单选题在我国，引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是（）。A 米饭和淀粉制品B 肉类C 乳类D 水果和蔬菜

题目
单选题
在我国，引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是（）。
A

米饭和淀粉制品

B

肉类

C

乳类

D

水果和蔬菜

相似考题

1.细菌量达到105cfu/g以上时，易引起食物中毒的芽胞菌是( )。A.巨大芽胞杆菌B.蜡样芽胞杆菌C.苏云芽胞杆菌D.蕈状芽胞杆菌E.地衣芽胞杆菌

2.引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同A.肉毒梭菌食物中毒B.沙门菌食物中毒C.副溶血性弧菌食物中毒D.葡萄球菌肠毒素食物中毒E.蜡样芽胞杆菌食物中毒

3.蜡样芽胞杆菌食物中毒的好发食品是A、海产品B、含淀粉多的食品C、肉类、禽类和蛋类D、发酵食品E、青皮红肉鱼

4.能产生肠毒素引起人食物中毒的细菌是A、炭疽芽胞杆菌B、蜡样芽胞杆菌C、白喉棒状杆菌D、肉毒梭菌E、幽门螺杆菌

更多“在我国，引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是（）。”相关问题

  • 第1题：

    引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

    A．肉毒梭菌食物中毒

    B．沙门菌食物中毒

    C．副溶血性弧菌食物中毒

    D．金黄色葡萄球菌食物中毒

    E．蜡样芽胞杆菌食物中毒


    正确答案：B

  • 第2题：

    在我国引起蜡样芽胞杆菌食物中毒的食品主要是

    A.水果罐头
    B.乳制品
    C.熟肉类
    D.咸鱼
    E.米饭及米粉

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    当蜡样芽胞杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒（ ）。

    A.10/g（mL）
    B.102/g（mL）
    C.103/g（mL）
    D.104/g（mL）
    E.105/g（mL）

    答案：E
    解析：
    蜡样芽胞杆菌食物中毒的诊断，很多是根据流行病学线索，中毒食品检出大量的蜡样芽胞杆菌＞105/克作为食物中毒的判断依据。

  • 第4题：

    在我国，引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是（）。

    • A、米饭和淀粉制品
    • B、肉类
    • C、乳类
    • D、水果和蔬菜

    正确答案:A

  • 第5题：

    蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒，在谷物等农作物中分离率较高。当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒？（）

    • A、10/g（ml）
    • B、102/g（ml）
    • C、103/g（ml）
    • D、104/g（ml）
    • E、105/g（ml）

    正确答案:E

  • 第6题：

    关于蜡样芽胞杆菌食物中毒，下列说法正确的是（）

    • A、临床表现有腹泻型和呕吐型
    • B、中毒食品中蜡样芽胞杆菌占优势，一般＞105cfu/g
    • C、中毒食品一定能检出蜡样芽胞杆菌
    • D、中毒样品一般为剩米饭、米粉、乳、肉类食品
    • E、蜡样芽胞杆菌是条件致病菌

    正确答案:A,B,D,E

  • 第7题：

    引起胃肠型食物中毒最常见的细菌是（）

    • A、大肠杆菌
    • B、金黄色葡萄球菌
    • C、痢疾杆菌
    • D、沙门菌属
    • E、蜡样芽胞杆菌

    正确答案:D

  • 第8题：

    蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒一类是腹泻型，另一类是呕吐型。（　）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    下列哪组革兰阳性需氧杆菌可以引起食物中毒（　）
    A

    炭疽芽胞杆菌，蜡样杆菌

    B

    霍乱弧菌，炭疽芽胞杆菌

    C

    白喉棒状杆菌，红斑丹毒丝菌

    D

    蜡样杆菌，李斯特菌

    E

    志贺菌属，李斯特菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    细菌量达到105cfu/g以上时，易引起食物中毒的芽胞菌是（）。
    A

    巨大芽胞杆菌

    B

    蜡样芽胞杆菌

    C

    苏云芽胞杆菌

    D

    蕈状芽胞杆菌

    E

    地衣芽胞杆菌


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在我国，引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是（）。
    A

    米饭和淀粉制品

    B

    肉类

    C

    乳类

    D

    水果和蔬菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    关于蜡样芽胞杆菌食物中毒，下列说法正确的是（）
    A

    临床表现有腹泻型和呕吐型

    B

    中毒食品中蜡样芽胞杆菌占优势，一般＞105cfu/g

    C

    中毒食品一定能检出蜡样芽胞杆菌

    D

    中毒样品一般为剩米饭、米粉、乳、肉类食品

    E

    蜡样芽胞杆菌是条件致病菌


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    A.炭疽芽胞杆菌
    B.白喉棒状杆菌
    C.产单核李斯特菌
    D.蜡样芽胞杆菌
    E.分枝杆菌

    食物被该菌大量污染，可引起食物中毒的是

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    关于蜡样芽胞杆菌食物中毒的叙述，错误的是（ ）。

    A.潜伏期短者以呕吐型为主
    B.潜伏期长者以腹泻型为主
    C.从可疑食品中可检出蜡样芽胞杆菌
    D.中毒食品可以是米饭类、肉类、蔬菜类
    E.加热过的食品不会引起食物中毒

    答案：E
    解析：
    蜡样芽胞杆菌生长繁殖温度范围广，在20℃左右能很好繁殖且可形成耐热芽胞，通常的食品加热烹调（热冲击）无法杀死该菌的芽胞，芽胞会残存发芽。因此食品加热烹调温度不够，易发生该菌食物中毒。

  • 第15题：

    在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是（）。

    • A、熟肉类
    • B、乳制品
    • C、米饭及米粉
    • D、水果罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:C

  • 第16题：

    细菌量达到105cfu/g以上时，易引起食物中毒的芽胞菌是（）。

    • A、巨大芽胞杆菌
    • B、蜡样芽胞杆菌
    • C、苏云芽胞杆菌
    • D、蕈状芽胞杆菌
    • E、地衣芽胞杆菌

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列哪组革兰阳性需氧杆菌可以引起食物中毒（　）

    • A、炭疽芽胞杆菌，蜡样杆菌
    • B、霍乱弧菌，炭疽芽胞杆菌
    • C、白喉棒状杆菌，红斑丹毒丝菌
    • D、蜡样杆菌，李斯特菌
    • E、志贺菌属，李斯特菌

    正确答案:D

  • 第18题：

    （）属霉变食品食物中毒。

    • A、肉毒杆菌毒素中毒
    • B、毒蕈中毒
    • C、甘薯黑斑病
    • D、蜡样芽胞杆菌中毒

    正确答案:C

  • 第19题：

    可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为（　）

    • A、枯草芽胞杆菌
    • B、嗜热脂肪芽胞杆菌
    • C、马铃薯芽胞杆菌
    • D、蜡样芽胞杆菌
    • E、破伤风芽胞杆菌

    正确答案:D

  • 第20题：

    蜡样芽抱杆菌引起的食物中毒属于（）。

    • A、混合型食物中毒
    • B、感染型食物中毒
    • C、毒素型食物中毒
    • D、神经型食物中毒

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为（　）
    A

    枯草芽胞杆菌

    B

    嗜热脂肪芽胞杆菌

    C

    马铃薯芽胞杆菌

    D

    蜡样芽胞杆菌

    E

    破伤风芽胞杆菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是（）
    A

    熟肉类

    B

    乳制品

    C

    米饭及米粉

    D

    水果罐头

    E

    咸鱼


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要食品是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析：
    蜡样芽孢杆菌广泛分布于自然界，食品在加工、运输、贮藏和销售的各环节中均可受到污染，常见的引起中毒的食品是乳制品、肉制品和米饭。

  • 第24题：

    单选题
    蜡样芽抱杆菌引起的食物中毒属于（）。
    A

    混合型食物中毒

    B

    感染型食物中毒

    C

    毒素型食物中毒

    D

    神经型食物中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容