名词解释题血红素铁

题目
名词解释题
血红素铁
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1.血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。（ ）

2.铁在人体内按其功能可分为______。A.血红素铁B.功能性铁C.非血红素铁D.储存铁

3.铁硫蛋白中的铁是哪一种铁( )A．血红素铁B．游离铁C．非血红素铁D．铁-硫化合物E．血红素A

4.食物中的铁有两种形式即血红素铁，非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()

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  • 第1题：

    下列( )的吸收不受植酸、磷酸的影响。

    A、血红素铁

    B、非血红素铁

    C、血红蛋白

    D、硫酸铁


    答案：A 

  • 第2题：

    动物性食物中的铁是

    A.血红素铁

    B.非血红素铁

    C.血红素铁和非血红素铁

    D.功能性铁

    E.贮存铁


    参考答案：A

  • 第3题：

    植物性食物中铁的主要存在形式是（　　）。

    A.血红素铁
    B.非血红素铁
    C.血红素铁和非血红素铁
    D.功能性铁

    答案：B
    解析：
    食物中铁有两种存在形式，即非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要以三价铁的形式与蛋白质、氨基酸和有机酸形成配合物存在于植物性食物中；肉类等食物中的铁40%左右是血红素铁，其他为非血红素铁。

  • 第4题：

    下面说法正确的是（）。

    • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
    • B、非血红素铁主要存在于动物性食品中
    • C、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
    • D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
    • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

    正确答案:A,C,E

  • 第5题：

    以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于（）

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:E

  • 第6题：

    食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    单选题
    以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于（）
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食物中铁的存在形式是（）
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物中不受植酸影响的铁是（　　）。
    A

    氧化铁

    B

    血红素铁

    C

    非血红素铁

    D

    三价铁

    E

    二价铁


    正确答案： A
    解析：
    无机铁被吸收时，对肠道环境的改变非常敏感，但血红素铁的吸收则不受其影响。

  • 第12题：

    判断题
    血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第13题：

    食物中铁的存在形式是( )

    A.血红素铁

    B.非血红素铁

    C.血红素铁和非血红素铁

    D.功能性铁

    E.贮存铁


    正确答案：C

  • 第14题：

    以下铁的存在形式中，最易被人体吸收利用的是

    A.血红素铁
    B.元素铁
    C.非血红素铁
    D.三价铁
    E.离子铁

    答案：A
    解析：
    最易被人体吸收利用的是血红素铁,这种铁受干扰因素影响小。

  • 第15题：

    下面关于铁的说法正确的是（）

    • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
    • B、血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小
    • C、非血红素铁主要存在于动物性食品中
    • D、无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
    • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

    正确答案:A,B,E

  • 第16题：

    植物性食物中的铁是（）

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:B

  • 第17题：

    食物中铁的存在形式是（）

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:C

  • 第18题：

    非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    单选题
    铁硫蛋白中的铁是哪一种铁？（　　）
    A

    血红素铁

    B

    游离铁

    C

    非血红素铁

    D

    铁－硫化合物

    E

    血红素A


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    铁硫蛋白中含有铁，属于下列中哪一种？（　　）
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素A

    D

    游离铁


    正确答案： D
    解析：
    非血红素铁指含于蛋白质或蛋白质复合体中血红素形态以外的铁离子，是作为区别于血红素而命名的。铁硫蛋白中含有的铁属于非血红素铁。

  • 第21题：

    单选题
    下面说法不正确的是（）。
    A

    血红素铁主要存在于动物性食品中

    B

    非血红素铁主要存在于植物性食品中

    C

    血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响

    D

    无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响

    E

    铁的吸收与体内铁的需要量有关


    正确答案： D
    解析： 非血红素铁主要存在于植物性食品中；血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第22题：

    单选题
    植物性食物中铁的主要存在形式是（　　）。
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁


    正确答案： B
    解析：
    食物中铁有两种存在形式，即非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要以三价铁的形式与蛋白质、氨基酸和有机酸形成配合物存在于植物性食物中；肉类等食物中的铁40%左右是血红素铁，其他为非血红素铁。

  • 第23题：

    多选题
    下面说法正确的是（　　）。
    A

    血红素铁主要存在于动物性食品中

    B

    非血红素铁主要存在于动物性食品中

    C

    血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响

    D

    无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响

    E

    铁的吸收与体内铁的需要量有关


    正确答案： A,C,E
    解析：
    非血红素铁主要存在于植物性食品中；血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第24题：

    多选题
    下面关于铁的说法正确的是（）
    A

    血红素铁主要存在于动物性食品中

    B

    血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小

    C

    非血红素铁主要存在于动物性食品中

    D

    无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响

    E

    铁的吸收与体内铁的需要量有关


    正确答案： A,B
    解析： 血红素铁的生物利用率受膳食中其他因素的影响较小，而非血红素铁的吸收则受到较多因素的影响。由于生长发育、月经、妊娠等原因，机体对铁的需要量增加也可促进铁的吸收。动物性食物含有丰富且易吸收的血红素铁。

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