问答题食物中毒的发病特点是什么？

题目
问答题
食物中毒的发病特点是什么？
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1.食物中毒后发病的共同特点是( )。

2.食物中毒的特点是A.发病呈爆发性B.中毒病人一般具有相似的临床的表现C.发病与进食有关D.食物中毒病人对健康人没有传染性E.食物中毒病人对健康人没有传染性

3.食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项( )A、发病呈暴发性B、中毒病人一般具有相似的临床表现C、发病与食物有关D、病人都有发热等症状E、食物中毒病人对健康人不具传染性

4.食物中毒有潜伏期短,发病急剧,病程较长的特点。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    食物中毒的特点（ ）。

    A.发病呈暴发性

    B.中毒病人一般有相似临床表现

    C.发病与进食有关

    D.食物中毒病人对健康人没有传染性

    E.食物中毒病人对健康人有传染性


    正确答案：ABCD
    ABCD【解析】食物中毒的特点，发病呈暴发性，潜伏期短，病人具有相似的临床表现，发病与食物有关，中毒病人对健康人不具有传染性。

  • 第2题：

    食物中毒的特点是什么？


    正确答案: 食物中毒的特点：
    （1）中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。
    （2）潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。
    （3）一般无人与人之间的直接传染。
    （4）所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

  • 第3题：

    食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项（）

    • A、发病呈暴发性
    • B、中毒病人一般具有相似的临床表现
    • C、食物中毒病人对健康人不具传染性
    • D、病人都有发热等症状

    正确答案:D

  • 第4题：

    食物中毒的发病特点是什么？（）

    • A、潜伏期短，来势急剧，呈爆发性；
    • B、发病与食物有关，未食用者不中毒，停止食用后发病停止；
    • C、中毒病人有相似的临床表现；
    • D、一般无人与人之间的直接传染；
    • E、有明显的季节性。

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    化学食物中毒发病特点是与（）、（）有关。


    正确答案:发病与进食时间；食用量

  • 第6题：

    食物中毒的发病特点是（） ①发病潜伏期短 ②发病与食物有关 ③中毒病人的临床表现相似 ④病情严重，常导致死亡

    • A、①②③④
    • B、①②
    • C、①②③
    • D、②③④

    正确答案:C

  • 第7题：

    霉菌产毒的特点是什么？简述真菌性食物中毒的预防与控制措施。


    正确答案: 霉菌产毒的特点
    Ⅰ.霉菌产毒仅限于少数产毒的种类，同一种类也只有部分菌株产毒。
    Ⅱ.产毒菌株的产毒能力具有可变性和易变性。
    Ⅲ.霉菌产毒没有一定的严格性，一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素，而同一种毒素也可能由几种菌产生。
    Ⅳ.霉菌产毒需要一定的条件。

  • 第8题：

    问答题
    毒素性食物中毒的发病机理是什么？

    正确答案： 由于肠毒素刺激，激活肠壁上皮细胞的腺苷酸环化酶或鸟苷酸环化酶，使胞浆内的环磷酸腺苷或环磷酸鸟苷浓度增高，通过胞浆内蛋白质磷酸化，进一步激活细胞内相关酶系统，使细胞分泌功能发生变化。由于肠壁上皮细胞Cl-分泌亢进，使Na+和水吸收受到抑制，因而导致腹泻发生。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    食物中毒的特点是什么？

    正确答案： 潜伏期较短；症状相似；有共同的致病食物；人与人之间不直接传染。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    细菌性食物中毒的流行特点是（）
    A

    发病突然

    B

    时间集中

    C

    潜伏期长

    D

    集体发病

    E

    发病者进食同一食物


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    食物中毒的发病特点是什么？

    正确答案： 1）潜伏期短，来势急剧，呈爆发性。2）食物中毒的发病与食物有关。中毒病人在相近的时间内有食用过同样的中毒食品，未食用者不中毒，停止食用后发病停止。3）中毒病人有相似的临床表现。4）一般无人与人之间的直接传染
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食物中毒的特点（　　）。
    A

    发病呈暴发性

    B

    中毒病人一般有相似临床表现

    C

    发病与进食有关

    D

    食物中毒病人对健康人没有传染性

    E

    食物中毒病人对健康人有传染性


    正确答案： D,B
    解析：
    食物中毒发生的原因各不相同，但发病具有下述共同特点：①发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈上升的趋势；②中毒，病人一般具有相似的临床表现，常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状；③发病与食物有关，患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该有毒食物的人群，停止食用该食物后很快停止，发病曲线在突然上升之后即突然呈下降趋势，无余波；④食物中毒病人对健康人不具传染性；有的食物中毒具有明显地区性和季节性。

  • 第13题：

    简述葡萄球菌肠毒素食物中毒的发病特点、中毒表现及怎样预防。


    正确答案：
    发病特点；主要在夏秋季，食品主要是乳类及其制品、蛋糕、奶油蛋糕、凉拌菜等。中毒表现；潜伏期短，一般2～3小时，多在4小时。典型的胃肠炎症状，表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，腹痛，腹泻，病程短，很少死亡，年龄越小对肠毒素越敏感，因此儿童发病较多。预防；防止污染，防止肠毒素的形成。

  • 第14题：

    简述食物中毒的发病特点。


    正确答案: A.发病潜伏期短，来势急剧，呈暴发性。
    B.食物中毒的发病与食物有关。
    C.中毒患者的临床表现基本相似。最常见的消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，病程短。
    D.一般无人与人之间的直接传染。

  • 第15题：

    毒素性食物中毒的发病机理是什么？


    正确答案: 由于肠毒素刺激，激活肠壁上皮细胞的腺苷酸环化酶或鸟苷酸环化酶，使胞浆内的环磷酸腺苷或环磷酸鸟苷浓度增高，通过胞浆内蛋白质磷酸化，进一步激活细胞内相关酶系统，使细胞分泌功能发生变化。由于肠壁上皮细胞Cl-分泌亢进，使Na+和水吸收受到抑制，因而导致腹泻发生。

  • 第16题：

    食物中毒发病特点呈（），但也可能单人独户地发生食物中毒，其发生地点大多在学校、家庭、集体食堂等。


    正确答案:集体暴发

  • 第17题：

    食物中毒的特点（）

    • A、发病呈暴发性
    • B、中毒病人一般有相似临床表现
    • C、发病与进食有关
    • D、食物中毒病人对健康人没有传染性
    • E、食物中毒病人对健康人有传染性

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    细菌性食物中毒的流行特点是（）。

    • A、发病突然
    • B、时间集中
    • C、潜伏期长
    • D、集体发病
    • E、发病者进食同一食物

    正确答案:A,B,D,E

  • 第19题：

    食物中毒的发病特点是什么？


    正确答案: 1）潜伏期短，来势急剧，呈爆发性。
    2）食物中毒的发病与食物有关。中毒病人在相近的时间内有食用过同样的中毒食品，未食用者不中毒，停止食用后发病停止。
    3）中毒病人有相似的临床表现。
    4）一般无人与人之间的直接传染。

  • 第20题：

    问答题
    食物中毒的发病特点及其流行病学特点？

    正确答案： 1、食物中毒的发病特点：
    （1）发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性。
    （2）发病与食品有关。
    （3）中毒病人临床表现基本相似，以胃肠道症状为主。
    （4）人与人之间无直接传染。
    2.、食物中毒的流行病学特点
    （1）发病的季节性特点
    （2）发病的地区性特点
    （3）引起食物中毒的食品种类分布特点
    （4）食物中毒原因分布特点
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    我国食物中毒流行特点是什么？

    正确答案： ①季节性：细菌性食物中毒多发生在夏秋季节；
    ②地区性：嗜盐菌食物中毒多发生在沿海；
    ③中毒原因：细菌性食物中毒最常见；
    ④中毒食品：我国中毒食品主要是动物性食品。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    食物中毒的发病特点是什么？（）
    A

    潜伏期短，来势急剧，呈爆发性；

    B

    发病与食物有关，未食用者不中毒，停止食用后发病停止；

    C

    中毒病人有相似的临床表现；

    D

    一般无人与人之间的直接传染；

    E

    有明显的季节性。


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述食物中毒发病的共同特点。

    正确答案：
    解析：

  • 第24题：

    问答题
    食物中毒的主要特点是什么？

    正确答案： 食物中毒一般具有以下特点：
    1、潜伏期短，来势急剧，在短时间内可能有大量健康人同时发病，有类似的临床表现，并常常出现胃肠炎的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻；
    2、发病范围局限在食用该有毒食物的人群，一旦停止食用这种食物，发病立即停止或症状缓解；
    3、人与人之间不直接传染，而且病程较短，一般为数天。按人群分布统计，发病人数和次数以集体单位为主，分散个人为次；
    4、细菌性食物中毒多于化学性食物中毒，但化学性食物中毒的死亡率高于细菌性食物中毒的死亡率；
    5、还有地区性和季节性的特点：如食鱼发生河豚毒素中毒，在沿海地区和长江下游多，在其他地区少； 
    6、毒蕈中毒多数出现在南方和夏秋季节，而发生在北方和春冬季的较少。
    解析： 暂无解析

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