商行政管理机关指定

    B

    复检申请人自行选择

    C

    初检机构指定

    D

    仲裁机构决定


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    单选题
    属于儿童的必需氨基酸是()
    A

    丙氨酸

    B

    甘氨酸

    C

    胱氨酸

    D

    谷氨酸

    E

    组氨酸


    正确答案: D
    解析: 考查人体内必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸,其中组氨酸为儿童的必需氨基酸。

  • 第19题:

    单选题
    为研究某地30~49岁健康男子的血清清蛋白平均水平,随机抽查了其中的132名男子,问高血压患病率是()
    A

    频率指标

    B

    构成指标

    C

    相对比

    D

    动态数列

    E

    平均数


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    早期胃癌浅表型(Ⅱ型)的X线表现中,哪项应除外()
    A

    肿瘤呈类圆形凸向胃腔,高度超过5mm

    B

    肿瘤表浅、平坦,沿黏膜皱襞及皱襞下层生长

    C

    形态不规则,多数病变边界清楚

    D

    三个亚型隆起与凹陷均不超过5mm

    E

    双重法及压迫法呈不规则颗粒状杂乱影


    正确答案: C
    解析: 浅表型(Ⅱ型):肿瘤表浅、平坦,沿黏膜及黏膜下层生长,形状不规则,多数病变边界清楚,少数病变边界不清楚,其中的三个亚型隆起与凹陷均不超过5mm,在良好的双重法与加压法影像上方能显示出胃小区与胃小沟破坏呈不规则颗粒状杂乱影,有轻微的凹陷与僵直,多数病灶界限清楚。

  • 第21题:

    单选题
    高碘膳食适用于下列哪种疾病()
    A

    甲状腺功能亢进

    B

    甲状腺功能减退

    C

    冠心病

    D

    糖尿病

    E

    侏儒症


    正确答案: B
    解析: 补充碘可以刺激甲状腺素的分泌,故高碘膳食适用于甲状腺功能减退患者。

  • 第22题:

    单选题
    成人钠的适宜摄入量每天应()mg
    A

    2200

    B

    2000

    C

    3000

    D

    1000


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    不属于轮状病毒特点的为()
    A

    电镜下呈车轮状形态

    B

    为RNA病毒

    C

    主要经粪口途径传播

    D

    可引起急性出血性结膜炎

    E

    可引起婴幼儿腹泻


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。胃中分泌胃液,下面不属于胃液主要成分的是()
    A

    盐酸

    B

    胃蛋白酶原

    C

    黏液和碳酸氢盐

    D

    溶菌酶

    E

    内因子


    正确答案: D
    解析: 暂无解析