设施布局合理,设置食品经营专柜或专层
不必设置食品经营专柜或专层
散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售
食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件,应配备相应的陈列保险设备
第1题:
经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积()平方米以上,经营场所需要设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器。
第2题:
营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,按办理食品流通许可的要求不需要建立()制度。
第3题:
经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,经营场所的卫生间()。
第4题:
经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下,销售熟食制品的经营设施内容不包括()。
第5题:
食品安全法对食品经营者按照食品标签的要求销售预包装食品是如何规定的?
第6题:
经营预包装食品、散装食品经营者,经营设施中对工作服的要求是()。
第7题:
经营场所面积50平方米以下
地面无渗水、易清洗
墙面及天花板采用浅色材料覆涂,无发霉
门、窗严密不变形;窗台应设于地面1米以上
第8题:
第9题:
周围环境不得有粉尘、有害气体
距离非水冲式厕所、开放性便池等场所的直线距离20米以上
与化肥、农药贮存、销售点距离5米以上且不在同一房间内
可以没有窗户
第10题:
6米
5米
8米
4米
第11题:
周围环境不得有有害气体
距离垃圾堆等场所的直线距离20米以上
与化肥、销售点距离30米以上
环境不需要整洁
第12题:
进货查验制度
索证索票制度
不合格食品退市制度
安全保卫制度
第13题:
经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,对经营设施要求中食品陈列的要求()。
第14题:
经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,经营制度要求的内容()。
第15题:
经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,对经营场所的要求()。
第16题:
食品经营者销售预包装食品应当符合哪些要求?
第17题:
经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营设施要求包括()。
第18题:
经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求()。
第19题:
1米、45度
2米、30度
3米、60度
4米、90度
第20题:
设置销售专间或专柜
入口处设预进间
设更衣、消毒设施
配备专用工具
第21题:
第22题:
设置食品经营专柜或专层
配备冷藏设施
满足生熟分开存放的要求
有照明设施
第23题:
从业人员不必定期更换
凡直接接触食品的工作人员必须每日更换
工作人员着深色衣帽
工作人员随意穿着