单选题关于膳食调查时间说法下确的是（）。A 至少应在春、秋进行两次以反映季节特点B 每次不少于7天C 每次调查不应包括周末D 节假日期间可进行调查E 以上均错

题目
单选题
关于膳食调查时间说法下确的是（）。
A

至少应在春、秋进行两次以反映季节特点

B

每次不少于7天

C

每次调查不应包括周末

D

节假日期间可进行调查

E

以上均错

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1.做膳食调查时，一般称重法的调查时间为半个月。（ ）

2.关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（ ）。

3.下列关于膳食调查数据库的变量的描述，错误的是（ ）。

4.属于确定营养强化剂用量必须考虑的因素是（ ）。A.个体的健康状况及生理功能B.不同国家和地区的膳食调查结果C.采用的膳食调查方法D.进行膳食调查的时间长短

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  • 第1题：

    下列属于确定营养强化剂用量必须考虑的因素是 （ ）

    A.个体的健康状况及生理功能

    B.不同国家和丢的膳食调查结果

    C.采用选项中的膳食调查方法

    D.进行膳食调查的时间长短


    正确答案：B
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第2题：

    下列关于膳食史法说法正确的是（　　）。

    A.采用膳食史法可更加全面地了解居民膳食的摄入情况
    B.可以进行具有代表性膳食模式的调查
    C.不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式
    D.可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低
    E.膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高

    答案：A,B,C,D
    解析：
    膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求较高。

  • 第3题：

    关于膳食调查时间说法下确的是（）。

    • A、至少应在春、秋进行两次以反映季节特点
    • B、每次不少于7天
    • C、每次调查不应包括周末
    • D、节假日期间可进行调查
    • E、以上均错

    正确答案:A

  • 第4题：

    食物频率法是膳食调查中的一种常用方法，通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    关于膳食调查时间说法正确的是（）

    • A、至少应在春、秋进行两次以反映季节特点
    • B、每次不少于7天
    • C、每次调查不应包括周末
    • D、节假日期间可进行调查
    • E、以上均错

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列关于合理膳食的说法，正确的有（） ①食物中所含的营养素种类多，数量多就是合理膳食 ②合理膳食可以预防食物中毒 ③合理膳食要科学安排进餐时间 ④合理膳食能减少各种疾病

    • A、②③④
    • B、①②③④
    • C、①③④
    • D、①②④

    正确答案:A

  • 第7题：

    适用于伙食账目清楚的集体单位，简便易行，便于调查较长时间的膳食状况的膳食调查方法是（）。


    正确答案:记账法

  • 第8题：

    单选题
    下列关于膳食史法说法不正确的是（　　）。
    A

    膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高

    B

    可以进行具有代表性膳食模式的调查

    C

    不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式

    D

    可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低


    正确答案： D
    解析：
    膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求较高

  • 第9题：

    单选题
    关于称重法的正确说法是（）
    A

    称重调查法适合一切膳食调查

    B

    称重法适合大范围的膳食调查

    C

    称重法数一般只能针对小范围调查

    D

    称重法比较节省时间


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列关于膳食调查的描述中正确的是（）。
    A

    通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况

    B

    通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况

    C

    膳食调查方法具有相似的优缺点和用途

    D

    膳食调查不可以通过电话进行


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于膳食调查时间说法正确的是（）
    A

    至少应在春、秋进行两次以反映季节特点

    B

    每次不少于7天

    C

    每次调查不应包括周末

    D

    节假日期间可进行调查

    E

    以上均错


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    关于膳食纤维 ，下列说法正确的是（    ）
    A

    膳食纤维是人体所需的营养素之一

    B

    膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间

    C

    膳食纤维可促进结肠发酵

    D

    膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平

    E

    膳食纤维能降低血总胆固醇


    正确答案： C,B
    解析：

  • 第13题：

    下列关于膳食调查的描述中正确的是（ ）。

    A.通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况

    B.通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况

    C.各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用

    D.膳食调查不可以通过电话进行


    正确答案：D
    D

  • 第14题：

    下列关于膳食史法的叙述，正确的是（　　）。

    A.与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况
    B.膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查
    C.膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高
    D.可以进行具有代表性膳食模式的调查
    E.膳食史法属于开放式的调查

    答案：A,B,D,E
    解析：
    膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求较高。

  • 第15题：

    关于膳食纤维说法正确的是（）。

    • A、膳食纤维可减少口腔内食物咀嚼的时间
    • B、膳食纤维可加速肠道内容物的排泄
    • C、膳食纤维可结合胆酸
    • D、膳食纤维易引起胆石症

    正确答案:B,C

  • 第16题：

    下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。

    • A、通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况
    • B、通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况
    • C、膳食调查方法各有优缺点和用途
    • D、膳食调查可以通过电话进行

    正确答案:B

  • 第17题：

    关于膳食纤维，下列说法正确的是（）

    • A、膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分
    • B、膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
    • C、膳食纤维可促进结肠发酵
    • D、膳食纤维能降低餐后血糖胰岛素水平
    • E、膳食纤维能降低血总胆固醇

    正确答案:C,D,E

  • 第18题：

    下列选项中属于确定营养强化剂的用量时必须考虑的因素的是（）。

    • A、个体的健康状况及生理功能
    • B、不同国家和地区的膳食调查结果
    • C、采用的膳食调查方法
    • D、进行膳食调查的时间长短

    正确答案:B

  • 第19题：

    多选题
    下列关于膳食史法的叙述，正确的是（　　）。
    A

    与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况

    B

    膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查

    C

    膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高

    D

    可以进行具有代表性膳食模式的调查

    E

    膳食史法属于开放式的调查


    正确答案： E,B
    解析：
    膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求较高。

  • 第20题：

    多选题
    关于称重法特点的正确说法是（）
    A

    不能调查油、盐等调味品摄入量

    B

    可根据食物成分表计算被调查者的具体营养摄入情况

    C

    数据准确细致

    D

    比较消耗人力、物力、时间

    E

    适用于针对家庭的膳食调查


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。
    A

    通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况

    B

    通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况

    C

    膳食调查方法各有优缺点和用途

    D

    膳食调查可以通过电话进行


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列选项中属于确定营养强化剂的用量时必须考虑的因素的是（）。
    A

    个体的健康状况及生理功能

    B

    不同国家和地区的膳食调查结果

    C

    采用的膳食调查方法

    D

    进行膳食调查的时间长短


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    关于膳食纤维说法正确的是（）。
    A

    膳食纤维可减少口腔内食物咀嚼的时间

    B

    膳食纤维可加速肠道内容物的排泄

    C

    膳食纤维可结合胆酸

    D

    膳食纤维易引起胆石症


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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